没见过有人用来泡酒。
主要价值
园林：
赤楠盆景艺术价值高，奇异古老的赤楠桩景更是真价难估。
药用：
其根和树皮可以入药，有平喘化痰的药用价值。
果子的外皮可以食用，是乡村比较常见的野果。
赤楠好养吗
首先说一下它的习性特点。首先它对温度的要求非常高，其成长的适宜温度是在三十度左右。它稍微耐寒，这个性能不是特别好。所以，在纬度高等冬天温度比较低的地区来说，它算是比较难养的了。不过，它主要的分布区还是在纬度比较低的地方，这些地区的养植会简单一些。不过，养植的难度不只是看温度这一个因素，还有其他许多方面。相对于其他季节来说，冬天算是一个比较难养的时期，有许多问题需要加以注意。
具体过冬方法
温度：当然这是最需要注意的一个问题。冬天温度低的地区养它一定要记得及时将植物放到屋内。不然，虽然植物短期内不会受到太大影响，但是它成长会受到一定影响，那么就达不到我们观赏的目的了。
水分和肥料：冬天应该保持盆土适当的湿润状态。特别是在遇到非常干燥的天气时，要注意往叶子或者树桩上喷一些水。这样做既可以保湿，也可以使其叶片保持清洁的状态。另外是对于肥料的处理，冬天对这个一般是没什么需要的，即使要施加一点，也要特别注意浓度，不能使用过于浓的肥料。
修剪：在冬季来临之前，我们可以对它剪剪枝以帮助它过冬。我们应该剪掉那些徒长的`枝条、病弱的枝以及过密的枝条，既有利于越冬，又可以使它更加美观。
赤楠盆景的养护方法1赤楠盆景常年均可进行整枝修剪，随时剪除有碍造型的徒长枝、过密枝，使赤楠盆景树桩保持优美的形状，枝叶疏密得当，通风透光，减少病虫害的发生。
2施肥要掌握薄肥勤施(特别是新种树桩根系幼嫩)的原则，一般以自制的液肥(充分发酵的饼肥水)为主，购买的化肥为辅，只要能维持正常的生长发育即可。赤楠花果期需肥量较大，花前、花后、果实膨大期，要多施骨粉、过磷酸钙、磷酸二氢铵、草木灰、碳酸钾等磷钾肥。不可施肥过多、过浓，以免因枝叶徒长而破坏树型或产生肥害造成植株死亡。赤楠是喜酸植物，可在生长期喷施浓度为02%-03%硫酸亚铁溶液，每年3-5次。赤楠发芽时喷施1—2次浓度01%的尿素溶液;开花前后各喷施一次浓度01%—02%的磷酸二氢钾。
3浇水要注意不使盆土过湿或过干。通常伏天早、晚各浇一次水，多往树身和枝叶上喷水，晴天中午适当遮荫。平时经常向树冠喷水，以除去枝叶上的尘土，保持叶片的鲜亮。赤楠盆景生长旺盛期及嫩枝萌发时应适当多浇。休眠期宜少浇，冬季保持盆土湿润，注意防寒，保护赤楠盆景安全过冬，遇到刮风或干燥天气时，要多往树桩、枝叶喷水。为在一定程度上缩短枝叶，使形态更为美观，可在春、夏生长期适当控水。如出现嫩枝叶软垂，表明缺水，处理办法是少浇底水，多喷叶面水，将植株移至荫处，缓慢恢复生长。
4一般赤楠盆景3—4年翻盆一次，时间以春季萌芽前进行为宜。翻盆时适当剪去部分老根枯根及过长过密的根系，换去1/2的旧土，培以肥沃疏松的培养土，以促进新根生长发育，枝叶繁茂。
5赤楠盆景与林木、果树、蔬菜等一样，容易遭到病虫的危害。赤楠盆景艺术价值高，有一定的造型，一枝一干都举足轻重，奇异古老的赤楠桩景更是真价难估，若忽视病虫害防治，会使局部枝叶受损，欣赏价值大减，造成全株死亡，损失更为惨重。因此，必须经常检查，若发现病虫侵害要及时进行人工捕捉或对症下药，杀灭病虫。
赤楠的主要价值园林观赏
赤楠盆景艺术价值高，奇异古老的赤楠桩景更是真价难估。
药用价值
其根和树皮可以入药，有平喘化痰的药用价值。
果子的外皮可以食用，是乡村比较常见的野果。
性味药效
该物种的根或根皮可以入药。须在夏、秋两季采收。性平，味甘。健脾利湿，平喘， 散瘀。主要用于浮肿，小儿盐哮，跌打损伤，烫伤。
用法用量
内服：煎汤，25～50克。外用：捣敷或研末敷。治浮肿：赤楠根皮50克。煨水服。治小儿盐哮：赤楠根50克。煨水服。
化学成分
实验室从赤楠的茎和根部的乙醇提出物中，分离和鉴定了6个化学成分， 分别为 木栓酮， β-谷甾醇，乌苏酸，19α羟基乌苏酸， 齐墩果酸和胡萝卜甙。
实验室以水蒸汽蒸馏法提取赤楠叶精油，得率约051%，用GC-MS分析其化学成分，主要为 石竹烯(37623%)、α-瑟林烯(9627%)、β-瑟林烯(9408%)、柯巴烯(5360%)等。抗菌实验显示该精油对 金**葡萄球菌、 枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、普通 变形杆菌、藤黄八叠球菌等具有较强的抑杀活性。
这是赤楠。桃金娘科蒲桃属
其根和树皮可以入药，有平喘化痰的药用价值。
果子的外皮可以食用，是乡村比较常见的野果。
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1、赤楠，吃完桃金娘后，它也成熟了，不仅山里有，小河的旁边的岩石上也很多，吃过后，嘴巴会变的非常的黑，孩子吃完都会伸出舌头比一比谁的更黑，吃不完的带回家给妹妹吃。
2、金樱子，吃它比较费事，以前进山都会带把小刀，把上面的刺用刀片刮干净才能吃，里面的果肉有很多籽，吃起来有点涩，红色的会比较好吃，青的果子摘回去，存放几天才可以食用。
3、余甘，南方不产山楂，做糖葫芦的师傅常常用它来代替，青果子吃起来很涩，用盐巴腌制几天后就不会了。吃过后，满嘴生津，回甘味很浓，是一种开胃的小野果。
4、野桑葚，长的有点像毛毛虫，果实变黑的时候最好吃，现在南方大量种植，除了采摘拿去卖，还有一种经营方式比较独特，开放游客进去，每人收30元，摘到的果实还要按斤称重卖给你，但是会比市场上便宜，不过一算都是亏本。
5、野草莓，在南方3-4月的时候，山里最常见的东西，孩子一大早就去摘，农村山坡、河边都能找到它，比草莓好吃多了，变红的最甜，青绿的一般都不采摘，等几天再来。
莲雾是台湾的又一著名水果，又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，莲雾形美色艳，富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。
莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果，在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。
莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。它的药用价值很高。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。好莲雾的标准是果粒大、甜度够、汁多、表皮光亮、色泽好。用于清热解毒。它果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，并略带苹果香味，在果肉内同时还有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，是颇为适合生食的水果。对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。
莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。莲雾因为含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。此外，小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。
莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
是“赤楠”果实。
赤楠（Syzygium buxifolium Hook et Arn）是桃金娘科蒲桃属灌木或小乔木植物。高1-6米，茎多分枝，树皮茶褐色，叶片为阔椭圆革质形态，花序聚伞顶生型，果实球形。喜好温暖潮湿环境和富含腐殖层土壤。其根和树皮可以入药，有平喘化痰的药用价值。
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