辣的时候喝牛奶可以止辣吗

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问题描述:

如果你刚刚吃了很辣的东西可以用牛奶止辣吗？我很想知道！每次我妈妈总是煮很辣的东西！！！！

解析:

效果不明显,但是可以保护你的胃,每次要吃饭以前先喝点牛奶因为牛奶可以粘附在胃粘膜上,就相当于把胃给裹了一层,而辣的东西对胃粘膜的 作用很大,对胃有害,和牛奶后辣的东西就不会 到胃,这样对胃就有了保护作用

是可以的，因为牛奶里面含有脂肪和蛋白质，貌似可以稀释辣椒素，所以能解辣，我觉得只要是牛奶都可以解辣吧，蒙牛牛奶自然也是可以的。之前有朋友说酸奶都可以解辣，不过我只试过纯牛奶，酸奶还真没试过，有机会会实践一下！

可以。吃完辣椒喝一些牛奶是可以起到缓解辣味的作用的。牛奶中含有丰富的维生素及氨基酸，可以帮助脂肪燃烧。

扩展资料：

吃辣的同时，避免油腻、高盐、高糖等重口味，否则容易加重人体的炎症反应，也就是我们常说的上火，尤其是本来吃辣就容易上火的人更要注意。

烹调时注意，如果用了辣椒，最好就不要再放花椒、黑胡椒、白胡椒等麻辣味的调味品了，容易“辣上加辣”。

如果太辣，可以适量加点醋，辛辣食物性热，会生火燥肺，而酸主收敛，酸甘化阴，可滋阴润燥。醋中的醋酸还可与辣椒素中和，降低辣味，减少对身体的刺激，缓解上火。

辣椒是很多人离不开的调味品，近几年，川菜、湘菜越来越火，几乎占据了中国餐饮业的半壁江山。辣椒味道独特，营养丰富，有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。然而，并不是所有人都能享受得了这种“美味”，以下几类人应该少吃。

1、心脏不好。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

2、肾不好。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。

3、胃酸过多。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4、便秘。辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

5、口腔溃疡。辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈

6、眼病病人。有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

7、甲亢。甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。

解辣小妙招

1、吃了辣味食物后舌头感觉麻木，此时不妨喝些牛奶，它能与辣椒素分子结合，能迅速缓解味觉不适。

2、炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。因为醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。

参考资料：

人民网---九类人少吃点辣椒，当心加重身体负担

你好，

很高兴回答你的问题，

你的问题是

牛奶解辣吗？

首先部分辣椒具有一种很强烈的刺激物质，

可以刺激人的味蕾和肠胃道。

吃了过辣的辣椒以后，

可以适当喝一些牛奶，

一方面可以稀释辣椒中的这一种刺激性物质，

另一方面可以保护口腔黏膜，味蕾，

所以完全是可以的。

但是记住不要喝热的牛奶，

还是要喝凉的或者是温的。

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