茶叶能放多久

茶叶能放多久,第1张

喜欢喝茶的人,都会一次性购买很多茶叶在家里放着,但其实茶叶也是有保质期的哦,下面我为大家介绍茶叶能放多久,欢迎大家阅读。

茶叶能放多久

通常来说,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明。而散装茶叶的保质期相对来说短一些,因此在购买的时候,应该尽量选择当年的新茶。

当然,茶叶保质期也要看茶叶发酵的程度。比如普洱茶熟茶是全发酵的茶叶,存放得越久就越好喝,收藏价值也越来越高。铁观音是半发酵的茶叶,所以不能像普洱茶那样陈放。如果你要放很久才喝,最好将茶叶密封好,再放入冰箱的冷藏室中,这样可以延长保存时间,同时也不会影响口感。

茶叶的保存方法

冰箱保存

将茶叶放入干燥、无异味、可密封的容器中,再放入冰箱的冷藏柜中即可。如果茶叶数量少而且很干燥,也可以直接用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封,再放入冰箱中储存。

罐子存放

将茶叶装入有双层盖的'马口铁茶叶罐中,最好装满不留空隙,这样罐子里的空气比较少,茶叶不容易变质。记住双层盖都要盖紧,并用胶布将盖子的缝隙封住,再将茶罐装入两层尼龙袋中,封好袋口。

保温瓶存放

将茶叶装入干燥、无异味的保温瓶中,盖紧盖子,再用白蜡将瓶口密封。

陶瓷坛储存法

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

食品袋储藏法

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

木炭密封的储藏法

利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

茶叶保质期并不固定,但一般不超过24个月

茶叶的保质期受到温度、湿度、光照、保存方式等条件的影响,而且不同茶叶的保质期也有很大不同,但是茶叶一旦开封后就必须需要注意保存方法。茶叶保存时,需要保证环境没有异味防止茶叶串味、空气干燥防止受潮发霉、容器密封防止氧化、温度稳定在0-10℃。

茶叶贮存前要先分类:

1、高山茶、乌龙茶等轻焙火。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装,可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐,避免阳光直射、效果较佳,可防潮、避免茶叶变质走味。一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵,建议尽速泡完,短时间喝不完,可将茶叶密封,存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏。

2、武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点,利於茶叶久放不变质,如要让茶叶回稳消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的选择,普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存,切记不要盖盖子,口用布盖上,让其通风。

买茶叶注意事项

1、汤色。质量好的茶叶冲泡出来的汤色是透亮的而质量差的茶叶看起来就会比较浑浊暗淡。

2、口感。茶叶冲泡之后喝起来口感比较苦涩就不能选择购买了。

3、味道。质量好的茶叶冲泡之后喝起来不会有什么奇怪的味道,因为茶叶在保存的过程中容易吸湿,所以有的茶叶喝起来不是原来的味道。

茶叶有保质期。

不同茶叶保质期不一样,像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,越陈越香,保质期可达10~20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。黄茶的保质期,同样也只有24个月左右,最佳的饮用时期是在12个月内喝完。

绿茶即使是在低温环境中储存的话,也只能保存18~24个月左右,如果超过24个月,尽量就不要再饮用了。趁着当年喝完,才是最理想的状态。在隔年后,虽说大部分保存得当的绿茶,并不会明显变质变味,发出怪味。但谈及清香、鲜爽、爽口等美好茶味本色,肯定不如新茶好。

保存茶叶需要注意:

一、选择合适的罐子

最好的就是用深色的玻璃罐子,或者是用坛子还有紫砂瓦罐等等,或者是用竹盒子或者是木头罐子,最好不要用纸袋子来保存茶叶,纸也是比较容易吸潮的,会减短茶叶的保质期。

二、选择可以密封的容器

一定要选择那种能够密封起来的, 不能用无法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有盖子可以盖上,能够密闭容器,隔绝空气和水汽,防止茶叶潮湿,要是不能封闭的容器就很容易导致茶叶受潮。受潮之后的茶叶不光容易发霉,里面的营养物质也会减少。

三、晒太阳

要是茶叶已经受潮了,我们可以找个晴朗的好天气将茶叶直接摊开晒晒,不要长时间暴晒,只需要找个光照充足的中午头晒一会,将茶叶里面的潮气晒掉就可以了,因为茶叶要是想保存好,还是得避光才行。

茶叶是有保质期的,不同的茶保质期也不一样,如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。

茶叶是有保质期的,不同的茶保质期也不一样,如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右,不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

不同茶叶的保质期

1、黑茶,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。

2、绿茶,绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。

3、红茶,一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

4、白茶,一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

茶叶的保存时间是:

茶叶主要分为黄茶、绿茶、红茶、青茶、白茶和黑茶这六类,类型不同,其保质时间也有所区别。

1、黄茶:如君山银针、蒙顶黄芽、山毛尖等,保存时间在1年左右;

2、绿茶:如西湖龙井、洞庭碧螺春、峨眉竹叶青、仙人掌茶等,保存时间在1年左右;

3、红茶:如滇红、金骏眉等,袋装的保存时间是1-2年,如果是罐装的红茶,保存时间可以是3年左右;

4、青茶:如铁观音、红水乌龙、罗汉沉香等,其保质期不是很长,大概为18个月;

5、白茶:如白毫银针、白牡丹、白茶饼等,在原则上是越陈越好,一般可以保存10年之久;

6、黑茶:常见的有安化黑茶、藏茶、青砖茶等,通常分为生茶与熟茶,生茶的保质期通常在5年左右,熟茶通常是放置的时间越长,味道就越好,所以没有特定保质期。

茶叶的保存方法

1、使用低温保存:我们可以将家里的茶叶一直储存在5摄氏度以下的温度里面,放在冷冻或者是冷藏的冰箱里面保存,这也是最好的保存方法。

2、使用热水瓶保存:选用保暖性良好的热水瓶装,将茶叶放进热水瓶里面,然后使用那种非常软的塞子盖紧,再把白蜡涂在上面,裹上胶布即可。

3、使用铁罐保存:选择易拉罐那样的铁罐或者是专门装茶叶的铁器用来装。但是我们在保存的时候一定要注意,不能够使用漏气的铁罐,没有盖紧的话我们就要盖紧。

4、使用食品袋保存:先用干净卫生的白纸包好茶叶,然后再包裹牛皮纸,之后我们就可以把茶叶装进一个没有空隙的食品袋子里面,轻轻的挤压一下,再用绳子扎紧一点袋口,然后往塑料袋相反的方向套进去,也同样就是轻轻挤压一下,用绳子勒紧,最后把它放进干燥无味的密闭铁桶内即可。

5、使用木炭密封的方法保存:先将木炭燃烧之后,用火盆或者是铁锅覆盖一下,等到火熄灭了,就可以将木炭包裹起来了,放到盛茶叶的瓦缸中间即可。

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