扁鱼是什么鱼

九阳剑圣2023-05-07  33

扁鱼是银鲳鱼的地方名称。

扁鱼,原产于亚马逊河。又名银盘鲳、银盘鱼。体形和习性 体形和食人鲳相似。长20厘米左右。

全身银白色,发情期下鄂至腹部、臀部及臀鳍前几根鳍条,均为红色。银鲳性情温和,不袭击它鱼,可以和其他大型鱼混养。喜微酸性软水,生活条件不苛刻。

杂食性,爱吃水草,是养水箱中不宜植草否则会被其吃光。也食动物性饵料。爱成群结队游泳,体格强健,容易饲养。

扩展资料:

扁鱼的主要产地:

分布于印度洋和太平洋西部。我国沿海均产之,东海与南海较多。

主要渔场有黄海南部的吕泗渔场,可形成较大的渔汛。产季:渔期自南往北逐渐推迟,广东及海南岛西

部渔场为3~5月份;闽南渔场4~8月份;舟山及吕泗渔场4~6月份;渤海各渔场6~7月份。

参考资料来源:百度百科-银鲳

叫半滑舌鳎。

半滑舌鳎,俗称俗称“龙脷”、牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、细鳞、鳎米。是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。

半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。

扩展资料:

半滑舌鳎分布范围很广,渤海、黄海、东海、南海北部均产,属大型优质舌鳎。短吻三线舌鳎也是体形较大的食用舌鳎,历史上产量较高,分布于渤海、黄海、东海、南海北部。

褐斑三线舌鳎也是常见种类,分布于东海南部、南海北部、珠江下游,常在河口区活动,能适应海淡水生活,主要以底栖生物为主,如黄蚬等,在钱塘江每年立夏以后,鱼群自近海进入河口,个体不大,多数三、四两,但产量很高。

焦氏舌鳎在渤海鱼类重要性指标中居第9位,分布面很广且终年在渤海均有分布,体长分布各月看不出明显的规律性,其体长范围大体上在70-200毫米之间。焦氏舌鳎主要摄食鱼类、其次是乌贼类和双壳贝类。

又薄又扁的鱼是半滑舌鳎。半滑舌鳎是舌鳎科、舌鳎属鱼类。吻部钝圆,吻长小于上眼至背鳍基距离,吻钩不达左侧前鼻孔下方。两眼位于头左侧中部稍前方。左侧前鼻孔短管状,位于上颌中部上缘附近和下眼前方。右鼻孔位于上颌中部上方,远离。口歪,下位。唇光滑,右侧较肥厚。两颌仅右侧有绒状窄牙群。无鳃耙。生殖突位于第1臀鳍条右侧,游离。头体左侧被小型强栉鳞,鳍无鳞而仅尾鳍基附近有鳞。右侧鳞仅中央稍后有5-8个小栉刺。左侧3条;上、中侧线有颞上枝相连;前鳃盖枝连下颌盖枝,向后有叉枝;上、下侧线分别伸入倒数第2-6背鳍条、臀鳍条间。右无侧线。背鳍始于吻端稍后上方,后端鳍条较长,完全连尾鳍。臀鳍始于鳃孔稍后下方。形似背鳍。偶鳍只有左腹鳍。尾鳍窄长,后端尖。头体左侧淡黄褐色。前3腹椎髓棘扁板状,后8腹椎有横板状肾脉棘,第腹愎椎肾脉棘长约等于第1脉棘长1/4。

半滑舌鳎:

半滑舌鳎平时游动甚少,惰性强,行动缓慢,多垫伏在海底泥沙中,无互相残食现象,觅食时不跃起,匍匐于底部摄食。在自然海区中主要摄食底栖虾类、蟹类、小型贝类及沙蚕类等。人工育苗饵料系列为轮虫—卤虫无节幼体—卤虫成体—配合饲料,幼鱼可转换成配合饲料进行培育。半滑舌鳎属于近海大型底栖暖温性动物,栖息于干泥沙质海底,只做近距离洄游。越冬场分布在渤海的中部和渤海海峡附近水深28迷左右,越冬期间的水温在35-50℃范围内。

这种鱼叫塔嘛鱼,是地方俗称(常见于北京、天津一带)是由“塌目鱼”演化而来的,是比目鱼里的一种。是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目的1科。通称鳎目鱼,又名舌鳎。体侧扁,呈长舌状(见图);眼常位头左侧;尾舌骨纵窄板状;有伪间髓棘;奇鳍完全相连;无胸鳍。主要产自黄渤海区,我国的东海以及朝鲜,日本沿海也有一定的分布,是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱,所以比较稀少珍贵。

红烧鳎目鱼的做法

1鳎目鱼去皮和内脏洗净切段,葱姜蒜花椒大料洗净切好

2厨房纸巾吸去多余水分,表面撒上面粉,然后抖掉多余的面粉

3下油锅煎至两面金黄,煎鱼油温稍微高一点好定型

4倒入辅料爆香

5依次加入醋,料酒,老抽,蚝油,倒入水没过鱼,加入适量糖和盐,炖至汤收的差不多了,勾芡出锅

6撒点香葱摆盘

又薄又扁的鱼是鲳鱼。

鲳鱼体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。

生活习性:

鲳鱼平时游动甚少,惰性强,行动缓慢,多垫伏在海底泥沙中,无互相残食现象,觅食时不跃起,匍匐于底部摄食。在自然海区中主要摄食底栖虾类、蟹类、小型贝类及沙蚕类等。人工育苗饵料系列为轮虫—卤虫无节幼体—卤虫成体—配合饲料,幼鱼可转换成配合饲料进行培育。

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