释迦果好吃么

番荔枝大小与石榴相近

番荔枝为热带水果，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿**，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。

吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。亦可掰开，直接食用或以勺挖食。特别甜。

番荔枝性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

释迦果比较好吃。

耀堂仙桃的果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙**，光滑，皮薄，果肉橙**，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。释迦果的味道十分鲜美，口感嫩滑，果肉柔软细腻，甜蜜多汁，它的果实具有淡淡的清香，入口甜而不腻。

释迦果怎么吃好吃

1、生吃

其实最最直接的吃法就是直接生吃，当然前提是我们要在市场上买回来的是熟的，是直接可以吃的了，可以用用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，直接吃果肉是最通常的吃法。释迦的果肉鲜美香甜，口感独特，相信吃货们一定会手指大动，一吃不可收拾。

2、切片

释迦果还可以切片的，切成西瓜一样，然后是按照我们日常吃西瓜那样去吃就可以了，但是需要注意，要是吃不完，又已经很熟了，我们可以放进冷藏室中保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。

3、榨汁

跟其它的水果其实是一样的，这释迦果还可以榨汁，榨出来的汁还是比较甘甜一点，味道也正宗，吃起来就像是冰淇凌一样，或者做成释迦果肉奶昔，味道都是非常好的。有耐心的朋友还可以用释迦酿酒，做成释迦果脯或者果酱等。

网上非常红的释迦，真的像大家说的那么好吃吗？

又是一个看起来造型奇怪的水果：释迦果。不知道这果子还能有其他名字吗？

样子和名字虽怪（据说因为长得像佛像的头，石刻的那种，故名），但释迦果熟透了很好吃。好吃在一个甜字，浓郁的甜，让人没得挑剔的甜。不会淡，只要甜就甜得义无反顾一个劲儿的甜。

熟了的释迦果窝在手上是软的，硬包里带软的那种软。只要指尖稍微发力，就能把它捏绽开。

吃里面的瓤，瓤分成瓣，里面有籽，嘬着吃，吐籽。因为瓣很软，用舌头压一压，甜汁就流进去，籽剩下来，呸掉。籽挺大的。

不熟的释迦果有些会涩，水果的涩一般是刮舌头，感觉舌苔的水分都被刮干了，不舒服。

不是产地，或者说不是自家种，挺难买到熟的释迦果，不过它和香蕉差不多，放几天能变软点，前提是摘下来的熟度已经差不多了。

释迦也叫佛头果、番荔枝。因形状有点像佛头而得名。果肉是乳白色的，甜度很高。是热带水果。营养价值丰富，富含矿物质、钙质、维生素。能补充体力，有强健骨骼的作用。可以品尝一下。当地的释迦，要好吃些，因为已经熟透了。价格和火龙果差不多。

因为它果实的形状像佛教中释迦牟尼的头型，取名为“释迦”。还有一个名字叫“番荔枝”，是因为从“番邦”（外国）引入。现中国台湾、两广、福建、云南等地区均有种植，目前全世界台湾栽植最多。

凤梨释迦，是两种释迦果树杂交培育而成，上市时期为7~11月；引入中国后驯化改良，品质比普通番荔枝更佳，聚合果更大，肉更厚，汁更多，味更甜，籽更少，风味独特，果肉有凤梨风味，故称“凤梨释迦”，同时也叫“菠萝释迦”和蜜释迦。也就是所谓的青出于蓝胜于蓝了

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