洋槐花有哪些吃法

樱木花道原型2023-05-07  20

答:洋槐花的吃法有很多种,但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。洋槐花一般是洗干净之后蒸熟吃会比较好吃的,里面不添加任何东西,这样的话可以保留洋槐花的原有香气,洋槐花是属于一种花瓣类型的食物,如果是新鲜的时候食用的话里面是会含有比较多的维生素以及其他的微量元素的,而且通过蒸熟的话营养的消耗是比较少的,所以这也是一种比较健康的食用方法。下面是几种具有保健功效的槐花保健食谱,供朋友们作为参考吧。

大黄槐花蜜饮

原料生大黄4克,槐花30克,蜂蜜15克,绿茶2克。[制法]先将生大黄拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,放入砂锅,加水适量,煎煮5分钟,去渣,留汁,待用。锅中加槐花、茶叶,加清水适量,煮沸,倒入生大黄煎汁,离火,稍凉,趁温热时,调拌入蜂蜜即成。

用法早晚2次分服。

功效清热凉血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红,以及癌术后便血等症。

马齿苋槐花粥

原料鲜马齿苋100克,槐花30克,粳米100克,红糖20克。

制法]先将鲜马齿苋拣杂,洗净,入沸水锅中焯软,捞出,码齐,切成碎末,备用。将槐花拣杂,洗净,晾干或晒干,研成极细末,待用。粳米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,兑入槐花细末,并加入马齿苋碎末及红糖,再用小火煨煮至沸,即成。

用法早晚2次分服。

功效清热解毒,凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红症。

地榆槐花蜜饮

原料地榆60克,槐花30克,蜂蜜30克。

制法先将挖取的地榆洗净,也可从中药店购买,拣杂,切成片,放入砂锅加水适量,煎煮2次,每次40分钟,合并2次浓煎液,回入砂锅加入槐花,视需要可酌加清水,大火再煎煮10分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,待其温热时,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。

用法早晚2次分服。

功效清热凉血,抗癌止血。本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。

问题一:洋槐花的吃法 我也是妈妈物流过来了一大包干菜,有槐花,干的。可不好弄。

做了几次,就发现两种做法好吃点。

1,蒸包子。用五香大料卤一下,去过干菜的土味和燥味,挤干水份,刀剁一下,和肉末,粉丝包到一起,蒸了一锅包子,味道真绝。

2,炒肉。五花肉,带点肥的那种,还是用五香大料卤过,剁不剁都行,挤干水份。五花肉炒出油,放入青椒红椒,加槐花。下饭吃,真是好味。记得要肥一点的肉,这样油份滋润着槐花,不干口。

上两种都比较接近河南或者北方吃法。蒸鱼,我没试过。。总觉得不是能搭配的。

问题二:洋槐花怎么吃 干洋槐花的吃法有哪些 洋槐花包子的做法

主料:洋槐花500g,五花肉400g,面粉350g,酵母4g

辅料:盐适量酱油15ml,料酒15ml,白糖2g,姜粉粉2g,鸡精少许香,油适量

1面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。

2洋槐花开水焯烫。

3再切碎挤干水分。

4猪肉馅加入料酒,白糖,酱油,姜粉,鸡精搅拌均匀。

5然后加入洋槐花再加入盐,香油拌均匀。

6面团揉均匀切段揉圆静置5分钟。

7取一份擀圆皮包入槐花馅。

8捏成包子生坯。

9依次做好放入蒸笼。

10锅底加热水加盖再次醒发10分钟。

11然后大火蒸制,可在锅盖上一块棉布。

12蒸制20分钟关火再焖至5分钟即可取出。

问题三:洋槐花两吃家常做法,正宗洋槐花两吃怎么做 用料1 (蒸槐花)

槐花

蒜泥

青椒丁

白糖

酱油

麻油

鸡精

面粉

用料2 (香煎槐花饼)

槐花

面粉

洋槐花两吃的做法1 (蒸槐花)

槐花洗净,控干水份,洒上一层干面粉拌匀,让面粉包裹花朵

上蒸锅,垫上纱布,大火蒸10-15分钟即可

用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配,好吃的不得了

洋槐花两吃的做法2

槐花洗净拌着包裹上一层干面粉,然后再加上适量的盐拌匀

挖一大勺,放手心滚圆、压扁,整成一个圆形小饼

电饼铛上下都刷一层薄油,预热好后排好放入槐花饼,盖上盖子大约3-4分钟

当电饼铛冒出很大的热气,还伴有阵阵香味时,打开盖子将小饼翻面再盖1-2分钟即可

问题四:大家知道洋槐花怎么吃吗? 5分 洋槐花炒鸡蛋很好

还有洋槐花用开水焯后,晒干,可以保存很长时间

到冬天用开水发好,包包子、炒鸡蛋、清蒸、汆丸子等等,非常好吃

问题五:洋槐花怎么做好吃 1洋槐花洗净加适量盐和五香粉,再放入一个鸡蛋搅匀

2放适量面粉和水搅匀

3搅成稀糊糊状

4电饼铛刷油个放入搅好的面糊摊平烙定型

5翻面烙熟即可

问题六:洋槐花可以吃吗 可以

洋槐花的功效与作用

槐花蜂蜜健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老、增力补气。舒张血管,长期食用有降压功效,玫槐花粉美容养颜,延缓衰老。所以不仅不会过敏,而且还可以预防过敏! 槐花蜜:其性清凉,有舒张血管,改善人体血液循环,防止血管硬化的作用,长期服用有降压功效。另外,临睡前用槐花蜜1汤匙,能降低中枢神经的兴奋性,起到催眠作用。患有神经衰弱的人常服此蜜,可改善情绪,达到宁心安神的效果。

洋槐花的制作技巧

鲜洋槐花以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。若作馅料,以干花为上。

洋槐花的保存方法

洋槐花既可以鲜食,亦可干制放于罐中储存

洋槐花的适合体质

健胃,润肺,止咳,抗过敏,抗衰老

问题七:洋槐花咋做好吃 20分 主料

槐花

500克

辅料

面粉 适量

蒜 适量

开水 适量

食盐 适量

味精 适量

香油 适量

步骤 (合计 8 步)

进入烹饪模式

1 槐花洗净,沥干水分。

2 将沥干水的槐花放入一个大盆里。

3 撒上适量的面粉,用双手拌匀。

4 将蒸锅添适量水,烧开,铺上干笼布,均匀倒入槐花。盖上盖子,大火五分钟。

5 将蒸好的槐花倒入大盆里,用筷子抖散,待凉。

6 将蒜辫、盐和味精放入蒜臼中。

7 用蒜杵捣成泥。

8 加适量的凉白开,兑成调料汁。滴入香油,搅匀,然后用小勺淋在放凉的槐花上即可食用。

秘籍

蒸槐花,关键步骤就在于面粉的量,面粉多了,蒸出来的槐花会呈大疙瘩状,面粉少了,体现不出来蒸菜的口感。所以面粉的量很重要,拌匀面粉后的槐花要保证个个裹匀面粉,个个都是干的,盆底几乎没有面粉为最佳。这样蒸出来的槐花才会干、散、劲、香、甜。

问题八:洋槐花怎么做好吃 刚刚做过一次,擦擦嘴给你说说我吃了还想吃,想了流口水的做法。保证吃到最浓郁的自然槐花香气,口感酥软可口。首先槐花摘洗干净,控干水分(一定要控干,否则要放很多面粉,会影响口感),再加玉米粉拌匀(不要加面粉),放在蒸锅内,蒸大约10-15分钟即可,料子为蒜泥,加点盐,醋适量,爱吃辣可以放点辣椒,蒸好拌匀了吃口味极佳。

1、首先把洋槐花淘洗干净沥干水分。

2、将洗好的洋槐花放置小盆中加入盐和面粉进行搅拌。

3、在锅中加入适量水,盖上整盘并在上面铺好棉布,将洋槐花倒在棉布上。

4、大火蒸15至20分钟。

5、蒜瓣切碎或者是锤成蒜蓉放入碗中,加入香油,辣椒,酱油,香醋搅拌均匀成蘸汁。

6、将调好的蘸汁倒入洋槐花中即可。

洋槐花吃法:

1、槐花汤:

把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口;

2、槐花菜:

把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开;

3、槐花糕:

把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……

4、槐花闷饭:

采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花,晾一会, 放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉, 在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔, 上火蒸十分种。 出笼放在盆里,搅拌散开,待凉, 入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。 配小咸菜,汤。

5、槐花清蒸鱼:

原料槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。制法将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。疗效此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。

6、烙槐花饼:

槐花控去大部水分。鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。 平底锅加少量花生油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。

7、槐花鸡蛋汤:

汤锅上火,葱花、花椒爆锅,加水、海米,精盐,烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个,加水3、4 滴,打散,待锅中槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,用勺推开,烧开即可。

8、槐花饺子:

在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘,用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收藏,备用。

要做饺子馅时,取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。

槐花麦饭

1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。

2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。

5、开咥。

槐花包子

1、槐花焯水过凉,挤干水份。

2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。

3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、包好的包子盖上湿布,室温下二次饧发。

6、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。

槐花炒蛋

1、槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。

2、热油。

3、倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

槐花炒蛤蜊

1、清水中加少许油,放入蛤蜊吐沙。

2、蒜片爆香,倒入蛤蜊翻炒,盖锅。

3、1—2分钟后,部分蛤蜊张开口,倒入一半槐花,翻炒后盖锅,让槐花吸收蛤蜊的汤汁。

4、再过1—2分钟后,蛤蜊全部张开口,倒入剩下的槐花,翻炒,加盐调味后即可出锅。

清炒槐花

1、炒锅内加少量油烧热。

2、倒入槐花快速煸炒。

3、加入适量盐和醋,翻炒出锅。

凉拌槐花

1、槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。

2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

槐花鸡蛋饼

1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!

槐花饺子

1、肉沫加盐、耗油、水,顺一个方向,搅打上劲儿。

2、槐花焯水过凉,挤干水份,与肉馅拌均。

3、包饺子、煮饺子。

4、开吃。

提起洋槐花,马上鼻头似乎就嗅到了一缕缕的清香。

以前在老家上学的时候,在槐花开放的季节,上学和放学走山路的途中,和同学打闹嬉戏中,经常爬到树上摘槐花吃。边走边吃,那带着一丝蜜甜味的洁白槐花,是记忆里家乡的甜美味道。

洋槐花的吃法,其实反映了农村的生活与自然的一种紧密的联系。吃槐花的经历对于很多城市小孩来说,可能是从没有体验过的。这种大自然的馈赠,并不能引起他们味蕾和情感上的反应。

说起洋槐花的吃法,那还真的是很多,每一个提起来都叫人流口水,槐花炒鸡蛋,蒸槐花,凉拌槐花,槐花包子,槐花饺子,槐花饼,槐花汤等等,每一种都洋溢着槐花的清香味道。

我最喜欢的就是槐花炒蛋了。

高圆圆以前有个广告,广告词叫做你知道亲嘴的味道吗?我好想问一句亲爱的读者,你知道槐花炒鸡蛋的味道吗?

抄了一段槐花炒鸡蛋的做法:

1 先把槐花摘干净,去除叶子

2 用清水洗净

3 用开水煮开烫熟后过凉

4 把槐花攥净水份

5 鸡蛋打入盆中

6 把槐花和鸡蛋搅拌均匀

7 加入葱花和盐调味

8 炒锅烧热加入花生油,放入槐花蛋液进行炒制

9 慢慢加热进行炒制

我本来就是一个爱吃炒鸡蛋的人,取自大自然的馈赠,无论是槐花还是香椿,用来炒鸡蛋都是极美的融合。自然食材的清香加上蛋香,绝对是美味的组合,难忘的味觉记忆。

一边说,一边都要流口水了。                                                   

1、首先把洋槐花淘洗干净沥干水分;

2、将洗好的洋槐花放置小盆中加入盐和面粉进行搅拌;

3、在锅中加入适量水,盖上整盘并在上面铺好棉布,将洋槐花倒在棉布上;

4、大火蒸15至20分钟;

5、蒜瓣切碎或者是锤成蒜蓉放入碗中,加入香油,辣椒,酱油,香醋搅拌均匀成蘸汁;

6、将调好的蘸汁倒入洋槐花中即可。

以上就是关于洋槐花有哪些吃法全部的内容,包括:洋槐花有哪些吃法、洋槐花怎么吃、洋槐花怎么做美食 洋槐花怎么做好吃等相关内容解答,如果想了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/3835070.html

最新回复(0)