华佗发明的麻沸散，是一种麻药，是当时世界上最早发明和使用的麻药。而它的发明源于一次偶然的机会。
一次，一个喝醉酒的人因为绊倒在门槛上，头被碰出了很长的一段伤口。在华佗给他动手术缝合伤口的过程中，这个喝醉酒的人一直都没有喊疼。但第二天，这个病人开始喊疼了。华佗意识到酒起到了麻醉作用。由此，他得到启发，假如将酒掺入给病人用的药中，不就可以起到麻醉效果了吗？于是华佗反复做了很多的试验。最后，他终于研制成一种叫“麻沸散”的麻醉药。以后，再给病人动手术时，只要先吃上这种药，等到病人全身失去知觉后，他便可以放心地给病人动手术了，这是华佗对世界医学的一个伟大贡献。它比现在西医用的麻醉药早发明了一千六百多年。
华佗，字元化，幼名旉，沛国谯县人，东汉末年的方士、医师，麻沸散是华佗创制的用于外科手术的麻醉药。
华佗所创麻沸散的处方后来失传。华佗一生行医济世，精通内科，外科，妇科，儿科，针灸等。特点是用药少，只用几味药而已。执药随手抓出，不用称量。针灸也只是针一两处。如果针药都不能医治，就给病人用酒服麻沸散，饮后犹如麻醉，然后施手术，再缝合伤口，擦下药膏，四五日后创愈，一月就可平复。但麻沸散与外科手法已经失传。华佗是医史上公认第一位使用麻醉药来麻醉病人，然后进行外科手术的医师，同时也是中国第一位将手
华佗发明了麻沸散。
公元2世纪，我国伟大的医学家华佗发明了麻沸散，据《后汉书·华佗列传》、《三国志·华佗列传》中记载：“疾发结于内，针药所不能及者，乃令先以酒服麻沸散，即醉无所觉，因破服背，抽割积聚；若在肠胃，则断截湔洗，除去疾秽，既而缝合，缚以神膏，四、五日创（疮）愈，一月之间皆平复。”说明在1700多年以前，华佗就已经使用全身麻醉进行腹腔手术。
发展
公元2世纪我国已用“麻沸散”全身麻醉进行剖腹手术。到19世纪中期欧美医生才开始施用麻醉药，比中国整整晚了1600多年，这无法比拟的创举，使中国医学一直遥居世界前茅。
而关于麻沸散配方是记录在一本名为《青囊经》的药书中，这本药书记录了华佗生平所有的医学经验。但是在华佗被曹操关押期间，华佗本想将这本医书《青囊经》传授给狱卒，但是后来《青囊经》却被焚毁，里面所记载的东西也都没有流传下来，包括了麻沸散的配方。
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