羊肉炖土豆的家常做法

用料：羊肉730克、土豆一个、蒜五瓣、葱一段、生姜3片、黑胡椒碎适量、香叶二片、太太乐原味鲜老抽1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、桂皮一块、料酒二勺、冰糖适量。

步骤：

1、准备好食材。

2、葱切成段，大蒜用刀拍一下即可，姜切成条。

3、锅里加入适量的水，把姜料酒和羊肉块放入锅中焯水，去除血水。

4、然后捞出用温水冲洗一遍。

5、土豆洗干净去皮用刀掰成块。

6、锅里加入适量的油，烧到七成热时，把焯好水的羊肉块放入锅中翻炒片刻。

7、再把葱姜蒜放入锅中，炒出蒜香味，再加入料酒翻炒两下。

8、在加入太太乐原味先老抽和冰糖翻炒均匀。

9、再加入适量的水，再把香叶和桂皮放入锅中，大火烧开，转中火煮50分钟。

10、再把土豆块放入锅中，继续煮十分钟。

11、最后把太太乐鲜鸡汁倒入锅中，煮五分钟即可关火出锅。

12、成品。

您好！请放心，土豆能和羊肉一起炖，两者食物没有相克。

土豆相克食物

土豆+石榴：会引起中毒  

土豆+西红柿：会致消化不良  

土豆+螃蟹：会刺激肠胃、不利消化  

土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良  

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良  

土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出  

土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒  

土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑  

土豆+香蕉：一起吃面部会生斑  

羊肉相克食物

羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅  

羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病  

羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。  

羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收  

羊肉+海螺：腹泻  

羊肉+西瓜：伤元气  

羊肉+茶：容易发生便秘  

羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃  

羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷  

羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收  

羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐  

羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃  

羊肉+百合：腹泻  

羊肉+赤小豆：同食会引起中毒  

羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜  

羊肉+何首乌：身体不适  

羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗  

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