可以的。
江中猴姑饼干由猴头菇制成。猴头菇又名猴头，味香鲜美，与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”，并有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
猴头菇既是美味菜肴，又是药品原料。作为食材，它是名贵菜肴，是明清两朝皇室贡品。作为药材，在现行的《中华人民共和国卫生部药品标准》中明确记载：“猴菇片为猴头菇经加工制成，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”
猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片，在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载：“本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”
另外，现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。
扩展资料：
江中猴姑饼干，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇 制成的饼干。江中集团选猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干。这是市场上第一款主打“养胃”功效的饼干。
由于差异的产品定位与大规模的市场宣传推广，产品一经面世，就在各大商超终端和电商热卖，销售额长期占据了饼干品类第一。江中猴姑饼干在掀起一阵疯狂的“猴姑热潮”的同时，各杂牌也纷纷模仿跟进。
参考资料来源：百度百科-江中猴姑饼干
6至12个月。江中猴姑饼干，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇制成的饼干，江中集团选猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干，这是市场上第一款主打“养胃”功效的饼干，猴菇饼干保质期一般为6至12个月，“猴姑”是江中集团旗下——江中食疗科技有限公司（以下简称“江中食疗”）的原创品牌，已申请商标注册。猴姑的“姑”不是草字头的“菇”，而是姑娘的“姑”。为此，江中在品牌推广的同时，也为猴姑创意了独特的品牌形象。
食材
食谱热量：2808(大卡)
主料
黄油30g
低筋粉190g
方法/步骤
江中猴姑饼干制作1：准备好11g 猴菇粉，黄油30g，低筋粉190g,鸡蛋2个，泡打粉3g，白糖60g
江中猴姑饼干制作2：要让黄油软化加入白沙糖，搅拌均匀
江中猴姑饼干制作3：加入猴菇粉和低筋粉并加入10g的水，搅拌均匀
江中猴姑饼干制作4：在打入两个鸡蛋，搅拌均匀后和猴菇粉和低筋粉均匀的搅拌在一起。然后揉成面团
江中猴姑饼干制作5：然后根据厚度及形状压成饼状，可利用制作形状的工具在已经压成一张薄薄的饼上，弄好喜欢的形状
然后放入烘烤箱，140度 10到13分钟就可以了
END
注意事项
记得水不要加太多，和平常烙饼一样
说江中的猴姑饼干养胃只是里面含有的猴头菇养胃，饼干不建议多吃 容易上火
猴头菇能促进消化，增进食欲，能增强胃粘膜屏障技能，对食欲不佳、胃肠功能紊乱、消化不良甚至胃溃疡、胃胀都有比较好的效果。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体、维生素及矿物质，对胃炎、胃癌、食道癌、肠癌、十二指肠溃疡都有相当出色的预防作用。所以胃不好的人，可以尽量多食用猴头菇，猴头菇的做法有很多种，可以根据自己的口味来吃。
养胃的东西很多 ，生花生 丁香茶但注意身体是阳性体质还是阴性体质，例如；阴性热证体质不建议喝丁香茶
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