蒸玉米需要多长时间
等水开之后再放玉米煮，18分钟刚刚好，那时候起锅最香甜
煮玉米是大家比较熟悉的一种食物，煮玉米一般在玉米即将成熟的时节十分的流行，煮玉米需要注意的是，在挑选玉米的时候，十分的重要，挑选的玉米要老嫩适中，这样煮出来的玉米味道和口感才会更好，所以对于煮玉米的一些相关在的注意事项是需要我们大家多注意的，下面的文章是关于煮玉米需要多长时间的一些相关知识的介绍，对于煮玉米时的注意事项，大家可以详细的来了解一下，这些内容对于我们大家来说是比较的重要的。 煮玉米需要多长时间煮玉米需要多长时间玉米抗衰煮的时间越长越好 中医认为 抗眼睛衰老不妨适当多吃些玉米。 玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用， 主治腹泻、消化不良、水肿等。 现代营养还分析出 玉米含有的大量黄体素、玉米黄质，可抗眼睛衰老。 另外，研究指出，煮玉米时间越长，抗衰老作用越好。 玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物 Maize for Eyes Degeneraion： 根据 1994 年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取 较高量的黄体素和玉米黄质，能降低 43%罹患老年黄斑性病变的机率。 玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为， 玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。 由於玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、 玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用 的效果。所以，老年人吃玉米，可以经常炒著吃点，比如做道松仁玉米。 煮玉米时间越长，抗衰老作用越好： 煮玉米时间越长，抗衰老作用越好 （Cook longer - better as antioxidant） 从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显 示，在摄氏 115 度下，将甜玉米分别加热 10 分钟、25 分钟和 50 分钟后发现， 其抗自由基的活性依序升高了 22%、44%和 53%，也就是说，加热越长时间 的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一 段时间。 玉米的众多功效 （Maize / Corn benefits）： 由食疗的角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软 化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用於高血压、高血脂、动脉硬化、 老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾病患者的食疗保健。 1 健脾益胃。（ for Spleen / Stomach） 健脾益胃。 健脾益胃 玉米在中国大陆北方是粗粮，在南方则为饲料，我们台湾两者兼之。从药食 同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作 用。 上面的关于煮玉米需要多长时间的一些相关的注意事项方面的内容，大家都了解了吗？
蒸老玉米要多长时间
玉米是粗粮中的保健佳品。
中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
现在这个季节正是新鲜玉米开始上市的季节，最常见的吃法便是水煮玉米。我喜欢把玉米须保留，这样保健作用很好。在收获嫩玉米的同时，也收获了玉米须茶。
食材
嫩玉米5-6个。推荐用本地玉米，不要吃反季节保鲜的
方法/步骤
将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。这样煮出来的玉米，略带甜味。
保留玉米须。
3
玉米须和玉米洗净，摆放在煮锅内。冷水没过玉米即可。大火烧开后，小火继续烧10-15分钟即可。
4
煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
玉米棒子蒸多久
高压锅的话将苞米放到高压锅中加水，水可比苞米稍微浅一点，再点火煮，时间控制在高压锅的高压阀上气转动后1-2分钟即可。
不要煮太久，时间煮长了，味道较差。
其实，用高压锅蒸苞谷较好，更甜一些。方法：
加水15寸深，将篦子放到高压锅中，将苞谷直接放到篦子上或者用盘子装着放到篦子上均可，然后点火蒸，高压阀转动后小火3-4分钟关火即可。
普通锅的话，你先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了。先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，**那种，煮一下子就开了，水开后再十分钟都大把吃了，如果是煮糯玉米就多久一点
生玉米要蒸多久才好吃
生玉米在水开之后要蒸20分钟才好吃。
蒸玉米
1原料：甜玉米棒
2把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的， 甜玉米先用水泡1-2小时。
3电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子，又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。
玉米蒸多长时间
蒸玉米做法
1原料：甜玉米棒
2把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的，甜玉米先用水泡1-2小时。
3电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。
玉米蒸还是煮好吃？
蒸的好吃，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。
蒸玉米的方法:
1甜玉米水烧开后8分钟
甜玉米一般指黄玉米，嫩甜玉米特别容易熟。一般煮5分钟左右，就能闻到熟玉米浓郁的香味。一般在家烧开后8分钟即可蒸熟。蒸熟后去掉玉米皮，那叫一个甜嫩的味道，汁液漏出来。甜玉米特别受老人和孩子的喜爱。
2老玉米:水烧开后10到15分钟
这里的老玉米指的是比新成熟的玉米更老更硬的果肉。这种老玉米用普通水煮熟后，蒸10到12分钟即可。老玉米有弹性，不适合老人和小孩。因为它的肉质更紧实，蒸的时间自然更长，这样就熟了，吃起来也方便。
3粘玉米:水烧开后10到12分钟。
粘玉米通常颜色为白色，但也有紫白、紫黄双色粘玉米。软糯玉米的蒸制时间比甜玉米长。普通水烧开后，蒸10到12分钟。口感软糯，但甜度不如甜玉米。充满了糯糯的能量，味道一样。
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一般来说，玉米在水开之后蒸15-20分钟就能熟了，这个时候我们能闻到一股浓郁的玉米味，吃起来口感也非常好，不过要是玉米已经老了，蒸制的时间也会稍微延长一些，所以在蒸的时候要按照实际情况进行判断，避免出现没蒸熟或者是蒸过头的情况。
在日常生活中，很多人都非常喜欢吃玉米，它是我国比较常见的粮食作物之一，富含丰富的营养，口感也非常好。玉米的吃法有很多，比较常见的就是蒸着吃，但是在蒸的时候一定要注意时间，以免蒸的过老，失去口感。
一般来说，玉米在水开之后再蒸差不多15-20分钟就能蒸好了，蒸好之后的玉米能闻到一股浓度的玉米香味，口感也非常好，且里面的营养成分也不会大量流失，不过要是玉米比较老或者是品种不同，蒸制时间也会稍微延长一些。
蒸玉米非常简单，首先将玉米上面的胡须摘掉，清洗干净，然后用水浸泡1-2个小时，接着在电饭锅中加水，然后将玉米马上蒸屉里面，在表面上稍微撒些盐，等水开之后放到上面进行蒸制即可
1、玉米在水开后蒸15-20分钟即可。
2、其中嫩玉米蒸15分钟左右，老玉米蒸20分钟左右即可。玉米蒸着吃非常香甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。蒸玉米的时候，首先把玉米的皮去掉，然后去掉胡须，将玉米清洗干净，放到蒸屉上面蒸制即可。
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