怎么煮梨水才好喝啊

应该是锅的问题， 用铝锅来煮会发生反应，用电饭锅煮比较好。

煮梨水方法如下：

1、选择梨，煮梨水最好选择雪花梨。雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜。雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效：

2、切，把买来的雪花梨洗净，切块。切的时候把中间的核去掉。千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富。

3、放水，把切好的梨块放进锅里，放入适量的水。如果喜欢喝甜一些的，在这里可以加入两块冰糖。冰糖也是凉性的，有助于提高梨水的清热去火功效；

4、大火煮，把锅放炉上开大火煮，直到水沸；

5、小火炖，水开后把火调小，炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。清热利便，煮的时候还可以加些枸杞或者银耳，煮出来的梨水更有营养。

用料：梨、冰糖。

做法：

1、梨子用清水泡十分钟以后，然后用盐搓洗干净。

2、把梨去核，切成小块，放入锅中，加入约250ml的水，加入适量的冰糖。

3、煮开后转小火再煮约10分钟即可。

秋天天气干燥又气候多变，皮肤干燥、喉咙干痒、咳嗽等问题也随之而来。不仅要及时饮水补充水分，还要多吃点应季水果补充维c。而雪梨无疑是最适合的秋季时令水果，眼下正是吃梨的最好时节。这种梨不仅清心润肺、还能止咳润燥，是最适合做冰糖炖梨的。比起直接吃，一盅滋润温补的冰糖炖梨，更是有滋润止咳的功效。

冰糖炖梨

都说食梨防燥最宜秋，秋天的雪梨很便宜，天气干燥时，为家人炖上一盅润肺除燥的冰糖雪梨很有好处。挖梨肉和里面的炖出来的汁水吃，炖好的梨肉软糯滑口，汤汁清甜，特别是咳嗽的时候，连着吃几天冰糖雪梨，真的很有效。还可以加上红枣、银耳、百合一起炖，嗓子不好的人可以多喝一些。下面我们就一起来看一看这道冰糖炖梨具体是怎么做的吧？

冰糖炖梨

冰糖炖梨

主料：雪梨1个

辅料：枸杞8粒、黄冰糖1块

其它：饮用水30ml

制作过程：

1、 准备好制作冰糖炖梨需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来。

冰糖炖梨

2、 接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透。

冰糖炖梨

3、 把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。

冰糖炖梨

4、 往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。

冰糖炖梨

5、 将梨盅放入炖盅里，然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上，把两个半边的梨合拢，然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟，冰糖炖梨就做好了。

冰糖炖梨

烹饪秘籍：

1、 雪梨带皮炖效果会更好一些，追求颜值的可以把皮提前去掉再蒸，觉得去梨芯麻烦的也可以直接将梨切成小块煮梨水。

2、 放到炖盅里隔水蒸炖能保持原汁原味，要比把梨切块加水煮的味道要好一些。

3、 也可以在梨盅里加入银耳、红枣、百合、川贝等等。

4、 如果觉得这样隔水炖出来的梨不好吃，还可以尝试另外一种方法：把雪梨洗净去皮后切成小块，放入小汤锅中，加入冰糖和适量饮用水，大火煮开后转小火煮30分钟左右即可。

煮冰糖雪梨水的正确做法如下：

雪梨煮冰糖水是不错的一种食物，首先需要我们准备好雪梨、冰糖、水。

需要我们准备好雪梨一个，洗净之后去皮，切去顶部就可以作为盖子，然后借助小刀和勺子，挖除中间的核，然后我们需要把冰糖放入中间，盖上盖子之后就可以把之前处理好的雪梨，放到盘子中，然后就可以放入蒸锅中，需要隔水蒸上1个半小时到2个小时，然后让梨完全软化就可以了。

也可以选择把梨洗净，然后去皮去子，切成大块之后，就可以放入碗中，然后再加入冰糖，再放入蒸锅中，蒸软之后就可以吃了。

1、准备食材：选用雪花梨，雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜，雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效。冰糖选择多晶冰糖，因为中医认为多晶冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火、祛烦、消渴、清热、降浊、养阴、生津、止汗、解毒等功效。

2、雪花梨洗净、切块，切的时候千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富，雪花梨果核直接丢弃即可。

3、把切好的梨块放进锅里，放入适量的水（最好多放点，如果是高压锅的话可以少放点），放入多晶冰糖。

4、大火烧开，小火煮半小时，梨水即可盛出。

正确煮梨水的方法

正确煮梨水的方法，很多人都知道梨可以止咳化痰的效果，所以不少人吃了热气以后都会选择喝雪梨水，可是对于梨水如何煲，很多人都不知道，我和大家一起来看看正确煮梨水的方法的相关资料。

正确煮梨水的方法1

1、梨水在煮的时候一定不能用铁锅或铝锅尽量使用不锈钢锅或者砂锅，梨要选择自然成熟的雪梨，另外还要准备一些冰糖，颜色略微发黄的冰糖比纯白的冰糖保健功效更好。把准备好的雪梨洗净后从中间切开，挖掉果核最好不要去掉果皮。

2、得到的梨的果肉切成片状，放到准备好的锅中，加入适量的清水，然后放入准备好的冰糖，盖好锅盖后用大火煮开，再调小火力慢煮半小时，这时打开锅盖就会发现锅中的水已经变成了暗红色，再煮10分钟左右关火，等它降温以后取出就能食用，煮好的以后的梨水入冰箱冷藏几小时再喝滋味会更加诱人。

一、如何选梨：

在选择梨时要选择个头比较大的雪花梨，这种梨肉果汁含量高，肉质更加细嫩，清热去火的功效特别出色，还有着很好的味道。

二、梨如何处理：

把梨洗干净之后从中间切开然后去掉梨核，但是不用去掉果皮，放入清水中煮开加入冰糖即可。

梨是日常生活中常见的一种水果，有着“百果之宗”的美誉，含有着丰富的`维生素C、维生素B、膳食纤维和多种微量元素，营养价值比较高。

经常食用梨有着什么好处呢，一起来看一下：

1、提高身体免疫力：

梨子中含有着丰富的维生素、糖类物质和微量元素，这些物质可以提供人体必需的营养成分，还可以提高身体免疫力。

2、促进消化：

梨子中含有着丰富的膳食纤维和木质纤维，这些物质可以促进肠胃蠕动，增进食欲。

正确煮梨水的方法2

1、雪花梨是煮梨水的最佳选择。它又大又圆，又嫩又嫩，又多汁又甜。雪花梨具有很高的药用价值。具有清热明火、润肺止咳之功效。

2、雪梨洗净切好。切的时候，要从中间去核，不要去皮，因为雪梨的皮营养丰富。

3、把切好的梨放进锅里，再放些水。自来水可以，不要用开水。如果你喜欢甜食，你可以在这里加两块冰糖。冰糖也很凉，有助于改善梨水的清热除火效果。

4、把锅放在炉子上煮，直到水开。

5、水烧开后，把火关小。梨汁可以在炖上半小时后倒出来喝。事实上，梨也可以在梨水煮沸后食用。因为炖梨块比较烂，所以也可以用在婴幼儿身上。这是非常好的清热和排便。

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