1、相传李世民赐给宰相房玄龄两个美女，房玄龄的老婆气得把两个美女赶了出去。李世民很生气，让房玄龄的老婆选择收下美人或者喝下毒酒，她选择了喝毒酒。喝完却发现那只是一杯醋。吃醋一词也是这么来的。
2、醋的特点就是很浓的酸味，所以可以引申为酸、酸味；酸又有痛苦意，所以人们才把捻酸吃醋与嫉妒联系起来以喻心酸。有时也称醋意、醋劲儿。
1、房玄龄协助李世民平定天下之后，李世民为了表彰他的功绩，想封他为梁王，还挑选几个美女送给他为妾，但是房玄龄想到自己的夫人一定不会同意，于是婉言拒绝了。在当时，男人三妻四妾是很正常的，尤其是自己的大臣身居高位，却能够和自己的妻子从一而终，这让李世民很不理解。
2、第一次给房玄龄美女拒绝还好说，但是三番五次地拒绝皇帝面子上也过不去，直到有一次，唐太宗发现了房玄龄的“秘密”。原来房玄龄怕老婆，是典型的“妻管严”。知道了自己的宰相是由于妻子管束太严，于是唐太宗拍着胸脯说交给我办。
3、在一次宴会上，李世民专门把卢氏叫来了，酒过三巡，他命人把美女叫来，当着卢氏的面宣布将美女赐给房玄龄。果不其然，卢氏说话了，宁死也不答应皇帝的赏赐，李世民觉得很没面子，于是假装生气地说:“我的赏赐不能作废，如果你非要拒绝的话，我这里有毒酒一壶，你把它喝下去就行了。”卢氏二话不说，接过酒壶一饮而尽。李世民这时候也被卢氏的气概震撼了，对她说:“我佩服你对房玄龄的一片深情，你刚才喝的是醋，并不是毒酒。”并且拍了拍房玄龄的肩膀，深有同感地说，这样的老婆我都害怕，何况是你呢
4、于是，这个典故就流传了下来，成为了“吃醋”的由来，而卢氏也成了“吃醋”的祖师。
唐高祖李渊、太宗李世民起兵前久居晋阳，“醋”也成为唐宫必不可少的调味品，且因皇上喜吃，皇宫储存极多。据说，唐太宗年间，宰相房玄龄惧内是有了名的。其妻虽然霸道，但对房玄龄衣食住行十分精心，从来都是一手料理，容不得别人插手。一日，唐太宗请开国元勋赴御宴，酒足饭饱之际，房玄龄经不得同僚的挑逗，吹了几句不怕老婆的牛皮，已有几分酒意的唐太宗乘着酒兴，便赐给了房玄龄两个美人。房玄龄不料酒后吹牛被皇上当了真，收了两位美人，想到霸道且精心的妻子，愁得不知怎么才好。还是尉迟敬德给打了气，说老婆再凶，也不敢把皇上赐的美人怎么样，房玄龄才小心翼翼地将两个美人领回家。不料，房玄龄的老婆却不管皇上不皇上，一见房玄龄带回两个年轻、漂亮的小妾，大发雷霆，指着房玄龄大吵大骂，并操起鸡毛掸子大打出手，赶两个“美人”出府。房玄龄见不对头，只好将美人送出府，此事马上便被唐太宗君臣知道了。李世民想压一压宰相夫人的横气，便立即召宰相房玄龄和夫人问罪。房玄龄夫人也知此祸不小，勉勉强强地跟随房玄龄来见唐太宗。唐太宗见他们来到，指着两位美女和一坛“毒酒”说：“我也不追究你违旨之罪，这里有两条路任你选择，一条是领回二位美女，和和美美过日子，另一条是吃了这坛‘毒酒’省得妒嫉旁人了。”房玄龄知夫人性烈，怕夫人喝“毒酒”，急跪地求情。李世民怒道：“汝身为当朝宰相，违旨抗命，还敢多言!”房夫人见事已至此，看了看二女容颜，知自己年老色衰，一旦这二女进府，自己迟早要走违旨抗命这条路，与其受气而死，不如喝了这坛“毒酒”痛快。尚未待唐太宗再催，房夫人举起坛子，“咕咕咚咚”的已将一坛“毒酒”喝光。房玄龄急得老泪纵横，抱着夫人抽泣，众臣子却一起大笑，原来那坛装的并非毒酒而是晋阳清源的食醋，根本无毒。唐太宗见房夫人这样的脾气，叹了口气道：“房夫人，莫怨朕用这法子逼你，你妒心也太大了。不过念你宁死也恋着丈夫，朕收回成命。”房夫人料不到自己冒死喝“毒酒”得了这么个结果，虽酸得伸头抖肘，但心中高兴万分。房玄龄也破涕为笑。从此，“吃醋”这个词便成了女人间妒忌的代名词。
“吃醋”的来历
一·
唐初，唐太宗李世民要给谏议大夫魏征纳妾，魏征不以为然。太宗究其原因，魏 征回禀道：“即使承蒙圣意，家中发妻不会善罢甘休。”太宗说：“孤宣她进宫 ，当面要她答应。”太宗摆好一桌酒席迎候魏夫人到来，指着酒盏对魏夫人说：“孤意已定，要给魏大人纳妾。夫人若执意不允，你面前是一杯毒酒，赐你一死 。”魏夫人闻言后，仰脖将“毒酒”一饮而尽。太宗看着魏夫人怔怔等死的神态 ，忙笑道：“孤赐你的本是一杯陈醋也。”此后，唐太宗不再提给魏征纳妾一事 。然而，“吃醋”一词却成为人们形容“争宠”的一条俗语。
二·
唐太宗李世民当年赐给房玄龄几名美女做妾，房不敢受，李世民料到是房的夫人是个悍妇，不肯答应。于是唐太宗派太监持一壶“毒酒”传旨房夫人，如不接受这几名美妾，即赐饮毒酒。夫人面无惧色，接过“毒酒”一饮而尽。结果并未丧命，原来壶中装的是醋，皇帝以此来考验她，开了一个玩笑。于是“吃醋”的故事传为千古趣谈。现代生活中，有些人见别人受到表扬或奖励，心存嫉妒，眼红别人，也被戏称为“吃醋”。
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