肉酱意粉最简单！上面是意粉酱，那东西是加番茄酱炒的，上面白白的是马苏里拉芝士锔的，如果味道不够浓还可以撒点芝士粉！你说的那个硬奶油是黄油（butter），只能用作炒酱，做意粉的奶油是鲜奶油又叫淡奶油（cream）至于奶油芝士（creamchees）就完全是另一种东西了~~是酸奶过滤掉乳清之后的新鲜奶酪！富含油脂~~请这位朋友先搞明白你需要的是哪一种东东，然后我才能帮你！
无水奶油不是天然奶油。
无水奶油是利用植物油或氢化植物油等油脂为原料来生产出与天然奶油相似的物理性质的产品!
除了风味外观上会有不同外,在内在的组成方面也有差别,其脂肪酸的种类和含量会有差异,有时差异会很大!
另外在微量的营养物质的含量方面也会有差异因为天然奶油是动物性油脂,而人造无水奶油基本上都含有植物油为原料要做到与天然奶油完全一样几乎是不可能的所以不能完全替代天然奶油很多高档食品还是以天然奶油为原料的!
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