做法如下：
1、将面包蟹用清水进行冲洗干净后备用
2、将姜切片，葱切段后备用
3、将面包蟹翻过来后，将姜片插入腹脐内
4、放入以开水的蒸锅内，
5、加盖蒸20分钟后即可
6、将蒸好的面包蟹内的姜片后，翻过来装盘即可。
7、吃时先翻开腹脐后，用白钢小勺将其硬壳掰开
8、好吃的面包蟹就呈现到你的面前。
蒸梭子蟹的做法
原料备用。
梭子蟹清洗干净。
锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。
梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。
生姜切丝。
淋入适量捞汁，做成蘸料。
蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。
出锅后，搭配蘸料一起食用。
15分钟。
面包蟹是可以水煮的，虽然很多人喜欢清蒸食用，但是也有一部分人比较喜欢水煮的做法，至于哪种好吃，这个就因人而异了。但是大家在煮的时候一定要注意火候和时间，不要煮的太过了肉会容易散。
水煮面包蟹的做法
螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。
锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
水开后把螃蟹放进去。
水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
小窍门
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
面包蟹煮多久
无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹，时间都差不多，一般煮15分钟左右，看螃蟹的数量、大小来定，但不能煮太久，否则蟹肉会变老，这样可就不好吃了哦。
熟冻面包蟹怎么水煮
面包蟹的吃法：
吃熟冻的面包蟹前，大家需要把面包蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹就可以吃了，十分简单。
像面包蟹这样的海蟹，蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味，大家在买回这种熟冻的面包蟹之后，记得要掌握好火候，因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害，这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃了。
首先，面包蟹要盖住螃蟹的肚子，挖出一部分肚子，然后吃一部分外面包着的蟹黄，再往螃蟹里倒点醋，把蟹黄和蟹膏吃下去。最后吃蟹爪、蟹腿、蟹脚，用剪刀剪开即可食用。
如何吃面包和螃蟹
吃面包蟹的时候，需要把蟹爪和八只脚切掉，放到一边，直到最后。因为冷的蟹钳里的肉会自动和蟹壳分离，很容易把蟹肉捅出来或者直接用细棍吸出来，所以最后吃蟹钳和蟹脚会更方便。
面包蟹一般先吃蟹黄。揭开肚脐处的蟹盖，舀出部分蟹胃后，它们就可以吮吸外面包裹的蟹黄了。之后吃螃蟹上的蟹黄和蟹膏。可以倒一点醋在上面，味道会更好。
最后可以吃蟹腿、蟹脚、蟹爪。可以用剪刀把蟹腿和蟹爪剪成2 ~ 3段。带有蟹趾的较细的一端可以用来挑出蟹腿中间的肉，较粗的一端可以戳出蟹腿最上面的肉。蟹钳可以直接切，用勺子吃。
问题一：面包蟹蒸几分钟可以吃 面包蟹是一种海蟹，有着十分诱人的鲜味，但是由于面包蟹的肉质比较松散，不如河蟹那么紧实，因此在烹制的时候更要把握好火候，面包蟹蒸来吃，需要蒸多久才能既好吃又不老呢？蒸面包蟹的时候，蒸个15~20分钟就行了，不要蒸太久影响肉质和口感
材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜
做法：
1、将面包蟹处理干净，去掉里面的内脏，用清水冲洗干净；
2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；
3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；
4、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。
问题二：面包蟹蒸多久 面包蟹怎么做好吃 面包蟹有什么营养 辅料
花生油
适量
葱
300g
辣椒
10g
姜
30g
蒜
20g
香菜
20g
黑木耳
100g
干豆腐
100g
土豆片
100g
麻辣香锅底料
50g
步骤
1面包蟹一只，五百克左右
2洗净后切碎，因为做香辣蟹要切开，所以我把蟹黄单独挖走了做了炒饭，否则蟹黄也都会炒碎，也是吃不到完整的。
3准备好辅料
4香辣蟹里面除了螃蟹以外，可尽情的放入你喜欢的配菜，我比较喜欢吃土豆片，干豆腐和木耳，就放了这些。土豆片切片过水到八分熟，干豆腐过水让其软嫩，木耳焯水后断生，准备齐全后即可
5香辣蟹的螃蟹基本都是炸熟的，但是这只螃蟹较大，蟹壳坚硬不容易炸透，再加上不想吃太过油腻的，就清蒸二十分钟
6用花生油，菜籽油均可以的，不提倡用黄豆油，比较腻。
7花生油热了以后，加入香葱，姜丝，辣椒爆炒
8加入螃蟹爆炒
9加入麻辣香锅底料
10翻炒均匀
11加入配菜翻炒
12加入香菜
13翻炒均匀即可装盘享用了啊
小贴士
香辣蟹的螃蟹基本都是炸熟的，但是这只螃蟹较大，蟹壳坚硬不容易炸透，再加上不想吃太过油腻的，就清蒸二十分钟
问题三：面包蟹蒸多长时间 大火30分钟（蟹子数量多需延长是时间！）
问题四：清蒸面包蟹怎么做 清蒸面包蟹的做法 1 面包蟹自然解冻,解冻时不要泡在水里,最好是放在冷藏室4 面包蟹就是蟹黄超多啊,一次两个人都吃不完,多的蟹黄可以炒 饭
问题五：面包蟹蒸多长时间高压锅蒸面包蟹需要多久 面包蟹是一种海蟹，有着十分诱人的鲜味，但是由于面包蟹的肉质比较松散，不如河蟹那么紧实，因此在烹制的时候更要把握好火候，面包蟹蒸来吃，需要蒸多久才能既好吃又不老呢？蒸面包蟹的时候，蒸个15~20分钟就行了，不要蒸太久影响肉质和口感
材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜
做法：
1、将面包蟹处理干净，去掉里面的内脏，用清水冲洗干净；
2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；
3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；
4、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。
问题六：清蒸面包蟹的正宗做法，清蒸面包蟹怎样做才好吃的做法 用料
主料
螃蟹750克（面包蟹）
辅料
海鲜酱油
5毫升
红糖
5克
黄酒
10毫升
姜
10克
陈醋
10毫升
清蒸面包蟹的做法
1
面包蟹自然解冻
解冻时不要泡在水里，最好是放在冷藏室解冻一晚，肉质最鲜美
2
冷水，肚皮朝上入蒸锅，隔水蒸，熟冻的话中火5-8分钟左右即可
水中放少许料酒和姜片，解腥味
3
蒸蟹的同时调汁
将配料表中（除陈醋外）的所有材料放入锅中，小火待红糖融化后盛出装一碟。也可以用白糖，感觉红糖更暖一些。陈醋另装一碟
4
蟹蒸熟后，稍晾凉，按住蟹嘴的这个位置向下用力，能很方便地拆开背壳
5
看到很多蟹黄。把背壳里的蟹黄先取出
6
清除蟹嘴、沙袋、蟹心和条状的鳃
7
用斩骨刀纵向切开。壳厚，需用力
8
蟹钳平放，用刀背横向拍几下，就能把蟹肉完整取出了
较细的蟹腿，用剪刀剪去两端关节，筷子一通就可以了
问题七：面包蟹为什么那么多黄 面包蟹为什么不能清蒸 可以清蒸呀，只是时间略长一些。
问题八：帝王蟹和面包蟹隔水蒸还是水煮 建议蒸，鲜度和营养不会流失。好的帝王蟹吃起来才过瘾。现在帝王蟹也不贵，活的不到200一斤，生冻和熟冻不到100一斤，但是生冻和熟冻买不好会有注水、加冰、肉空的情况，选 loveisgood999 吧
问题九：活得面包蟹。除了煮和蒸，还能怎么做？跪求高手大厨指点！ 多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长700毫米，甲宽930毫米。地理分布：太平洋海域，香港水域亦可发现。‘
清蒸面包蟹
原料：
螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。
做法：
1将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美；
2将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。
桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺
黄金面包蟹
选用海蟹“棱子蟹”，此蟹肉质较单薄，壳与肉之间留有空隙，非常适合与面包一起。面包裹住蟹，再在其中加入芝士和牛奶，熟后奶香四溢。切开酥脆的面包，瞬间冒出热腾腾的带有芝士香味的热气。蟹肉完全吸收了芝士与牛奶的香味，壳隙间充斥着酱汁，一口咬下去，酱汁渗透蟹肉，实在诱惑非常。而外围的面包还可以当主食享用，不油不腻。
煮蟹法
洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。
蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
面包蟹
蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
秘籍蟹
材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐
(1)先把蟹处理干净，切成4～6块。
(2)起油锅，将蟹炸至金**，捞起备用。
(3)把蒜饵放入油锅炸至金**，捞起备用。
(4)把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。
小功夫：
(1)槐盐时五香粉和盐的混合物
(2)蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。
10大步骤分拆大闸蟹
1 剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；
2 将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3 先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；
4 吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6 用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
8 用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；
10 以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。
英式面包蟹
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清蒸面包蟹
原料：螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。
做法：
1将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉）
面包蟹(7张)
，放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美；
2将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。
桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺
以上就是关于面包蟹的做法清蒸视频教程全部的内容，包括:面包蟹的做法清蒸视频教程、面包蟹清蒸怎么做、水煮面包蟹要多长时间等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
