糖炒茄子的热量

炒茄子热量：

111大卡/100g

1盘炒茄子(3000克)含有热量333大卡，需要打篮球596分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物900克;脂肪820克;蛋白质281克。

茄子是日常生活中常见的蔬菜,原产于亚洲热带地区,其营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素以及钙磷铁等多种营养成分,茄子能够有效的降低胆固醇,对于慢性肾炎引起的水肿,也有一定的去水消肿作用,吃茄子对慢性胃炎能起到一定的辅助治疗作用,对于女性朋友经期的腹痛也能起到改善作用,茄子还能清热解暑,降脂降压,保护心血管。

但是如果是油炸的茄子,一般情况下是不建议吃的,因为含有的热量比较高。茄子本身的热量并不高，100克茄子的热量大概在100卡左右。清蒸的茄子热量不高,减肥期间可以吃茄子,但是如果是油沥茄子相对来说热量就会增高很多。所以说炒茄子的热量主要取决于用油量的多少，跟茄子本身的热量关系不大。

1 蒸茄子热量很高吗

其实是不高的，通常常见的茄子的做法就是油煎，不过热量也是很高的。

选嫩茄子两三个洗净，个人偏爱于长条形的紫皮茄子，因为小时候吃的大都是这种。沿轴心方向横竖切成几块，为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断，摆放在大碗中。茄子加入橄榄油若干，如果能吃辣的，再加一点点干辣椒，置高压锅中旺火蒸十分钟。

2 茄子生吃可以减肥吗

其实不能，减肥还是选择吃蔬菜还是最好的。

虽然一些食物生吃的话它里面的营养会更容易被人体所吸收，但是如果没有专家的提醒和指导，生吃一些食物很可能会引起中毒的情况，所以对于吃生茄子可以减肥的说法，我们尽量的还是要多听取专家的意见。

3 吃茄子的注意事项

1、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。

2、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

3、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

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