茅根具有补中益气和利小便的功效，因此常被它拿来作为药膳食材。另外还具有养阴生津、利尿降压的功效，可用于治疗秋燥伤肺、口干、咽干、咽痛、皮肤干燥或大便干结小便短少、以及咳血、吐血、尿血的病人，是秋季润燥的佳品。
体质虚寒和脾胃不好人群，忌喝茅根水。由于茅根性寒的缘故，不宜长期服用，建议服用时可以搭配其他的中草药已缓和其寒性。
杀鸡时，人们通常是用沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得乱七八糟。其实，烫鸡是用不着刚开的水，用80℃左右的水即可，这样烫鸡既易拔毛，又不损皮。
步骤如下：
1、接大半盆清水，把鸡放入水中。
2、用手去拔鸡毛。
3、拔至无明显鸡毛后捞出，再用清水把鸡浸泡一遍。
4、用干净毛巾把鸡身外表皮的水擦干，用白酒摸满涂一遍，用明火过一下即可。
毛根是埋在皮肤内的部分，是毛发的根部。毛根长在皮肤内看不见，并且被毛囊包围。毛囊是上皮组织和结缔组织构成的鞘状囊，是由表皮向下生长而形成的囊状构造，外面包覆一层由表皮演化而来的纤维鞘。毛根和毛囊的末端膨大，称毛球。毛球的细胞分裂活跃，是毛发的生长点。毛球的底部凹陷，结缔组织突入其中，形成毛乳头。毛乳头内含有毛细血管及神经末梢，能营养毛球，并有感觉功能。如果毛乳头萎缩或受到破坏，毛发停止生长并逐渐脱落。毛囊的一侧有一束斜行的平滑肌，称为立毛肌。立毛肌一端连于毛囊下部，另一端连于真皮浅层，当立毛肌收缩时，可使毛发竖立。有些小血管会经由真皮分布到毛球里，其作用为供给毛球毛发部分生长的营养。
1、利尿作用：白茅根煎剂和水浸剂灌服，对正常家兔有利尿作用，给药5-10天，利尿作用最为明显，20天左右即不明显。但所用剂量特别是动物进水量均不清楚，又无对照组，尚需进一步研究。也有人认为白茅根的利尿作用与其所含的丰富钾盐有关。 2、止血作用：白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间。但白茅根含钙较多，可能干扰实验结果。白茅根粉撒于犬或兔的股动脉出血处，压迫1-2分钟，有止血作用。临床用白茅根治疗鼻衄。
3、抗菌作用：白茅根煎剂在试管内对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用，但对志贺氏及舒氏痢疾杆菌却无作用。
4、对心肌86Rb摄取量的影响：白茅根水醇综合提取物胙腔注射可使小鼠心肌对86Rb的摄取量增加。
5、其他作用：白茅根所含的薏苡素对骨骼肌的收缩及代谢有抑制作用。此外还有镇静、解热镇痛等作用。也有报道，白茅根无解热作用。茅根甘寒，归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等，其清热利湿解毒作用较缓和，除湿热体质之人外，也适合普通人群在夏季桑拿天食用。
毛根的手工做法大全如下：
一、方法一：
1、把三根扭扭棒对折好后，将三段扭扭棒从中间扭紧固定成雪花的形状。沿着边缘把它卷成圈折好，全部卷完，小花的形状就出来了。
2、从下端传入绿色的扭扭棒并固定。将一根扭扭棒在手指上绕成圈，然后按紧做成花心，固定在小花上。按着同样的方式多做几朵小花，插到花盆里更好看。
二、方法二：
1、准备材料毛根天蓝色2根，**1根，绿色1根。用蓝色毛根打结，一根毛根打3个结，再用另外一根蓝色毛根打同样的结。然后将两个有3个结的毛根扭在一起，这样6瓣花瓣就制作好了。
2、用**毛根缠绕成一个圆饼，做成花蕊，尾部留出一截好方便和花茎扭绑，将花蕊插在花瓣中间。用绿色毛根做花径，然后将花茎和花蕊多留出来的一截扭绑在一起，这样一个简单的毛根花朵就制作好了。
3、手工制作可以培养孩子的观察力 宝宝在制作手工时，通常都是一些日常的简单的事物。这就要看宝宝平日对于日常生活中的各种事物的观察度了。如果宝宝观察仔细，那么做出来的东西就会惟妙惟肖，更注重细节上的变化。时间长了，宝宝自然养成注意留心身边事物的习惯。
猪皮去毛根的最好方法如下：
1、锅中放入清水和猪皮。
2、加入葱段、姜片、料酒去腥，大火将水烧开，将肉皮煮至变色变透明后关火捞出。
3、煮变透明的猪皮上可以很明显的看到上面的猪毛，用手或是镊子揪住猪毛可以直接连根拔起。
4、如果觉得慢，也可以用菜刀刮，这样能将表面的猪皮和猪油刮除干净，但是有的猪毛根部没有直接拔掉来的彻底。
5、将猪毛收拾干净后，将肉皮改成小块，再制作肉皮冻即可。
猪皮皮革
猪皮革的透气透水汽性能好，猪皮革皮纹粗糙，表面的毛孔圆而粗大，强度最大，不美观，较倾斜的伸入革内，很容易识别。猪皮毛孔的排列为三根一组，革面呈现许多小三角形的图案。
猪革表皮位于毛发之下，紧贴在真皮的上面，由不同形状的表皮细胞排列组成，表皮的厚度随着动物的不同而异，猪皮则为2-5%。通常作为鞋面的猪皮都经压花、修面、磨绒等加工处理，从而改变其某些外观特征，使皮面显得细腻漂亮些。
猪皮皮下脂肪发达，长得较深，贯穿于整个真皮层，毛根最集中长在一个脂肪锥内，制成鞋后，粒面较粗糙，光滑度不及牛皮，其次猪皮的纤维束比较粗壮，交织很密实，因此，它有较大的强度和耐磨性。
给鸡退毛根干净技巧如下：
1、拔鸡毛之前，一定要先用开水烫一烫，浸泡20分钟左右，再进行拔毛。拔毛时可以借助指甲钳，这样比较容易拔掉，并且能拔的很干净。
2、还有一种比较好的方法，在杀鸡之前，可以先给鸡喝一点白酒或者食醋，把鸡灌醉，鸡喝了白酒或食盐，毛孔就会变得很粗，这样有利于脱毛。
3、拔鸡毛的开水温度必须在80°C左右，如果鸡的肉比较紧，可以用90°C以上的开水。拔毛之前可以在开水中加入点食盐，浸泡一会，这样拔毛就比较容易。除毛的时候要注意顺序，先褪双翅，再褪鸡颈。
杀鸡不开膛掏鸡内脏技巧
将鸡的腹部朝下、背部朝上，然后在右翅左侧切开小口，取出嗉囊，然后从肛门切口扒出内脏进行处理即可。杀鸡时一定要先切断气管、食管和血管，给鸡割喉之前一定要拔去鸡颈部的小毛，露出气管、食管和血管，然后再用刀片，将气管、食管和血管切断。
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