有的。
1 因为熬的时间越长,温度过热,里面的营养不见得会多。相反,还会破坏营养元素。
2 鱼汤的浓淡与否,与其营养价值没有丝毫的关系。很多人〝喝汤不吃料〞的做法,很大程度上造成了营养的流失。
3 食材本身的营养物质,并不会因为烹饪加工而完全溶
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简介：《天唐》的作者是格鱼。
红烧鱼块的家常做法，只要按照步骤来，鱼肉鲜嫩还很入味
现在的鱼类是越来越普及化了，不仅仅表现在家常，还表现在每个餐厅都会有鱼美食，就算是那些小餐馆都会有。鱼肉的营养物质非常高，所以鱼肉在平常生活中是非常受欢迎的。鱼肉的做法也非常多，例如红烧鱼、糖醋鱼、烤鱼之类的，做把千奇百怪的，几乎所有的做法都能用鱼展现出来。但在鱼的所有做法中，红烧鱼块是最受欢迎的，因为红烧鱼块的时间很短，食材很少，同时做法也非常简单，所以红烧鱼块非常的受欢迎。接下来，小编给大家分享一下红烧鱼块的家常做法，只要按照步骤来，做出来的红烧鱼块鱼肉鲜嫩还非常入味，接下来就让小编给大家具体的介绍一下吧！
步骤：第一步、首先大家需要把买回来的鲫鱼处理好，如果大家认为鲫鱼的鱼刺多的话，也可以用鲤鱼或者是草鱼。先把鲫鱼的鱼头和鱼尾切掉不要，然后用菜刀把鱼身上的鱼肉给片下来，然后把剩下的鱼骨头全部剁成小块，鱼肉也剁成均匀的块。接下来把剁好的鱼块放入清水中去清洗几次，然后沥干水分，放到一个盆子里面，在盆子里面放料酒和食盐，接着用手不断地进行搓揉，为的是给鱼快去腥味，让鱼块更入味。接着准备一个小盆子，接着在盆子里面放一个鸡蛋、玉米淀粉、面粉，然后用筷子不断地进行搅拌，搅拌要顺着一个方向搅拌，搅拌成糊为止。
第二步、接下来把已经沥干了水分的鱼块放入盆子中，让每块鱼片都均匀的抹上面糊，被面糊包裹住的鱼片炸出来后口感会更加的酥脆好吃。接着把已经准备好了的生姜切成生姜片，把大葱留下葱白，接着把葱白切成葱花，然后把准备好了的大蒜剥去表皮切成蒜片。接着把青椒和红椒的根部去掉，然后将其切成三角形用来配色。准备竹笋，把竹笋洗干净之后切成笋片，然后把小木耳泡发之后切成均匀大小的小块。
第三步、接着起锅大火烧油，等到锅中的油再六成熟的时候，把鱼块放入锅中，鱼块要一块一块的下，如果一下全部倒进去的话会连在一起，鱼块放入过程之后用工具搅拌一下，为的是不让鱼块连锅，接着把火候调至中小火炸三分钟。等到愉快变色成为金**之后，把它们全部捞出来控油。在锅里留下一点底油，把葱姜蒜、麻椒、干辣椒放入锅中，开小火进行翻炒，然后再加入辣椒酱，将其搅拌均匀，等到炒出红油之后把料酒放入锅中，再加入一点清水，接着再放白糖、胡椒粉、鸡粉用工具将它们化开，下来把眼睛炸好了的鱼块放入锅中，不断翻炒均匀为止。最后把已经准备好了的青黄椒没选片那入锅庄，等到锅中的汤汁慢慢地煮至粘稠之后开大火收一下汁，然后就可以装盘出锅了。
以上就是小编给大家介绍的红烧鱼块的家常做法了，这样做出来的鱼片肉质鲜嫩还很入味。喜欢小编文章的朋友可以关注一下小编，小编会不断给大家分享更多的美食做法小技巧
好看，评分很高
《天唐》 作者：格鱼 评分：95 本书字数：1393万字
短评：一本合格的穿越历史后宫文。本文讲述了历史系教授出身的副市长主角穿越到唐朝的故事，本文写的是安史之乱前后的背景，最深得我心的是主角灭了老皇帝李隆基，李隆基是大唐灭亡的罪人，灭他简直大快人心。
小说前期，主角如同彗星般地崛起，为自己家族排忧解难，声望扶摇直上，还得到虢国夫人的青睐，虽然说主角很厚颜无耻地抄了几首歪诗，但是故事还是蛮好看的。楠竹谋定而后动又杀伐果决，不无脑不莽夫看得非常舒服，内容节奏把握的也非常不错，后宫有很多，女主写的都不错，最最最重要的是楠竹不给别人打工，而是借机而起，是一本正经的历史文。
网络连载：共一千两百八十六章
图书出版貌似只有一册
《通天之路》由格鱼编著。
《通天之路》讲述了：
大学毕业后，安在涛进入《滨海晨报》做一线新闻记者。连续几次重磅新闻的采写，使他得到赏识，他抓住机遇，从媒体改行入仕，从滨海市委书记秘书做起，开始了沉浮历练的生涯。
安在涛隐忍沉淀，胸怀大谋略，敏锐地判断出了此时滨海的微妙之处――
空降的一把手亟待树立权威，二把手却有意无意唱对台戏，而安在涛的岳父亦想借东风更进一步。安在涛如何在诸方的斗法中，巧妙地运用手腕，使自己借势而上？在他的身世之谜欲将揭开之时，他隐藏在幕后的生父，会给他乃至滨海带来怎样的机遇？
请采纳~
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