香软南瓜饼
南瓜200克，糯米粉适量（以南瓜面团成型为准), 糖粉50克，食用油适量，白芝麻
制作步骤
1，南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。
2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。
3，加入糯米粉揉成团。
4，取一个适当大小的面团，滚圆后沾上白芝麻，压扁。
5，热锅放油，放入南瓜饼，中小火慢煎熟透即可。
黑胡椒薯片
土豆2个，黑胡椒粒2克，迷迭香碎2克，盐2克，橄榄油10克
制作步骤
1，土豆去皮，切薄片，大约1mm厚度。
2，土豆用水清洗两遍，去掉表面的淀粉，用厨房用纸吸干水份。
3，将所有调料加入土豆片里拌匀腌制10分钟。
4，烤盘里铺上油纸，将土豆片整齐的码入烤盘里。
5，放入烤箱中层，选择热风烘烤功能，140度45分钟左右即可。
鸡蛋面小丸子
鸡蛋面一块，油适量，鸡蛋1个，山药60克，淀粉10克，酱油5克，蚝油5克
制作步骤
1，山药去皮放水煮熟，大约4分钟左右，用叉子能轻易插过，捣成泥。
2，面掰碎，把所有的调味料都放入，加入山药泥和淀粉鸡蛋，彻底拌匀。
3，取一个轻捏成团，放入油锅炸透飘起来即可。
韭菜盒子
韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉200克，温水100克，盐2克，花生油适量，鸡粉1克，虾皮2克
制作步骤
1，虾皮先小火炒香，先用温水和面，水冲入面粉里，用筷子快速拌匀成雪花状再揉成光滑的面团，静置松弛20分钟。
2，韭菜洗净沥干水份切碎，加入盐拌匀。
3，鸡蛋打散后加入少许盐拌匀，热锅，小火，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成鸡蛋碎，将温热的鸡蛋碎倒入，加入虾皮和鸡粉拌匀，馅做好了。
4，松弛好的面团分成6份，用擀面杖擀开后包上适量的馅，把两边的面皮捏合起来，再折个花边封口。
5，做好的韭菜盒子就能下油锅煎了，煎两面金黄就行。
风琴土豆
大土豆2个，培根片适量，食用油适量，黑胡椒粉适量
制作步骤
1，土豆去皮洗干净表面的淀粉，用双筷子垫在土豆两端，交叉处用刀切成大约3mm的片状。
2，切好的土豆用锡纸包裹好，放入预热好的烤箱190度烤制20分钟。
3，取出土豆，将切片的培根加入土豆片和片中间，底下断开也没关系，合拢起来就好。
5，涂上色拉油，撒上黑胡椒粉后放入烤箱中层，190度烤制15分钟即可。
铜锣烧
低筋粉100克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油10克，蜂蜜8克，细砂糖28克，无铝泡打粉3克，紫薯馅 适量
制作步骤
1，鸡蛋磕入大碗内，手动打蛋器打散。
2，牛奶，玉米油，蜂蜜，细砂糖混合均匀，倒入蛋液内，用打蛋器混匀。
3，泡打粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋液内，混匀，静置20分钟。
4，小火热锅，冒少许热气后用刷子刷少许玉米油，用一个勺子勺出大半勺，把锅拿起来，蛋糊倒在锅上。
5，放下去煎到起小泡，大约消掉边边的几个泡泡后，翻面煎30秒即可。
6，煎好后放在晾架上晾凉，紫薯馅夹入即可。
用料
大米 500g
蓝莓 5-10颗
蓝莓酱 适量
糖 适量
山药 250g
蓝莓山药冰粥（夏季首选甜品~）的做法
把山药去皮，洗净切块
大米用水洗净备用
焖烧壶加开水预热1分钟
倒出水后，加入大米至焖热壶
再倒入山药，与大米拌匀
加水八分满，焖5小时
粥盛出后自然冷却，放冰箱冷藏1小时，加入蓝莓酱
拌匀，均匀撒上蓝莓，即可尽情享用了
小贴士
蓝莓里的花青素可以保护宝宝的眼睛，增强视力，并且蓝莓可提高自身的免疫力，宝妈们吃了还能抗氧化起到美容功效。山药是养生佳品，它含有大量淀粉及蛋白质，b族维生素，维生素c,维生素e山药对爱美的美眉们来说，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用
一根山药半碗牛奶，这样做太好吃了，多吃不长肉，减肥零食就选它
孩子最爱吃的山药做法，无水无油无添加，健脾润肺营养高
山药一直以来都被认为是秋冬进补的优质食材，但是其实春季经常食用山药也是对身体非常有益的。山药中富含丰富的维生素，蛋白质，不仅可以健脾润肺，而且它含有的薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的重要物质，也是良好的减肥食材。除此之外，山药还能缓解春困，令你每天容光焕发，精神十足。
今天我要说的山药的做法不炒，不炸不煮汤，一根山药半碗牛奶就能做，无水无油无添加，既能当甜品又能做零食。不仅孩子很喜欢吃，如果你正在减肥又挡不住美食的诱惑，可以尝试做一些当零食哦。
下面我们就来看看这个好吃的小零食的做法
准备食材：
铁棍山药2根，牛奶半杯，果酱或者蜂蜜适量
制作过程：
第一步、将铁棍山药洗净，去皮。这里注意去皮时要戴手套，不然山药中的皂角素会导致手痒。如果一旦不小心碰到了，用白醋清洗双手就可以了。
第二步、将山药切块，放到蒸锅上蒸10到15分钟，测试山药是否蒸熟的方法非常简单，用筷子扎一下就可以，如果能直接扎穿就是熟了。不能直接扎穿的话就再蒸一下。
第三步、将蒸好的山药趁热压成泥，这一步一定要趁热操作，如果晾凉了山药就会变硬，操作起来比较困难。压成泥之后加入牛奶，边加边搅拌，直到牛奶全部被山药吸收为止，然后用大孔的筛子过筛一下，方便挤出花纹。
第四步、在裱花袋中装入裱花嘴，装入山药泥，在盘子里挤出好看的花纹，最后淋上果酱或者蜂蜜就可以了。
厨房小贴士，昕宝叨叨叨：
1、山药去皮时一定要戴好手套，防止手上碰上皂角素而发痒。如果不小心碰上了，用白醋反复搓洗双手，酸碱中和可以缓解手痒。
2、山药压成泥时要趁热，凉了就会变硬，不容易操作。
3、过筛是为了更容易挤出花型，如果家里没有裱花袋和裱花嘴，这一步就不需要了，直接淋上果酱或者蜂蜜就可以了。
山药绿豆沙做法
1取一锅加入适量的水，放进绿豆仁先煮
22备材料，绿豆也可选用有壳的
3这时候把山药去皮切小块备用
4中火把绿豆仁煮至开花
5加入山药块煮15分钟，山药吃起来是粉粉的
6投入冰糖煮至溶化即可关火装碗
山药汤元的制作材料：
主料：糯米500克
辅料：山药(干)50克
调料：白砂糖50克,胡椒粉1克
做法：
1 将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟；
2 加白糖、胡椒粉(少许)，调成馅备用；
3 糯米浸泡；
4 磨成汤元米粉，分成若干小团；
5 将山药馅与糯米粉小团包成汤元，下沸水锅中煮熟即成。
健康提示：
1 补脾益肾；
2 适用于脾虚食少、肾精亏损等症，若用于治糖尿病，则应去白糖。
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