, 白酒的国家标准都有哪些,代号是什么,最好是所有白酒的标准
GBT22045是泸州老窖特曲酒
GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸州老窖特曲酒
本标准规定了泸州老窖特曲酒地理标志产品的保护范围、术语和定义、耍求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的泸州老窖特曲酒。
《出口白酒检验规程（SN、0048-1992）(SN 0048-1992)》标准规定了出口白酒的取样、检验及检验结果的判定，本标准适用于以粮谷、薯类及代用品等为主要原料，经发酵、燕馏、贮存、勾兑、调配、包装而成的各类出口白酒的检验。
2, 白酒的国家标准都有哪些？
目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol% by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于05%的酒精含量。
英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现，它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来：
标准酒度x175=英制酒度
标准酒度x2=美制酒度
英制酒度x8/7=美制酒度
3, 酒类国标二种是什么
GB/T10781是代表固态发酵标准。
一、GB/T10781标准分类：
1、GB/T107811-2006浓香型白酒
2、GB/T107812-2006清香型白酒
3、GB/T107813-2006米香型白洒
二、“GB”表示国家标准，“DB”表示地方标准，“Q”开头的标准是企业标准。
其中国家标准又分强制性国家标准和推荐性国家标准，强制性国家标准编号由GB、发布标准的顺序号以及发布标准的年号构成，如GB8537—2008；推荐性国家标准编号GB/T、发布标准的顺序号以及发布标准的年号构成，如GB/T10792—2008。
地方标准的编号由地方标准代号、地方标准顺序号和发布标准年号组成。如DB33/383—2005,DB33就是浙江省地方标准代号，383是地方标准顺序号，2005是年号。
企业产品标准号由企业标准代号Q、企业代号、标准顺序号、标准发布年代号构成，企业标准的编号格式为：Q/、企业代号、四位顺序号、S—年号。
固态法白酒主要的种类分为：
(1)大曲
大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上 一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵。
(2)小曲
小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。
(3)麸曲
这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。
(4)混曲
主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
(5)其它
这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。
参考资料来源：搜狗百科-白酒标准汇编（第二版）
参考资料来源：凤凰网-涨姿势|购买酒时 一定要仔细查看酒的“身份证”
名词解释
英制
英制是英国、美国等英语国家使用的一种度量制，因为各种各样的历史原因，英制的进制相当繁杂。在使用场合方面，日常生活中一般用英制；但英国法律规定，商业零售必须使用公制；在科学领域，英国人习惯用公制，美国人习惯用英制。
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是。GBT22045是泸州老窖特曲酒，本标准规定了泸州老窖特曲酒地理标志产品的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的泸州老窖特曲酒。
GB/T107811比较好。
GB/T107811-2006浓香型白酒（含2008年修改单1）。以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。采用纯粹粮食为原料用曲经固态发酵生产的酒，也就是常说的好酒、粮食酒。称固态法白酒。
白酒中有一部分是酒精酒，有一部分是粮食酒的酒是固特混合法白酒。粮食酒含量不得低于30%。
区分勾兑酒和酿造酒的编码区别：
GB\T20822-2006是粮食酒的执行标准
GB\T20822-2007是固液混合法白酒的执行标准。
GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒。但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标成分也没有好的“勾兑酒”好，饮后会出现视力下降、头痛（上头）等不适反应。
“勾兑酒”也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证。至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下，在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量。
GBT22045是泸州老窖特曲酒
GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸州老窖特曲酒
本标准规定了泸州老窖特曲酒地理标志产品的保护范围、术语和定义、耍求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的泸州老窖特曲酒。
《出口白酒检验规程(SN、0048-1992)(SN 0048-1992)》标准规定了出口白酒的取样、检验及检验结果的判定，本标准适用于以粮谷、薯类及代用品等为主要原料，经发酵、燕馏、贮存、勾兑、调配、包装而成的各类出口白酒的检验。
标准不同：10781是浓香型、清香型、米香型白酒的执行标准，20825是老白干酒的执行标准。
GB/T20825分为优级和一级两个等级，差异主要体现在理化指标上，老白干香型也必须是纯粮固态发酵酒，这一点上衡水老白干做得应该是不错的，它的低端产品如小青花这些所用的标准就是GB/T20825（一级）而稍贵一点的大清花则是GB/T20825（优级）。
衡水老白干酒的特点
衡水老白干酒是老白干风味的典型代表，在中国白酒中具有优雅，和谐，厚实，干燥，持久品尝的特点。以高档的东北高粱为原料，在酵母内自然接种优质当地小麦，经中温培养酵母发酵，采用传统手工工艺技术，老火爪，地下酒窖发酵，嫩火蒸馏。
不同时期采摘酒，不同等级的陶瓷保鲜，精细混合。在过去的几十年中，这种技术通过个人对个人的代代相传，逐步创新和发展，不被现代技术所取代。
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