碧根果是什么果实

碧根果是由碧根树结果所得到的，源自美国的山核桃，属胡桃科的山核桃属，是薄壳山核桃，原产于美国和墨西哥北部，它的形状就像是橄榄一样。美国山核桃(CaryaillinoensisKoch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan，可能来自美洲土著的叫法。

1、碧根果即薄壳山核桃，也叫美国山核桃和长山核桃，是胡桃科山核桃属植物的果实。

2、它原产美国和墨西哥北部，现以美国为中心产区，分布于世界5个洲的20个以上国家和地区，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等地。美国山核桃是世界著名的干果树种。它既是果用、油用、材用树种，又是庭园绿化树种。

3、碧根果具有壳薄仁厚，香酥可口，营养丰富的特点。

4、薄壳山核桃被引种进入我国，至今已有一百多年的历史。我国引种栽培的省、市(区），主要集中在亚热带东部和长江流域，并呈零星状分布。

碧根果寓意为寿比南山和情比金坚，在这里显然是情比金坚更为合适。

扩展资料：

碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． ) Koch)是美国山核桃的果实，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为pecan或hickory。原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。

碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发，防止动脉硬化、降低胆固醇。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。另外重中之重的优势是碧根果含有大脑细胞代谢所需的物质，所以补脑。

推荐食用人群：儿童、青少年、中年、白领、孕妇、老人、脑力劳动人群（糖料病患者也可食用）。暂不建议食用人群：腹泻者、上火者、咳嗽者。

优质碧根果特征：

1、表皮光滑，呈黄褐色，壳薄；

2、形状饱满，个体均匀丰满；

碧根果（美国山核桃）又叫长寿果，这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan，可能来自美洲土著的叫法。花期4—5月，果期7一11月。此种植物的拉丁名为:Carya illinoensis (Wangh) koch　美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特别好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。

美国核桃和碧根果区别是：

1、产地不同

碧根果：碧根果也叫美国山核桃，从名字就能看出来，这种坚果主要的产地在美国。

核桃：核桃的原产地是伊朗，目前在世界范围内都有种植，以中国的种植最多，产量也最高。

2、形态不同

碧根果：碧根果虽然也是核桃属的，算是核桃的一种，但他的果实外壳脆、薄、分心木也很少，比较好剥。

核桃：核桃有很多品种，但总体上来看，核桃外壳都比较厚，其中以铁核桃最为厚实，很难撬开，食用时需要专门的开核桃工具。

3、口感不同

碧根果：碧根果含有大量的油酸，因此，其口感上来说会有明显的奶油香味。

核桃：核桃含有很高的亚油酸甘油，因此，食用时奶油味不是很重，反而和花生的味道比较接近。

是“碧根果”吧。

碧根果一般指美国山核桃。美国山核桃（学名：Carya illinoinensis (Wangenh) K Koch），属胡桃科的一种植物。又名“薄壳山核桃、薄皮山核桃”等。为著名干果树种，果仁可食用。

主要价值

经济

山核桃为世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，为干果食用及榨油的原料。它高产、优质，比中国山核桃产量高1-2倍，商品价值高2-3倍。与中国核桃产量相当，但商品价值高3-5倍。核桃作为干果早已为人们所喜爱，但由于其果壳坚硬，不易剥落，其主要利用途径是将其作为油料和食品原料。薄壳山核桃由于果壳易于剥落，如同剥花生一样，其消费量将大大超过通常的核桃。其树干通直，材质坚实，纹理细致，富有弹性，不易翘裂，为制做家具的优良材料。

园林

著名干果树种，树体高大，根深叶茂，树姿雄伟壮丽。在适生地区是优良的行道树和庭荫树，还可植作风景林，也适于河流沿岸、湖泊周围及平原地区“四旁”绿化。

食用

果仁（即种子）含油脂，可食。

笔杆果是中药材笔杆草的果实。中药材笔杆草又称作“木贼”；也有地区称作：锉草; 节骨草; 节节草; 笔管草; 笔筒草; 笔头草; 木贼草; 无心草; 擦草; 接骨叶; 响草; 中药木贼为木贼科植物木贼的全草。笔杆草的功效与作用： 疏风清热；凉血止血；明目退翳。主治风热目赤；目生云翳；迎风流泪；肠风下血；痔血；血痢；妇人月水不断；脱肛。

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