保温杯不可以装奶茶牛奶,保温杯内胆是不锈钢材质的,长时间泡奶茶会腐蚀不锈钢材质,上面出现黑斑。
奶茶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,同时奶茶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。
扩展资料:
使用保温杯“四不装”
1、保温杯不宜装酸性饮品
不锈钢由于熔点较高,不会因高温溶化释出不良物质。但是不锈钢最怕强酸,如果长时间装载酸性较强的饮品,很可能会对其内胆产生损伤。
2、保温杯不宜装牛奶
一些人会把热牛奶装在保温杯内,不过,这种做法却让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,导致腐败,容易引起腹泻、腹痛,牛奶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。卞华伟表示,无论是牛奶还是酸性果汁,最好都要在一定的时间内喝完。
3、保温杯不宜泡茶
茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。
4、保温杯不宜携带中药
有些人也喜欢把中药泡在保温杯内,方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量酸性物质,容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,并溶解到汤药里,对人体产生不良影响。
参考资料:
保温杯可以装牛奶,但是并不建议用保温杯装牛奶。具体内容如下:
当保温杯中的牛奶温度降低后,牛奶中原来未被杀死的细菌或保温杯中的细菌就会在适宜的温度下,把牛奶当作丰富的培养基而大量繁殖,并且细菌在牛奶中的繁殖速度非常快,一般每20分钟就会繁殖一次。而且通常牛奶装在保温杯里3个小时左右就会变质。喝了变质的牛奶,容易引起腹泻、腹痛、消化不良等不适症状。
建议用沸水消毒过的玻璃瓶装牛奶,然后将瓶浸入冷水中,每隔3-4小时更换一次冷水,在牛奶冷却后盖上瓶盖,在夏季一般可以保鲜12小时。夏天天气炎热,牛奶容易变质,可以在牛奶中加点盐,使牛奶保鲜的时间变正常,但要注意加盖密封好。
能,但储存时间不能超过1小时。
保温杯的保温效果会随着时间逐渐下降,如果到达20-40度时,落入牛奶的杂菌就会开始繁殖。牛奶中丰富的蛋白质为细菌提供了很好的养分,使得牛奶容易被细菌污染,发生变质。
具备功能
外表光洁无异味,注入开水后,手握无热感的保温杯就能称得上是好杯子了。
而内外部均为不锈钢,用先进的抽真空技术精制而成,造型优雅、内胆无缝、密封性能良好,具有良好的保温性能。可放冰块,也可放热饮。与此同时,功能创新与细节化设计,也令新款保温杯更具内涵与实用性。
功能多样“一杯多用”已成为新款保温杯的流行做法。几乎每一款保温杯都有自己与众不同的特点,有的是双重盖设计,开车时只要按一下中间的红色小键,水就会自动流出来,而不会溅湿在车上。
“人到中年有三宝,枸杞大枣保温杯。”立冬过后,保温杯成了不少中年人的标配,就连一些佛系青年也端起了保温杯。不过有关不锈钢保温杯泡茶、泡枸杞会导致重金属溶出使人慢性中毒的传言,让不少人在使用保温杯时忐忑不安。每天喝口热茶真的这么危险吗?
用合规保温杯泡茶不会中毒
保温杯泡茶会中毒的说法,缘起保温杯泡茶后会产生茶垢,很多人担心茶垢长期附着在不锈钢材质的内壁,会腐蚀不锈钢,导致不锈钢中的重金属溶出,从而使人慢性中毒。继茶叶中枪后,枸杞、碳酸饮料也都被加入了不锈钢保温杯的黑名单。
对此,沈阳理工大学材料科学与工程学院的任伊宾教授表示:不锈钢可没有这么“不堪一击”,只有含13%以上铬元素的钢材才能担得起不锈钢之名,合金元素铬能确保不锈钢表面钝化膜的形成,起到对不锈钢基体的保护作用。在GB9684-2011食品安全国家标准中,更对食具用不锈钢材料有明确要求。通常情况下,不锈钢中除了铬元素外,还特意添加镍、钼、锰、铜、氮、钒等合金元素来提高不锈钢的力学性能和耐蚀性能,但是铅、镉和砷在不锈钢中作为有害的杂质元素是被严格限制的。
“不过不锈钢也并非‘金刚不坏之身’,在遇到酸、碱、盐等腐蚀性环境时,腐蚀的情况还是可能发生,并导致部分合金元素溶出。”任伊宾介绍,因此国标GB9684-2011中还重点要求了铅、铬、镍、镉和砷的溶出量限制,测试条件是日常生活中几乎不可能遇到的苛刻条件,需要在4%浓度的醋酸中煮沸30分钟,在室温放置24小时后分析其中的金属含量,不锈钢器皿的各种合金元素溶出量都低于05毫克/平方分米。
天津科技大学食品学院的副教授王浩表示,在食品学领域常说的一句话是“不能抛开剂量说毒性”,像茶叶、枸杞、碳酸饮料等,虽然本身具有酸碱性,但是非常微弱,别说茶垢了,即使连续泡几天,对于符合标准的不锈钢杯,也完全不用担心会有合金元素的溶出。即使有微量的合金元素腐蚀溶出,食具用不锈钢中的铬、镍、锰、钼等合金元素也都是我们人体必需的微量元素,不会影响我们的健康。
靠磁铁选保温杯不靠谱
“虽然不锈钢保温杯没我们想象的那么脆弱,但是消费者选择保温杯的时候,一定要选择符合质量标准的食具用不锈钢保温杯。”任伊宾提醒大家。
在电商平台上,点开一些知名品牌的保温杯规格和包装菜单,里面的材质会标注出316、304不锈钢或其它种类不锈钢牌号,这一串串数字让消费者有点摸不着头脑。还有的消费者,会通过不锈钢是否有磁性来区分材质的好坏。
对此任伊宾介绍,根据国家标准GB9684的规定,食具用不锈钢材料包括奥氏体不锈钢、奥氏体—铁素体型双相不锈钢、铁素体型不锈钢等。这三种不锈钢最大的区别如同它们的名称一样,表现出来的性能差别之一就是磁性。其中只有奥氏体不锈钢没有磁性,其它两种被民间俗称“不锈铁”。奥氏体不锈钢价格一般高于后两种。此外奥氏体不锈钢也有很多种,价格差别较大。其中价格比较高的304和316主要合金元素是铁、铬、镍,但铬和镍所占比例不同。其中镍元素是一种相对昂贵的合金元素,主要作用是保证不锈钢奥氏体组织和性能的稳定。此外还有低镍(节镍)含锰奥氏体不锈钢,由于使用锰和氮代替部分镍来稳定奥氏体组织,价格相对便宜,不过性能和安全性并不差。
“以上说的这些种类的不锈钢,只要满足质量标准,其使用安全性基本没有问题。而且正规厂家和品牌,都会在标签中标明不锈钢的牌号或者化学成分含量。”任伊宾特别提醒消费者,对金属元素过敏的人,一定要根据所标注的不锈钢牌号上网查询一下相对应的不锈钢具体成分。例如镍过敏患者最好不要选择304不锈钢产品,而对锰过敏的患者则不要选择低镍含锰的不锈钢产品。
不锈钢保温杯泡茶有损口感
“使用不锈钢材质的保温杯虽然不会中毒,但是长时间的高温环境有可能影响部分食品的营养和口感。”王浩介绍说,比如保温杯泡茶,就会影响到茶水的口感。那是因为茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素等物质,当用开水在茶壶或普通玻璃杯中泡茶时,茶叶里的活性物质及风味物质很快就会溶出,茶香四溢。而用不锈钢保温杯泡茶会持续保温环境,相当于用高温水不断煮制茶叶,长时间的高温,会使茶叶中茶多酚溶出得极为充分,同时活性物质和芳香物质受热被破坏,导致茶汤品质也会被破坏,茶汤色浓,颜色发暗,味道苦涩。
对于豆浆和牛奶等高蛋白饮品,也不建议使用不锈钢保温杯盛放。这是因为细菌在合适的温度下会大量繁殖,对于食物的存储,只能是灭菌或低温(延缓腐败变质)保存的方法。豆浆、牛奶等富含营养物质,长时间在合适的温度储存,微生物就会大量繁殖。豆浆、牛奶一旦长菌,很快会酸败、变质,外形上产生絮状,呈豆腐脑状,食用后会导致腹泻等。因此对于这类饮品,最好在3个小时内饮用。要是想让豆浆、牛奶放更长时间,得先用沸水将保温杯浸泡烫洗一遍,杀死里面可能存在的细菌,然后再倒入豆浆、牛奶。
保温杯不能装牛奶。
原因是:这种做法却让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,导致腐败,容易引起腹泻、腹痛。牛奶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。
不能用保温杯装的四种水:
一、富含脂肪和蛋白质的饮品
除了牛奶之外,豆浆、豆奶等富含脂肪和蛋白质的饮品,因为温度在65-85℃之间,都容易在保温杯中变质。最好能在装入保温杯后1-2小时饮用完。
二、柠檬水
保温的原理是:真空+不锈钢,减少热传递,以达到保温的目的。所以,最内层和水接触的是不锈钢。
用保温杯泡柠檬水,缺点一是:柠檬中的维生素C会随着保存时间的延长,流失严重,并不能起到美白养生的作用。
缺点二是:柠檬中的酸性物质会对金属内壁造成腐蚀。内部的不锈钢如果使用耐腐蚀性较差的材质,会导致其中重金属的移出。
如,铬对人体的皮肤、消化系统和呼吸系统有害,镍对人体的肝肾等组织有害。
保温杯内部生锈与酸性物质腐蚀、不锈钢不达标有关。除了柠檬水之外,其他的蔬果汁、含盐分的汤等,都不宜放入保温杯。
三、碳酸饮料
现代年轻人最爱的饮料之一,但是并不适合放入保温杯中。
首先,不锈钢最怕强酸,如果长时间装载酸性较强的饮品,很可能会对其内胆产生损伤,存在着腐蚀性。
其次,带气饮品在摇晃过程中会释放出气体,导致饮品洒出或开盖时溢出现象。
四、中药茶或茶叶
不管是中药茶还是中药制剂、中药汤都不适宜用保温杯保存,因为煎好的中药中溶解了大量酸性物质,容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,并溶解到汤药里,对人体产生不良影响。
如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,还可能会释出重金属物质,有害健康。
扩展资料
1、新品使用前,须用开水(或加点食用洗洁剂烫洗几遍,进行高温消毒。)
2、使用前,请用沸水(或冷水)预热(或预冷)5-10分钟,以使保温效果更佳。
3、盛水量请匆过满,以免拧紧杯盖时,开水溢出烫伤。
4、热饮时请慢慢饮用,以免烫伤。
5、不宜长时间盛放牛奶、乳掣制品和果汁等碳酸饮料。
6、饮用完毕后,请拧紧杯盖,确保卫生洁净。
7、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。勿使用碱性漂白剂金属菜瓜布、化学抹布等。
8、不锈钢杯内侧有时会因盛放物中含有铁等物质的影响而产生一些红色锈斑点,可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后,充分清洗。
9、为防止异味或污渍的产生,且能长久清洁的使用。使用后,请清洗干净使其充分地干燥。
参考资料来源:百度百科-保温杯
保温杯一般还是不建议用来装豆浆的,因为豆浆在保温杯内有可能会发生反应,导致豆浆的变质。那么保温杯可以用来装牛奶吗?保温杯装牛奶后有异味该怎么办?
保温杯可以装牛奶吗
保温杯可以装牛奶,但是使用保温杯装牛奶储存时间不能超过1小时。因为保温杯的保温效果会随着时间逐渐下降,如若到达20-40度时,落入牛奶的杂菌便会开始繁殖,而牛奶中丰富的蛋白质为细菌提供了很好的养分,从而更容易被细菌污染,发生变质。所以,用保温杯装牛奶最好是早些喝完,或者是不用保温杯装牛奶。
保温杯装牛奶后有异味怎么办
把杯子刷干净以后,倒入盐水,摇晃几下杯子,然后静置几个小时。中间别忘了把杯子倒过来,让盐水能把整个杯子都泡一遍。最后洗干净就好。或者找味道重一点的茶叶,普洱茶之类的,用开水灌满,静置一小时之后刷干净即可。亦或者把柠檬或者橘子放在杯子里,把盖子拧紧放三、四个小时,然后把杯子刷干净即可。
保温杯可以装冷水吗
可以装冷水。保温杯的原理是阻断热能的传播途径,从而可以延缓热能的传播,起到保温的作用,但是其中的保温主要指的是保持温度,并不指的只是保持高温的意思。 所以对于一般的保温杯来说,其都有保温、保冷的双重功效,平时在生活中也是可以用保温杯来装冷水的,而且也能防止冷水变热。
保温杯使用注意事项
1、第一次使用时,需要用厨房洗涤剂来清洗一遍,再用开水滚烫几遍,起到高温消毒、杀菌的目的。
2、在装入要保温的热水之前,先用滚烫的开水来把杯子里烫一遍倒掉,之后再装热水,能够使得杯子的保温效果更好。
3、保温杯的热水不要装得太满,不然拧杯盖的时候,开水会溢出来烫伤手指。
4、最好不要用来泡茶,如果非要泡茶,那记得定时清洗。用温水加少量醋,泡30分钟,可以帮助去除杯子里的茶渍。
保温杯不可以用来泡牛奶,也不能用来存储已经泡好了的牛奶。
用保温杯泡牛奶3-4小时后就可使牛奶变质。另外,保温杯中恒定的温度,可破坏牛奶中的维生素等,也会直接影响孩子的健康。宝宝喝了这样的牛奶容易出现腹泻、消化不良的现象。而且,用保温杯泡牛奶,会让保温杯产生异味,不易清除,这样对延长保温杯的使用寿命也不利。
一般奶粉冲调后在室温下存放不能超过4小时,否则容易变质。冲调好的奶粉建议在半个小时内必须喝完,如喝不完不可再喝。同时,妈妈们平时应多注意摸索宝宝的饮食规律,吃多少冲多少,尽量避免吃不完而浪费,不建议给宝宝喝隔夜奶。
如果外出,妈妈们可以带上保温杯,用保温杯中的水冲牛奶是可以的,但是却不能将牛奶放入保温杯中去冲。
保温杯具有保温的作用,所以,不少人常常用保温杯来装牛奶、茶、豆浆等食物,尤其是冬天,使用保温杯来装这些食物的人的越来越多。其实,保温杯中并不是所有饮料都可以装,有的饮料装入其中,可能会产生有害物质,喝了不利于健康。
不锈钢保温杯的材料是不锈钢生产的,不锈钢材质具有稳定性,装食品、饮料在短时间内不会发生变化。但是不要长时间的放置酸性和碱性的食物。因为不锈钢保温杯虽比其他材质的金属耐腐蚀性强,但它毕竟还是金属质地,长时间会发生化学变化。
不锈钢材质成分中百分之九十九是铁单质,牛奶发酵后含有碳酸,与铁单质发生反应,腐蚀金属,会溶出大量的有害致癌物镍或铬,所以不能将保温杯装果汁和奶制品、茶、咖啡等。
扩展资料:
保温杯使用说明:
1、新品使用前,须用开水(或加点食用洗洁剂烫洗几遍,进行高温消毒。)保温杯功能与美观兼具
2、使用前,请用沸水(或冷水)预热(或预冷)5-10分钟,以使保温效果更佳。
3、盛水量请匆过满,以免拧紧杯盖时,开水溢出烫伤。
4、热饮时请慢慢饮用,以免烫伤。
5、不宜长时间盛放牛奶、乳掣制品和果汁等碳酸饮料。
6、饮用完毕后,请拧紧杯盖,确保卫生洁净。
7、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。勿使用碱性漂白剂金属菜瓜布、化学抹布等。
8、不锈钢杯内侧有时会因盛放物中含有铁等物质的影响而产生一些红色锈斑点,可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后,充分清洗。
9、为防止异味或污渍的产生,且能长久清洁的使用。使用后,请清洗干净使其充分地干燥。
参考资料:
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