一个人在野外搭个帐篷,烤鱼吃是什么成语

　安营扎寨

ān yíng zhā zhài

解释安、扎：建立，安置；寨：防守用的栅栏。指部队驻扎下来。也比喻建立临时的劳动或工作基地。

出处元·无名氏《两军师隔江斗智》第二折：“这周瑜匹夫，累累兴兵来索取俺荆州地面，如今在柴桑渡口安营扎寨，其意非小。”

结构联合式。

用法表示军队驻扎下来；也表示建立临时的建设基地。一般作谓语。

正音扎；不能读作“zhá”。

辨形寨；不能写作“塞”。

近义词安家落户、步步为营

反义词拔寨起营、班师回朝

例句

(1)好哇！原来大军在这儿～啦！

(2)登山队就在这里～；开始休整。

明火烤即是用明火加热，热源一般为各种炭火和电烤炉。(鉴于你是在野外,所以最好带烤炉和炭块)调味则可在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可在三个时段内兼顾进行。但须注意的是，在烤制中调味时，若用液体调味品，须用排笔涂刷在原料上；若用粉末状调味品，则用量不宜过多，否则易掉入明火中，燃烧后产生的烟雾会影响到就餐环境。明火烤成菜具有色泽金、外酥内嫩的特点，还有烟香和焦香的风味。

明火烤有三种：

1明烤：�

将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤制成熟的一种方法。使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致。明烤根据烤制工具不同，又可分为叉烤、炙子烤和串烤三种，叉烤是将原料用铁制或竹制长签、树杈叉好，放在火上反复烤制，适用于烧烤整只的鸡、鸭及鱼和大块的肉等体积较大的动物原料。炙子烤是在火上架上铁网或薄的石板，将原料切薄或切成小块，放在上面边烤边食用的方法。如韩国烧烤、日式烧烤即为炙烤。另一种是串烤，将小块原料用铁扦或竹扦串起来，放在火上烤制，如新疆烤羊肉串等。明烤有直接烧烤和间接烧烤的区别。

2泥烤�

将鸡、鱼等原料经调味品腌制后，用猪网油、荷叶等包好，再用黄泥将其裹紧密封，放在火中烤制的一种方法，烤制时火不可过大，且要勤翻动，煨烤时，如发现裂缝要马上用黄泥封好防止烧及里面的原料，造成表皮焦枯。�

3竹烤

竹烤又叫筒烤，将要烤制的原料，如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中，密封后在火上烧烤至成熟的一种烤法，注意要选择长度在30至40厘米，直径10厘米以上，两头带竹节，且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制，填入原料后一定要封严竹口，火不要太大，而且不停翻动竹筒，使之受热均匀，烤熟后劈开竹筒取食，原汁原味还带有竹子的清香烧烤食物，简单实用，富有情趣，但野外烧烤时，一定要注意用火的安全，以免引起火灾，乐极生悲。

煎烤

是利用铁板、煎锅等进行煎制，利用食用油作为传热媒介。调味可以在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可以在三个时段内兼顾进行。

煎烤和明火烤不同之处：煎烤中主要加入液体调味品，从而能使味汁渗入到原料中，故煎烤菜肴风味多变，质地也更为酥软。

制作烧烤，不论使用那种烧烤方法，都可以广泛地选用各种动植物原料入肴。但由于我们不是专业烧烤厨师，对调味和烧烤操作难以把握好，所以常常影响到菜的质量。烧烤菜应尽量选用各种不同的主料和调味料来制作。

常见食品的烧烤时间与火候掌握

烧烤食物的好坏受到时间的长短、火候的把握、烧烤的设备的选择甚至是当时的环境等因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。

一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

下表列举了常见原料对烧烤时间与火候的要求：

备注：表中度量单位为英制 1英磅=0454公斤；一英寸=254厘米

下面就介绍几个有特色的烧烤菜肴，我们操练时可以将相似的一种作法当参考。

孜然牛肉

原料：瘦牛肉500克 精盐25克 味精5克 苏打粉15克 淀粉20克 料酒20克 白糖1克 姜茸5克 鸡蛋液20克 孜然粉10克 辣椒面5克 花椒面1克 五香粉1克 植物油30克

制法：选上等全瘦牛肉，横纹切成03厘米厚的片，纳盆，先放入精盐、苏打、料酒、姜茸、五香粉、鸡蛋液、味精等拌匀入味，再加入淀粉、植物油拌匀，放置2小时，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。

特点：肉质细嫩，麻辣鲜香，孜然味浓。

串烧鸡柳

原料：鸡脯肉500克 精盐25克 味精5克 料酒10克 胡椒粉1克 姜茸4克 蒜茸5克 吉士粉4克 辣椒面5克 孜然粉5克 花椒面1克 植物油10克 淀粉15克 洋葱100克 青椒100克

制法：鸡脯肉切成15厘米见方的丁，放入盆内，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜、蒜茸、吉士粉、淀粉等拌匀入味，待30分钟后再加入植物油、辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀。青椒、洋葱洗净切成12厘米见方的块，用竹签按肉、洋葱、肉、青椒、肉的顺序依次穿好成串，即可上架烤制。

特点：荤素结合，浓香诱人，风味独特。

吉列鱼排

原料：鱼肉500克 精盐2克 味精5克 料酒5克 吉士粉20克 淀粉20克 鸡蛋液20克 胡椒粉1克 香油5克

制法：鱼肉除去骨刺，片成04厘米厚的大片，入盆内，先加入精盐、味精、料酒、吉士粉、淀粉、胡椒粉、鸡蛋液等拌匀入味，再加香油拌匀，10分钟后在鱼肉两面沾上吉士粉，并轻轻压实，即可煎烤。

特点：外酥香，肉鲜嫩，味清淡，香味独特。

忠告：

蛋肉等在煎炸烧烤过程中，会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，而且在焦脆部分含有3·4苯并芘等强致癌物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫等组织尤具亲和力，极易成为癌瘤的诱发催化剂，当然对男性的致癌作用也不可低估。

美国科学家研究发现，女性经常吃煎炸烧烤的蛋品肉品，会增加女性癌肿的危险性，如每隔2天吃1次比1周吃1次者，患卵巢癌、乳腺癌及子宫颈癌高3倍，比1月吃1次者发病率高5倍。

因此，在日常生活中要少吃煎炸烧烤的肉蛋等快餐食品，合理营养，增加蔬菜水果和粗粮的摄取量，才是防止和减少癌症等现代病的发生，维护健康的关键措施和保障。

当然，偶尔吃一两次煎炸烧烤食品并不足以致病，危险的是将其作为常规工作餐和家常便饭。

不知道你对我的答案满不满意呢满意的话希望你把分给我

料理吧大概

泊利内特色烤鱼 泊利内鲤鱼 85% 橄榄油 10% 盐 5%

烤丝绸旗鱼 丝绸旗鱼 85% 橄榄油 10% 盐 5%

飞鱼料理 飞鱼40% 蛋21％ 马铃薯39％

熏制翻车鱼 翻车鱼80％ 盐10% 胡椒10％

注：放入材料时翻车鱼比例为0,其他原料比例100%则获得鱼骨。

旗鱼排 旗鱼80% 盐10% 胡椒(百里香)10％

沸腾鱼片 虹鳟鱼 55% 装有水的瓶子 35% 百里香 10%

清蒸鮟鱇鱼 鮟鱇鱼535% 芹菜365％ 辣椒粉10％

雪菜银鱼 雪银鱼 55% 土豆 35% 蒜 10%

黄金鱼柳 雪银鱼 50% 土豆 40% 面包屑 10%

新大陆：

渔船：旗鱼，翻车鱼，飞鱼，鮟鱇鱼，螃蟹，鳐

TIR水域：泊利内鲤鱼，雪银鱼，鲨鱼

野外钓鱼超过两天，再没有合适的冷藏装备，鱼大部分要死掉。所以就近取材，做顿大餐犒劳自己是必不可少的。首先要用正宗的水库水把鱼破膛、洗干净，这样做的原理来自于做豆腐的好坏取决于当地的水质。做鱼也如此。

如果你比较讲究的话，也可以奢侈一把，再用康师傅矿泉水冲洗冲洗，这样做的原理来自于有机矿物对人体吸收的好处等原理~

好吧，演出开始了！首先把鱼按从小到大的顺序依次把鱼放进锅里，然后把乐百式纯净水缓缓倒进锅里，这样做的原理来自水的名字，使食者用餐的时候比较开心。

放入固体酒精，点燃，而后再依次放如各种作料。

首先要放入方便面调料。

再放入两匙阿香婆；再放点丁香鱼儿；再倒少许啤酒，这样可以去鱼腥。

到此千万不要以为就大功告成，还不够，还得放一袋涮肉调料，并放去皮西红柿一个，方法是用勺子挖。这样足够的维生素C可以及时补充你的身体。

上文提到用勺子挖西红柿的用处就是为了这个，绝佳的放勺叉等餐具的器具。

呵呵，八成熟了，别急，要再实惠点，放入饼，这样此道菜的名字就可以改成更好听的名字：野鱼泡饼。

待熬制5分半钟，就可以食用了。此菜做法特别适合于野外迷路、流落荒岛的成功人士。怎么样？就到这里吧！到这里了。

补充说明：做次道菜决不可以自己独享，要照顾到周围的邻居如蚂蚁，蚂蚱。还要注意把残羹胜饭打包处理，吃不了兜着走。此法特别适用于有爱心、爱环保的成功人士。

饥寒交迫jī　hán　jiāo　pò

[释义] 交：一齐；迫：逼迫。饥饿、寒冷一齐袭来。形容生活极端贫困。

[语出] 宋·王谠《唐语林》第一卷：“上谓曰：‘汝何为作贼？’对曰：‘饥寒交切（迫）；所以为盗。’”

[正音] 迫；不能读作“pǎi”。

[辨形] 饥；不能写作“肌”。

[近义] 啼饥号寒 饥寒交切

[反义] 丰衣足食

[用法] 多形容由于剥削阶级的统治使劳动人民生活贫穷困苦。有时也形容在一定的条件下挨冻受苦。一般作谓语、定语、宾语。

[结构] 主谓式。

[辨析] ～和“啼饥号寒”；都形容缺衣少食；挨饿受冻的生活。有时可通用。但～偏重人们遭受饥饿和寒冷；是无声的；“啼饥号寒”；偏重在当事人受饥寒的“表现”；有哭泣有号叫；是有声的。

[例句]

以上就是关于一个人在野外搭个帐篷,烤鱼吃是什么成语全部的内容，包括:一个人在野外搭个帐篷,烤鱼吃是什么成语、求野外烤肉的好方法、洛奇野外钓到的鱼现场怎么煮了吃等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！