吃一些流质食物、碳水化合物、蔬菜会更容易被消化。1、流质的食物在进入胃内后,可以节省胃酸对食物的腐蚀时间,因此能够被快速的排空,这些食物会更容易消化,常见的流质食物有小米粥等各种汤类,以及奶制品,但是部分人存在有乳糖不耐受现象,这些人最好是不要吃奶制品。2、碳水化合物在咀嚼的时候,就会被唾液酶进行初步的消化分解,在胃中会被快速的排入到小肠中,并且对分解为葡萄糖以及果糖或半乳糖,这些物质特别容易被肠道系统吸收和利用,因此是属于容易消化的食物,这种食物包括馒头、面条、面包等。3、蔬菜类食物不含有脂肪,并且还有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,因此也是属于比较好消化的食物。
易消化的食物有哪些
易消化的食物有哪些,现在的生活中,健康成为人们讨论的主题,养生越来越受到人们的重视,所以我们在饮食方面,要吃一些有助消化吸收的食物,接下来给大家详细介绍一下易消化的食物有哪些!
易消化的食物有哪些1
1、大米
大米是典型的碳水化合物,非常容易消化。其中糙米比精致的白米更有营养,但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分,这部分提供矿物质、维生素和纤维,所以白米更容易消化,没有任何纤维阻挡,更容易转化为糖。
煮好冷却后的米饭,因为米中的淀粉变成了一种叫抗性淀粉的不容易消化的东西,所以反而会引起消化不良。嗯,热米饭比冷米饭更容易消化。
2、瘦肉
含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物,例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等。
当然,瘦肉上的皮是要去掉的,例如鸡皮,含有不容易消化的蛋白质。
相应的,也很容易理解,要容易消化,瘦肉要避免被油炸,否则会增加不容易消化的脂肪。
3、成熟的香蕉
香蕉的易消化程度取决于成熟度,未成熟的香蕉有高含量的抗性淀粉,不那么容易消化。而随着香蕉的成熟,所含淀粉分解为简单的糖,所含一种叫果胶的纤维也开始分解并软化香蕉,使得成熟后的香蕉变得非常容易消化。
别小看这个成熟度的区别,未成熟的香蕉可能含有高达70-80%的淀粉,而一旦成熟,立马降至1%以下,挺神奇的。
4、煮熟的土豆
生土豆中含有丰富的抗性淀粉,不容易消化。但是一旦被弄熟,使得抗性淀粉减少而变得容易消化,尤其煮的会被烤的土豆更容易消化,种类不限。
同理,一些蔬菜在烹饪后,所含纤维大大降低,变得比生蔬菜容易消化得多。
值得注意的是,和米饭一样,冷却后的熟土豆也会增加抗性淀粉,又变得不容易消化。
5、蛋白
鸡蛋富含多种维生素和高品质的蛋白质,常被专家推荐给肠胃不好的人。
不过鸡蛋的大多数营养物质在蛋黄中,脂肪含量比较高,而蛋白则主要是蛋白质成分。所以相比蛋白,蛋黄会显得更难消化一些。如果要更彻底区分,蛋白是最容易消化的`部分,尤其是水煮蛋白。
6、速食燕麦
速食燕麦因为要快熟的需求,会被加工得更精细,就象白米一样,尤其是再被切成薄片的燕麦,被破坏了淀粉结构,所以更容易消化,很适合肠胃弱的人做主食。
易消化的食物有哪些2香蕉
香蕉可以帮助恢复正常的肠道功能,特别是腹泻之后,它们可以帮你迅速补充流失的电解质和钾。而且香蕉还含有大量的膳食纤维,可以促进消化。
鱼肉
鱼肉脂肪含量较少,与猪、牛、羊等红肉相比,更易消化吸收,结肠癌的患病风险也较低。
姜
姜有助于缓解恶心、呕吐、晕机、晨吐、食欲不振和绞痛等多种常见的胃肠道症状。但要注意摄入量,高剂量可能适得其反,每天超过2-4g便可能导致胃灼热。
酸奶
酸奶中富含的益生菌,有助于维持人体肠道菌群平衡,促进食物消化。
谷物
谷物食品,如全麦面包、燕麦、糙米等是膳食纤维的一个良好来源,可以促进消化。膳食纤维还可以增加饱腹感,降低胆固醇水平;但它会引起腹胀,因此胃病患者和有麸质过敏症的患者食用时要注意。
泡菜
泡菜通常是由白菜、萝卜或洋葱和大量的香辛料制成。主要的原料通常是白菜,可以促进肠道有益细菌的生长。白菜中的纤维素不易消化,可以促进排泄,保持肠道规律运动。
高蛋白低脂肪易消化的食物:1、冬瓜。具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪。此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。2、黄瓜内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低。3、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低。此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用5、紫菜纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有清热利尿的功能。6、韭菜含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外,防止脂肪在体内的堆积。7、海带含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富),有通便和利尿的功能。8、绿豆芽水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能。9、辣椒具有消耗体内脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低。10、苹果含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。11、柠檬含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便。12、茶普遍认为,茶具有消除油腻,减脂和降脂的作用。13、醋醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。14、兔肉脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。15、赤小豆是一种高蛋白,低脂肪的食物。有清热利尿,活血消肿之功效,可以促进排便。16、大蒜对酶的形成起抑制作用,从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)18、木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质,能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。19、荷叶茶每日用鲜荷叶50克~100克(干荷叶25克)煎汤代茶,连服3个月,能明显降低体重。20、鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物,且胆固醇含量也很低,是减肥的理想肉食
易消化的食物主要指清淡食物,如面条、馒头、米饭。还有一些高蛋白的食物也容易消化。我们在日常生活中,经常嘱咐病人要多吃一些易消化的食物,易消化的食物主要是指那些清淡的食物,在主食可以包括像面条、馒头,还有米饭,我们建议不要吃特别硬的米饭,很多粗粮制作的米饭,消化起来也不是很容易。在蔬菜方面,比较新鲜的蔬菜和水果,一般经过蒸煮和简单的清炒之后都比较容易消化,像一些高蛋白的饮食,像鸡蛋羹、鸡蛋清,还有鱼肉、瘦肉等等,都比较容易消化。但是如果煎炸烧烤类的食物,或者是特别油腻的食物,含有大量脂肪的食物,这些食物都不容易消化。为此我们在日常生活中要注意选择食材,还要注意选择烹饪的方式,对于有胃病、胆囊疾病、胰腺疾病的病人,要注意避免暴饮暴食,要避免油腻的食物。
生活中对于自己的饮食,很多人都不是很注重,更不清楚应该如何正确的进行,对于一些肠胃功能不好的人来说,平时应该多吃一些容易消化的食物才行,那么比较容易消化的食物有哪些呢接下来将为大家做出详细的介绍。
1、西红柿:西红柿营养成份很多,西红柿除含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸外,还含有番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。
2、菠萝:对于经常出现消化不良情况的人,在每次饭后可吃点菠萝是很有帮助的。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,帮助消化及排走体内毒素。
3、山楂:山楂含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化。
4、葡萄柚:葡萄柚是一种营养较为丰富的水果。葡萄柚中的酸性物质可刺激消化液分泌,促进消化功能,营养也易被吸收。
5、番木瓜:未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,能帮助自己的肠胃消化和吸收。
6、猕猴桃:蛋白质不消化会导致大肠内毒素聚集,导致胀气、放屁和口臭等多种问题。有研究证实,猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。猕猴桃中的膳食纤维可促进肠道益生菌生长,其中的酚类物质可有效遏制肠道不良细菌的繁殖,显着提高益生菌水平。
7、杏仁:吃10粒去皮杏仁,或者在温牛奶中加一茶匙杏仁油饮用,可缓解消化不良。杏仁富含膳食纤维,还有助于防止便秘。
8、薄荷茶:薄荷经常用于中药,开胃助消化,可消除胃胀气或消化不良。
9、酸奶:酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。
以上这些食物都是便于消化的,在生活中可以经常的进行食用,除了上文介绍的以外还有很多,比如一些粗粮,全麦等食品都是比较容易消化的,在生活中一定要注意,如果自己的消化功能不好的话应该多吃些这类食物。
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