1、首先准备好胡萝卜。
2、切下一段。
3、修一下，让切面平整。
4、平均分成五份，用刀切一下做标记。
5、然后用刀切三角形去掉，从上到下都要切透。
6、切好后再切成一片一片的就可以了。
胡萝卜（学名：DaucuscarotaLvarsativaHoffm），为野胡萝卜（学名：DaucuscarotaL）的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科。
由于箩卜这类食材较为普遍，因此 大伙儿对箩卜也不感觉奇特，但实际上将箩卜切出来一些花式，我们看上去便会较为喜爱，在餐馆里边有很多厨师，她们的刀功特别好，可以将箩卜切割成各式各样的花装饰设计菜肴，并且吃一些箩卜，对人体而言也是有许多的益处，那麼萝卜花刀都有哪些切法呢？
方式：将箩卜打皮，削成倒圆大呸，用直头平面图雕刻刀从边缘按与上平面图平行面插进1公分拉切一圈，再从到锥体下方下刀，往上削至拉切的伤口处，绕呸体削一圈，将喇叭花下边削出。用二号弧型口戳刀清除一圈管沟，修削光洁产生喇叭花向外卷起的薄边。按呸身材剜出一个喇叭口期，将内部修削光滑即成。
生产名字疫苗：刀花
生产又称疫苗：混和刀功
生产界定疫苗：在原材料表层划到间距匀称浓淡一致的刀纹随后打花刀成小小块，历经加温后能使原材料打卷成不一样样子的方式。
生产操作步骤疫苗：将原材料铺平用反斜刀功在原材料表层划到间距匀称浓淡一致的刀纹，随后在转个视角用直刀功切，所切的刀纹浓淡一致间距相同互相对称性齐整匀称的刀纹，因为剞法不一样加温后所产生的形状也不一样。
烧菜和练功夫一样，要想猖狂餐厅厨房务必有一手好的刀功。行吧，此次改词了，今日而言说切胡萝卜的三种切法。
第一种，经常说要切滚刀块
什么是滚刀块呢！
便是把一个材质较为硬的蔬菜水果放到菜板上，切了一刀之后换一个视角把它转一下，再切第二刀。
那麼每转一次呢它会产生一种不规律的样子，切出展现这类棱形小块，这类就叫切片。
第二种，胡萝卜滚刀块
那如果是滚刀块呢最先一定要把这个胡萝卜很标准的切一片，如果是片厚，那麼丁就较为粗，假如片较为薄，那麼切出的丁就较为小。
像这类滚刀块一般 是配搭在炒四季豆仁这类的，这个时候就切割成这类胡萝卜丁。
第三种，红萝卜切丝
有时也会切一些红萝卜丝，配在菜里边。
可是如果是切红萝卜丝得话呢，因为它的材质较为硬，因此 切的情况下不必有的粗有的细。
因此 最先一定要先把这个胡萝卜的薄厚每一片必须切的一样。
那麼呢经常会有些人应用专用工具也就是拿刨刀来刨，挖起来的红萝卜丝时虽然它的大小会一致，可是红萝卜丝假如用刨刀来刨，由于他的创口是四面的，因此 他较为不焦。
注：经常应用到红萝卜丝的情况下。期待他维持的颜色较为清新，不会面糊糊的，因此 要切条，可是切条的情况下割下来的片，千万别落个高高地来切，非常容易在刀一滑的情况下呢，切拿到。
因而要把它切完之后放到菜板上，用力一推，把它推平，推成这类陡坡状，随后就可以迅速的用剁刀的方法来把它切割成丝，一刀把它剁断。
问题一：如何把胡萝卜片切成菱形 先斜着把胡萝卜切成椭圆形，去掉四边
问题二：胡萝卜切片怎么切 红萝卜切片（丁）方法
身材修长的胡萝卜哈，先切段。
切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。
如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。
切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。
下面是切棱形片。整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形。
菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。
在侧边切片就是棱形片啦。
问题三：如何切胡萝卜花 先将胡萝卜切片，大小均匀，切得越薄越好
将切好的胡萝卜片用盐水泡一下，取一片胡萝卜对折，再将半圆以圆心做为中心点折三等分，用两根牙签固定，做为花心
将4片胡萝卜分别对折，依次绕花心一圈，并用牙签固定
将4片胡萝卜依次一片挨着一片绕一圈，并用牙签固定
把做好的胡萝卜花放到清水里泡一下，就会定型伸展开
问题四：怎么把胡萝卜切成菱形 把胡萝卜从中间切开，然后把其中一阀平放在案板上，菜刀成45度斜角，把胡萝卜切成大小均匀的瓦块装，然后顺刀切成菱形片即可
问题五：胡萝卜怎么切菱形 按红线切
问题六：胡萝卜怎么切块 滚刀块
问题七：红萝卜蝴蝶花片怎么切 太难了，刀工好的话三刀OVER
问题八：哪位朋友知道银针丝怎么切简单，还有片胡萝卜啊，土豆啊这些！最简单的方法？ 方法/步骤
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身材修长的胡萝卜哈，先切段。
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切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。
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如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。
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切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。
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下面是切棱形片。整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形。
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菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。
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在侧边切片就是棱形片啦。
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还有滚刀块。先斜切一刀。
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然后就是胡萝卜向前，滚动，切一刀，如此反复。
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土豆的滚刀块也和胡萝卜差不多。土豆切丝时，可以在土豆的一边切上两片，这样可以稳住土豆，就容易切片了。
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滚刀块的胡萝卜做咖喱鸡块，炖牛肉，炖汤或烤制哈。当然，切粗丁也一样。
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切好的胡萝卜片可以其他菜炒很漂亮。比如这个干锅土豆片。
问题九：胡萝卜怎么才能切成细条？ 1、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
2、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗净。
3、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
5、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。
注意事项：
1、切片的时候尽量切得薄一点；
2、切好的胡萝卜片一定要按照顺序均匀排开。
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