治便秘吃火龙果红心好还是白心好
治便秘吃火龙果红心好还是白心好,火龙果是一个很有营养的水果,分为红心和白心火龙果,二者的营养价值其实是相差不大的,下面为大家分享治便秘吃火龙果红心好还是白心好。
治便秘吃火龙果红心好还是白心好1便秘的患者不管吃白心火龙果还是红心火龙果都具有通便的作用,因为两种颜色的火龙果中都含有丰富的维生素和纤维素等成分,可以促进胃肠道的蠕动能力,并能增强肠胃的消化和吸收功能,从而都能起到通肠利便的功效,因此,对于便秘者两种火龙果都可以吃,且没有太大的区别。
此外,患者应避免进食大量的火龙果,以免出现腹泻等症状。此外,对于便秘严重者可以多吃粗纤维素的食物,比如小米、玉米以及燕麦等也可以起到缓解便秘的作用。
白色火龙果治便秘的功效
1、清热解毒缓解便秘
导致人类便秘的原因有很多。 有时它是由肠道或身体过热和毒性引起的大便干燥或排便困难引起的。 由于白龙果的性质,吃一些白火龙果可以使便秘症状得到改善。 冷和凉,它可以清除热量和解毒,减轻肠道干燥。 它还可以软化大便,使人体排出更加顺畅。
2、润肠通便缓解便秘
白龙果对人体便秘有明显的辅助治疗作用。 虽然它不是一种药物,但它含有大量的膳食纤维和一些天然凝胶状物质。 这些物质可以清除肠道中的垃圾和毒素,还可以吸收水分并在肠道中扩散。 可以促进大便的形成,通常在进食后,肠道可以解毒和通便,这可以使人的便秘症状明显改善。
吃白色火龙果的好处
1、预防高血糖
预防高血糖是吃白火龙果的重要好处之一。 白龙果含有多种微量元素。 微量元素铬是一种天然的糖类去除成分,可以改善胰腺功能,促进胰岛素分泌,加速体内糖的代谢和分解,使人体的血糖指数在正常范围内。
2、预防癌症
白龙果也是一种可以预防癌症的水果。 这种水果含有多种天然抗癌成分,尤其是花青素和胡萝卜素以及硒等微量元素,可以预防组织细胞。 基因突变也可以抑制其癌变,经常食用可以有效降低癌症发病率。
治便秘吃火龙果红心好还是白心好2吃火龙果可以治便秘吗
吃火龙果可以在一定程度上治疗便秘。
火龙果中含有丰富的水分和果胶等成分,同时性味偏寒凉,食用对通便有很好的帮助,是常见的通便食物。一些医生会建议有些便秘患者日常食用一些火龙果通便,但是便秘的原因有很多,不是所有问题都可以食用火龙果解决,所以吃火龙果可以在一定程度上治疗便秘。
火龙果为什么可以通便
1、火龙果性凉,寒凉的性味可以增强肠道的滑利性,食用可以减小粪便排出的难度,有通便的作用。
2、火龙果中含有丰富的水分,食用可以增加粪便的含水量,增强粪便滑利的作用,也具有通便的作用。
3、火龙果中含有丰富的果胶,食用可以才肠道表面形成一层果胶层,果胶具有很强的滑利性,因此也有通便的作用。
4、火龙果中含有一定的纤维素,主要是聚集在火龙果籽中,食用之后火龙果籽可以促进肠道的运动,具有很好的增强肠动力的作用,也具有通便效果。
火龙果对哪些便秘有作用
1、肠动力不足导致的便秘。现代饮食越发精细,纤维素摄入不足,肠道运动缓慢,从而出现了便秘的情况,这种便秘可以通过补充纤维素缓解的,而火龙果中的籽就可以增强肠动力,有通便的作用。
2、肠道和粪便过于干燥导致的便秘。有些体质燥热、不爱喝水的人群体内燥热之气过重,导致粪便和肠道都很干燥,难以排便,食用性凉、富含水分、果胶的火龙果有通便的作用。
怎么吃火龙果治便秘
早晨食用半个火龙果可以治疗便秘。
1、经过了一夜的消化,早晨肠道吸收功能最好,因此在早晨食用半个火龙果可以直接作用于肠道,有利于通便。
2、早晨食用半个火龙果促排便,可以养成早晨排便的习惯,使肠道形成晨起排便的条件反射,有治疗便秘的作用。
长期吃火龙果治便秘好吗
不建议长期食用火龙果治疗便秘。
导致便秘的原因多种多样,和自身的生活习惯和饮食习惯有很大的关系,食用火龙果来治疗便秘的功效有一定的限度,如果只食用火龙果通便,不更改生活方式和饮食习惯的话,便秘的情况不能完全被改善,因此不能长期只食用火龙果治疗便秘。
吃火龙果治疗便秘要注意什么
1、不是所有便秘都适合食用火龙果来通便,因此需要先确认自己的便秘情况,然后再判断是否可以食用火龙果治疗便秘。
2、火龙果对便秘有一定的治疗作用,但是便秘的根源问题不解决的话,便秘的情况也会一直存在,因此不能只食用火龙果治疗便秘。
3、火龙果适量食用有通便的作用,但是食用过多,或者是和其他寒性的食物一起食用的话,会可能会出现拉肚子的情况,因此需要注意食用量。
治便秘吃火龙果红心好还是白心好3火龙果的热量是多少
每100克的火龙果的热量为51大卡。一个一般大小的火龙果的重量在530克,去掉外面的皮,我们可以食用的部分在366克,所以这一整个火龙果的热量为187大卡左右。需要跳将近一个小时的健美操才能够将吃一个火龙果所摄入的热量全部消耗殆尽。
火龙果怎么吃减肥
1、火龙果奶昔
准备半个火龙果和二百克酸奶,把火龙果的果肉取出以后切碎,与酸奶一起放到料理机,加工成奶昔状,然后取出就能食用,这种火龙果奶昔能加快人体代谢,减少脂肪堆积,能在满足人体对营养需要的同时,又不会让人体吸收过多的热量,能起到明显的减肥作用。
2、火龙果糯米糕
将火龙果去皮切块,乌梅去核,青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中,加入适量蜂蜜调味即可。不仅开胃消食、营养丰富,而且减肥效果非常好。
3、火龙果沙拉
把一个火龙果去掉外皮,取下果肉,切成小块状,再准备一个香焦和三个草莓,把它们全部洗净以后切成块状,加少量沙拉酱调味,然后直接食用,用它代替午餐或者晚餐,减肥效果特别好。
4、火龙果拌酸奶
这种吃法尤其适用于想减肥又经常性便秘的人,选择一款你喜欢的口味的酸奶,将火龙果去皮切成小块,拌入酸奶之中,静置3-5分钟后就可以开吃。
火龙果是仙人掌科植物火龙果的果实,仙人掌科植物大多生长在干旱地区,对环境的适应能力非常强,在恶劣的环境中也能存活很久,孙药师也特别喜欢养仙人掌,因为它特别耐活,四季常青。言归正传,起初在市场上只有白心火龙果,后来经过品种改良,出现了红心火龙果,甜度有所增加,口感更好,价格也明显提高。其实,白心火龙果和红心火龙果的营养成分没有明显差异,都含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、铁、钙、镁、钾等矿物质,因此具有相似的营养价值。
显而易见,白心和红心火龙果的最大不同在于颜色,水果的颜色来自天然色素,比如绿色的猕猴桃来自叶绿素,芒果和木瓜的**和橙**来自胡萝卜素,西瓜和番茄的红色来自番茄红素,樱桃、蓝莓、桑葚的紫红、蓝黑和紫黑色来自花青素,白心火龙果叶绿素、胡萝卜素和花青素含量都很少,几乎不含有浓重颜色的色素,因此是白色,红心火龙果红得发紫,其中的天然色素是甜菜红素,有研究发现,甜菜红素具有很强的抗氧化作用,能够调节血脂、降低血压、对抗炎症反应、延缓动脉粥样硬化的发生和发展,缓解肌肉疲劳、预防肿瘤。
火龙果果肉中几乎不含果糖和蔗糖,主要含有葡萄糖,吃起来并不觉得有多甜,而且含有很多的小籽,这意味着它富含膳食纤维,但是它的含糖量达到了13%,因此,不要被火龙果的味觉所蒙蔽,它的含糖量还是相当可观的。从口味上来看,红心火龙果的甜度通常要略高于白心火龙果,热量也略高一点,从限糖的角度,减肥的朋友和糖尿病朋友选择白心火龙果更好。此外,火龙果富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,增加大便体积,改善便秘,甜菜红素也具有一定通便作用,但是对于那些胃肠道比较虚弱的人,多吃红心火龙果可能会带来麻烦。
总之,火龙果是仙人掌科植物火龙果的果实,白心火龙果和红心火龙果在营养价值方面没有太大差异,红心火龙果富含甜菜红素,也许有更多的保健作用。此外,红心火龙果比白心火龙果含糖量更高,减肥人群和糖友不宜多吃,甜菜红素具有一定通便作用,胃肠道比较虚弱的人也不宜多吃。
1、红心火龙果和白心果火龙果的功效大致相同,两种火龙果都含有丰富的膳食纤维,多种维生素和矿物质,膳食纤维的含量很高。
2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
3、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而发挥解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
4、火龙果富含维生素C,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
5、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
6、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康起着相当重要的作用。
7、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
8、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
火龙果功效和作用
火龙果功效和作用,这种食物是大家所熟知的,相信很多人家里都有收藏它,有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物,才能够充分发挥他的功效和作用,下面是火龙果功效和作用。下面是相关介绍。
火龙果功效和作用1
火龙果(拉丁学名:Hylocereus undulatus Britt),仙人掌科、量天尺属植物,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。
果实,呈椭圆形,直径10-12厘米,外观为红色或**,有绿色圆角三角形的叶状体,白色、红色或**果肉,具有黑色种子的水果。
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。
形态特征
火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根,侧根大量分布在浅表土层,同时有很多气生根,可攀援生长。根茎深绿色,粗壮,长可达7米,粗10-12厘米,具3棱。棱扁,边缘波浪状,茎节处生长攀援根,可攀附其他植物上生长,肋多为3条,每段茎节凹陷处具小刺。由于长期生长于热带沙漠地区,其叶片已退化,光合作用功能由茎干承担。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞,有利于在雨季吸收尽可能多的水分。
芽内有数量较多的复芽和混合芽原基,可以抽生为叶芽、花芽。花芽发育前期,在适宜的温度条件下,可以向叶芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织,也可以在适当的条件下抽生花芽。
花白色,巨大子房下位,花长约30厘米,故又有霸王花之称。花萼管状,宽约3厘米,带绿色(有时淡紫色)的裂片;具长3-8厘米的鳞片;花瓣宽阔,纯白色,直立,倒披针形,全缘。雄蕊多而细长,多达700-960条,与花柱等长或较短。花药乳**,花丝白色;花柱粗,07-08厘米,乳**;雌蕊柱头裂片多达24枚。
果实,长圆形或卵圆形,表皮红色,肉质,具卵状而顶端急尖的鳞片,果长10-12厘米,果皮厚,有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子,故称为芝麻果。
火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油,但又布满了黑色的小籽。质地温和,口味清香。
火龙果的营养价值
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中,含水分8375克、灰分034克、粗脂肪017克、粗蛋白062克、粗纤维121克、碳水化合物1391克、热量5965千卡、膳食纤维162克、维生素C522毫克、果糖283克、葡萄糖783克、钙63-88毫克、磷302-361毫克、铁055~065毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟) 之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果的功效和作用
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血
火龙果的药用价值
在药用价值方面,食用火龙果可以消食健胃,对于便秘的患者。火龙果更是具有独特的疗效。 火龙果一般说它是润肠通便的,它是润肠通便兼清热,就是肠中津液不足引起的便秘,中医认为就该用润的办法,肠道便秘又见点火,见点热。效果最好。比如说习惯性便秘,有些人患有习惯性便秘,可以把火龙果作为辅助品。中医认为,高血压患者也可以把火龙果作为辅助治疗品,因为火龙果具有清热降压的作用。它能够清热降压,就是清热降血压,临床主要用于治疗高血压,高血压中医辩证,它是分型的,因为它能够清热,高血压属于肝火旺,肝火旺怎么判断,就是口苦啊,有些人伴有脾气急躁啊,易发怒啊,小便黄,一些人伴有大便干啊,这时候我们用它比较好。另外,火龙果还有排毒、减肥的功效,需要注意的是,火龙果在中医学中属于凉性食品
火龙果的副作用和食用禁忌
火龙果属凉性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分却比一般水果的要高一些。
食用禁忌:火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌:表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
火龙果的吃法
1:将火龙果削一个盖下来,用果勺挖出果肉。加上猕猴桃草莓等,和火龙果肉一样切成小粒,拌上酸奶、色拉等。就是一味可口的水果色拉。
2:将番石榴干(或者陈皮干) 用干磨器磨成粉, 把火龙果切片粘着吃就是了。吃起来开始觉得味道浓烈,慢慢嚼后留有火龙果淡淡的清甜。
3:沾蜂蜜吃。 蜂蜜可以盖住果肉原有的那种生涩味。
当然最标准的'还是沾蜂蜜吃,可我不管怎么吃老觉得那味怪怪的,sigh看来我是没那口福了
4:贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
调味料:盐3克、鸡精2克
做法:
(1)、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;
(2)、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;
(3)、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
5:凉拌山药火龙
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法:
(1)、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中氽烫后,捞出沥水备用;
(2)、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
(3)、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。
6:火龙果酸奶汁
原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法:
(1)、火龙果切小块后去皮待用;
(2)、柠檬去皮后榨成汁;
(3)、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
7:火龙果海鲜沙拉
原材料:火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋**拉酱。
做法:
(1)、火龙果一切为二,将肉用小挖勺挖成圆球状,壳备用,西芹切小丁在沸水中氽熟。
(2)、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶,然后用盐、鸡精调味。
(3)、将拌好的东东装入挖空的火龙果壳中,漂亮又美味的火龙果虾仁色拉就完成了
火龙果功效和作用2把火龙果里的白色或者红色的肉吃掉,总会剩下一层层的"外壳",而对于白心火龙果来说,其抗氧化的成分大部分存在果皮中。火龙果皮之所以呈红色是因为含有皮中含有天然植物色素--甜菜红素,它具有很强的抗氧化性,剥去火龙果最外层萼片,裸露出来的粉红色内皮是整颗火龙果中甜菜红素含量最高的部分。
除此之外,火龙果皮中还含有非常珍贵的营养物质--花青素,花青素也是一种强力的抗氧化剂,其氧化能力是胡萝卜的10倍还要多,并且能在人体血液中保存活性75小时。它和甜菜红素共同的特点是可以保护人体免受自由基的损伤,预防疾病。而花青素还有可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力。
相传名医李时珍年轻时患有眼疾,偶感目涩,视物不清。后采药经鞑靼发现,蓝莓对此有奇效,于是经常食用,一直到老年都耳聪目明,并且特别在《本草纲目》中记载。其中就是因为蓝莓中丰富的花青素起到的这个作用。
那火龙果皮都可以怎么吃呢,因为花青素对温度比较敏感,所以在食用的时候尽量避免高温加热,可以凉拌或者榨汁食用。
火龙果皮沙拉
原料:小火龙果皮1只,迷你小南瓜1个,平菇2-3片,菠菜1-2颗,沙拉酱适量。
做法:平菇煮熟切丁,小南瓜蒸熟切丁,火龙果皮去掉外层萼片切丝,菠菜摘洗干净开水烫一下。最后一起放在盘子里用沙拉酱拌匀即可。
果香燕麦饮
原料:火龙果皮,燕麦片
做法:煮熟的燕麦片稍微放凉一些,把火龙果皮和燕麦一起放入破壁机里榨汁即可。是早餐很不错的选则。
以上就是关于火龙果的功效的一些介绍,希望可以帮助到你。
火龙果营养丰富,味道鲜美,因其肉色不同果肉可分成红色、白色、**三种。那火龙果具体有什么样的功效与作用呢下面是我为你收集有关于火龙果的功效与作用,希望你会喜欢。
功效与作用
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管 硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑 细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合 ,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质 还可以预防贫血。
5、其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
营养价值
经了解,火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
每百克火龙果果肉中,含水分8375克、灰分034克、粗脂肪017克、粗蛋白062克、粗纤维121克、碳水化合物1391克、热量5965千卡、膳食纤维162克、维生素C522克、果糖283克、葡萄糖783克、钙63-88毫克、磷302-361毫克、铁055-065毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
另外,火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分“花青素”。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。
吃法
一、火龙果健体酒
材料:红心火龙果600克,冰糖250克,江米酒600克
做法:
1、火龙果洗净,完全晾干后,去皮,再切成小块
2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中
3、再倒入酒,然后封紧瓶口
4、贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用
小贴士:
1、红心与白心火龙果的营养价值相当,任一种都可酿制,只是红心品种酿制的酒色较美观。
2、由于火龙果本身果香味比较不足,所以酒的味道会比较重,建议稀释后加些果汁饮用。
二、火龙果西米露
材料:火龙果1个,西米一把,冰糖、枸杞适量
做法:
1、煮西米:需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后将挖出来的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
功效:夏日常吃可以健脾养胃。
1 火龙果的禁忌与功效
2 火龙果的功效与禁忌
3 火龙果的功效与作用及禁忌症
4 红心火龙果的七大功效
5 火龙果的功效与作用
红心火龙果和白心火龙果的区别
1、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。
2、红心火龙果的口感比白心火龙果稍甜。这是因为红心火龙果的可溶性固形物含量要显著高于白心火龙果,而两者的可滴定酸又没有显著差异。固酸比(可溶性固形物与可滴定酸的比值能反应果实的甜度)显然是红心火龙果稍高,所以其甜度也要高一点。
扩展资料:
火龙果的功效
1、白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。由于环境污染,不健康饮食习惯,人类摄入食品重金属也易含量超标。
2、火龙果有一种更为特殊的成份——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量为最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。
参考资料:
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