雪燕怎么吃

维纳斯兽2023-05-07  28

木瓜炖雪燕很好吃。

材料:雪燕4克,木瓜250克。

辅料:冰糖30g。

木瓜炖雪燕。

1准备雪艳。

2用清水浸泡至少24小时,期间换水4-5次。

3雪燕充分浸泡后,挑出杂质,沥干水分。

4在炖锅里加入冰糖。

5加入雪燕。

6加入适量的温水。

7放入炖锅,设置炖汤模式1小时。

8准备木瓜。

9木瓜去皮,去肉,切成颗粒。

10炖30分钟的时候,加入木瓜继续炖,直到炖好。

11成品。

雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。

木瓜炖雪燕很好吃。

材料:雪燕4克,木瓜250克。

辅料:冰糖30g。

木瓜炖雪燕。

1准备雪艳。

2用清水浸泡至少24小时,期间换水4-5次。

3雪燕充分浸泡后,挑出杂质,沥干水分。

4在炖锅里加入冰糖。

5加入雪燕。

6加入适量的温水。

7放入炖锅,设置炖汤模式1小时。

8准备木瓜。

9木瓜去皮,去肉,切成颗粒。

10炖30分钟的时候,加入木瓜继续炖,直到炖好。

11成品。

取适量雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内,加水没过食材,小火慢炖20分钟后备用。取木瓜一个,竖向切去1/3,用勺挖瓤洗净做盅。将雪燕倒入木瓜盅小火再炖10分钟,然后加黄冰糖,取出即可食用。

母婴宜忌,孕妇可适量食用。雪燕虽似燕窝,含有多种珍贵营养,其功效更胜燕窝,可以滋阴润肺、补中益气,孕妇食用可促进胎儿脑部发育,是很好的补品。婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿的器官并没有完全发育成熟,进补雪燕,可能会因营养过剩导致器官受到损伤。所以,婴幼儿应谨慎食用。

禁忌:感冒发烧患者、过敏体质者。感冒发烧患者的消化、吸收功能有所下降,如果这个时候进补雪燕,会增加肠胃不适。雪燕容易引发过敏,特别是易过敏人群,不建议吃雪燕。

1、取5克雪燕

2、清水泡发12小时以上,挑去杂质

3、隔水炖30分钟

4、加入冰糖调味即可也可以加入牛奶/椰奶炖

5、辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等

雪燕是珍贵的植物木髓分泌物,与燕窝、虫草、鱼胶等成为大众的进补佳品,雪燕能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血压、高血脂,被医药公司用于糖尿病药物的生产。经化学解析,雪燕含有D-半乳糖醛酸,D-半乳糖,L-岩藻糖,D-木糖,L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等成分。根据各成分的医学作用,总结出具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。

雪燕是否有漂白

由于雪燕遇水即坏,采用双氧水、漂白剂的方法均无法使雪燕漂白。而硫磺熏制的办法,二氧化硫气体只能接触雪燕表层,无法进入雪燕内部,故也无法漂白雪燕。市场上暂时没有漂白雪燕的办法,消费者可以放心使用。

按语:雪燕分泌出的雪燕原先都是白色,但是在分泌中遇到雨水或湿度较大,就会变黄甚至变黑,是自然现象。

雪燕的食用方法

雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。

雪燕素有“植物燕窝”的赞誉,是因为其富含玻尿酸和胶原蛋白,玻尿酸姐妹们都知道的,是目前公认的最佳保湿成分,改善肌肤干燥,补给肌肤水分,而且打一针玻尿酸的价格也是比较昂贵的,所以雪燕有“植物燕窝”的美誉,也是当之无愧的,雪燕经典吃法是炖着吃,每周2-3次,保持肌肤水嫩。

食谱推荐:

银耳桃胶皂角米炖雪燕

雪蛤雪燕百合汤

枸杞桂花炖雪燕

桃胶皂米银耳雪燕羹

加了牛奶会有股奶香味,味道和口感更丰富。

温馨提示:雪燕本身带有一种酸酸的略带刺鼻的气味,这是雪燕所特有的树脂味,是天然雪燕的必然标志!煲好后的雪燕是没有味道的哦!

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