海带和裙带菜的区别

1、科属不同：裙带菜是褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻；海带是褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻。

2、外形不同：裙带菜的叶子似芭蕉，也像裙带，海带的叶子为扁平带状。叶片比较薄，颜色比较绿，看起来乱乱的是裙带菜；叶片比较厚实，颜色比较暗，看起来比较平整的的是海带。

3、分布不同：裙带菜在我国辽宁大连，山东青岛、烟台、威海等地为主要产区，浙江舟山群岛亦产；海带在我国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。

4、功效不同：裙带菜和海带都含有丰富的碘，但是，裙带菜中的碘含量相比海带要多。



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裙带菜和海带的区别

裙带菜和海带的区别是什么呢裙带菜内部构造与海带很相似。有很多人分不清楚裙带菜和海带，也不知道它们各自的功效是什么。下面我们来看看裙带菜和海带的区别吧。

　1外形不同：裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带。而裙带菜它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻。裙带菜的藻体呈褐色，长约2 m。

　2功效不同：海带是我国人民喜爱的食用海藻，是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤和抗氧化等多种生物功能。甲状腺机能低下者更需要多食用海带，海带中含有大量的甘露醇，甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。

　综上所述，多吃裙带菜和海带总是没有错误的，不但价格便宜，营养价格还高。

1、裙带菜不是海带，和海带是有明显区别的。

2、裙带菜是褐绿色的，叶子类似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。成熟时叶柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。海带有两条纵沟贯穿于叶子中部，形成中部带。此外，两者的营养成分也不同。

海带和裙带菜同样生长在海里，其外表看起来类似，但是这两者却不是同一食物，它们的营养价值与生长环境都是截然不一样的，二者有什么不同呢？本文就来简单分享一下：

它们的外形不同，裙带菜呈现破葵扇、裙带形状，而海带则是长条扁平叶状体，多为褐绿色，为长条扁平叶状体，有两条纵沟贯穿叶片中间；而裙带菜大多为羽状裂片或披针形(破葵扇状)，裂片边缘有缺裂。

生活习性不同，裙带菜是生长在温带海洋里的海藻，可以耐受水温比较高的海水；但是海带属于生长在水温较低的海水中的海藻，并不能耐受高温。裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛、嵊泗岛等地，在青岛和大连地区也有分布；而海带主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区。

再就是口感不同，海带的口感更佳爽脆，而裙带菜则偏向柔软绵密的口感。两者是截然相反的口感，但实际上两者都是藻类，有着差不多的保健作用。还有就是营养价值不同，裙带菜和海带可以治疗因缺少碘而导致的“大脖子病”。但实际上，裙带菜的含碘量比海带高，并且裙带菜具有营养高、热量少的特点，因此更受欢迎。

海带不仅含有丰富的碘，还有丰富的甘露醇，它可以及时地将体内多余的水分排出，从而有利尿的作用。甘露与碘等等的微量元素可以一起工作，从而可以治疗高血压，缓解贫血症状。很利于血管的健康。裙带菜中碘量十分丰富，相比于海带还要多。并且它所含的氨基酸种类也多，满足了人体营养的需求。其中的粗纤维也较多，从而加快的体内垃圾的排出，有效预防了便秘。钙物质含量也是很丰富的，可以促进骨骼的健康的生长，对于处于生长期的孩子而言，是非常适合的。还能帮助孩子大脑发育。由此可见，裙带菜不仅营养价值高，而且所含的热量也低，正在减肥的朋友不用担心，它不仅可以帮助我们减肥，还能美容养颜。很受女性朋友的喜爱。

裙带菜不是一种海带。

裙带菜是一种海藻植物。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子。

盐渍裙带菜处理技巧

将盐渍裙带菜放入清水中清洗后浸泡10-15分钟再清洗干净。浸泡的时间不宜过长，过长容易将裙带菜泡烂，时间到了就可以捞出，将水沥干。

在选购裙带菜时，要注意观察菜的表面是否带有虫洞和破损，质量好的裙带菜颜色呈现墨绿色，并且分布比较均匀，表面带有的泥沙也比较少。

以上内容参考  百度百科-裙带菜

海带和裙带菜的区别是形状、颜色与质地、口感、功效、分布不同等。

1、形状，裙带菜和海带在形状上有明显区别。裙带菜是一种常见食用海藻，它在生长过程中长出的带片，多为裙带状这是它名字的由来。而海带这种藻类植物则多以扁平的带状，这种海藻可以分为三部分，分别是固度器、柄和带片。

2、颜色与质地，裙带菜和海带在颜色与质地上也有明显区别。裙带菜的质地比较薄，表面有粘液。而海带这种食材肉质比较肥厚，颜色比较暗，多是深褐色或者暗绿色。

3、口感，裙带菜和海带在口感上也有明显区别。裙带菜的口感比较细嫩，而海带的口感则韧性十足。

4、功效，裙带菜和海带在功效上也有一定区别。这两种食材所含有的营养差不多，但在含量上是有明显区别的。海带中的微量元素碘含量，要远远高于裙带菜。

5、分布不同，裙带菜生长于低潮线以下1~4米深处的岩石上。而分布于山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材。

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