微波炉最高温度多少

100度。

微波炉最高温度不会超过100度，如果是烧烤的，温度很有可能超过120度，不同的微波炉，温度肯定是有差异的，因为微波炉的功能不一样，有的微波炉只适合于加热，那么最高温度只能达到100度，而有的微波炉可以用于其他的模式。

如若市面上在售的微波炉品牌也是不一样的，不同的品牌，微波炉的功能也是不一样的，你可以选择不同的模式进行加热。

扩展资料：

注意事项：

1、在使用微波炉时要注意的就是其摆放位置。要使得微波炉能正常地工作与使用，要将其放置在通风的地方，不管是家庭厨房或公司办公室，都应如此。

2、微波炉本身是用电和磁产生热量，因此在摆放时附近不要有带磁性物质的家电，以免影响到微波炉的使用效率，同时也影响到这些家电的使用。

3、在微波炉不使用的情况下，不要通电，将电源插座拔掉，避免在一时疏忽下导致空载运行的现象。当然也可以在平时微波炉不用时在内放置一杯水，以免这类情况的发生。

4、当微波炉运行工作时，人马上离开，且不可靠在微波炉面前观察其内部的工作情况，以免电磁辐射对人体造成影响。

参考资料来源：百度百科-微波炉

微波炉的档位和炉内的温度没有关系，确切的说微波炉内没有温度。

因为微波炉的工作原理是微波直接作用于里面放的东西，例如放一小块金属的话，很快就会打火甚至熔化，如普通食物的话，升温的速度取决于食物的量和含水率，含水率越高温度上升越慢。微波炉的档位是功率大小的档位，一般是高火100%，中高火80%，中火60%，中低火（即解冻档）40%，低火20%。而且他的功率是通过时间控制来实现的，例如中低火其实是高火档工作8秒钟，休息12秒钟（转盘电机仍在工作），你仔细听一下能听出来的，微波发生管工作时声音蛮大的。

具体介绍

一、微波炉简介

微波炉（1947）(microwave oven/microwave)，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦，从而加热食物。

二、特点

两个效应：①波热效应，微波炉炉腔内电磁场的变化速度高达每秒245亿次（微波频率为2450MHZ），作用于食物内的水分子等极性分子，使之来回摆动245亿次/秒，因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热，从而达到加热的目的。②生物效应，由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围的其它介质，因此在微波电磁场中的细胞将迅速破裂而导致菌体细胞死亡。

三个特性：①反射性 b]微波碰到金属会被反射回来，故采用经特殊处理的钢板制成内壁，根据微波炉内壁所引起的反射作用，使微波来回穿透食物，加强热效率。但炉内不得使用金属容器，否则会影响加热时间，甚至引起炉内放电打火。②穿透性b]微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用，故为微波烹调用的最佳器皿。③吸收性 b]各类食物可吸收微波，致使食物内的分子经过振荡，摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。

三、原理简介

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以每秒2450MHZ的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，使得分子间互相碰撞而产生大量的摩擦热，微波炉即是利用此种由食物分子本身产生的摩擦热，里外同时快速加热食物的。

随着时代的发展，生活水平的提高，家用的各类电器开始进入家家户户，使用微波炉渐渐成为一种潮流的趋势。运用越来越普遍，功能也越来越多，微波炉主要用于加热食物和烘烤蛋糕、巧克力饼干等等食品，它具有快速、均匀加热的特点，逐渐为消费者所喜爱。给人们带来许多方便，对家庭而言微波炉确实很有必要，会是一个不错的选择。那微波炉温度有多高？最高温度是多少呢？下面一起来了解了解：微波炉只有大火、小火之分。温度是视食物变化而变化的。如加热水，水开就100度。而加热排骨，骨头会超过100度而烤糊。微波本身没有温度，是靠加速物体内部水分子运动产生热。

微波加热原理：微波烹调的基础是微波对介质加热。根据物理理论可知，介质分子可分为有极分子和无极分子两大类。有极分子的正、负电荷的中心不重合，其间有一段距离，可等效为一个电偶极子（如水）。在外电场的作用下，使原来杂乱无章的有极分子沿着外电场的方向转向，产生转向极化（无极分子的正、负电荷中心重合，在外电场的作用下使分子中的正负电荷中心沿电场方向只产生位移极化）。如果外电场是交变的，那末有极分子的转向也要随电场的变化而不断改变方向。在这个过程中，由于分子间的相互碰撞，将使电能转化为分子的动能，然后再转化为热能，使物体的温度升高。由此可见，对于有极分子组成的物体（如被烹调的食物），交变电场就容易对它进行加热。

表征介质在外电场作用下极化程度的物理量叫介电常数。（在交变电场作用下，介质的介电常数是复数，虚数部分反映了介质的损耗）。实际上，介电常数并不是一个不变的数，在不同的条件下，其介电常数也不相同。例如水在微波条件下的介电常数和损耗比一般物质大很多，因此较容易吸收微波能量而被加热。

微波是一种频率极高的电磁波，照射在理想导电金属表面上将被全反射。照射在介质表面则有一小部分被反射，而大部分能穿透到介质内部，并在内部逐渐被介质吸收而转变为热能，其穿透深度主要决定于介质的介电常数和电磁波的频率。在微波频率下对一般物体其穿透深度可达几厘米。

微波对生物体还有一种生物效应，在一定条件下对细胞、细菌具有抑制和杀伤作用。

友情提示：像三星，tcl，格兰仕，海尔，伊莱克斯，美的，苏泊尔，POVOS奔腾，博世BOSCH，灿坤EUPA，松下，三洋，LG，惠而浦，方太，西门子，威力等以上这些品牌也都是不错的，质量和口碑比较好的。建议选购的时候可以多看几个品牌，不要嫌麻烦。

好，差不多就介绍这些了，以上就是一些关于微波炉方面的分享，最后根据自己的经济实力来选择适合自己的就好了，相信会买到自己满意的微波炉的。

微波炉低火温度是30度到40度。微波炉，是一种用微波加热袭食品的现百代化烹调灶具。而微波就是一种电磁波，其功率范围一般为500到1000瓦。

“微波”高火大约100度或更高一点，中高火大约80-90度，中火大约60-70度，中低火大约50-60度，低火大约30-40度。

如果是烧烤功能，高火大约120-200度。

耐热度一般是大于120度的，如果是烧烤需要微波专用的耐热玻璃的，耐热度至少大于150度的。一般用于加热饭菜，用微波功能加热，用陶瓷碗，陶瓷盘，家里普通的陶瓷碗，只要是厚一点就可以了，碗不要带金属边。金属类的在微波下是完全不能用的。

设定温度其实一点都没用！

那些档位是针对你要热的食物而定的！

比如冷水（煮面）可以调到最高火力！微波炉靠水分子和脂肪分子摩擦生热！水越多肯定加热越慢！水不蹦，可以用高火！

蔬菜类一般中火到高火都可以！迅速加热！避免营养和水分流失。一般2分左右！

肉类（熟食、烧烤等）中火或中低火，肉热的快容易蹦油！所以要慢慢来！

低火是对解冻时用的！

零火力是去异味！

光波针对烧烤！

微波炉是利用微波激起物体内的水分子震荡摩擦来产生热量，微波炉的高、中、低火实际上是改变微波的功率或微波通断的时间比，被加热物品的温度高低受本身的体积、重量、含水率等因素的影响很大，不是一个定值不过微波炉瞬间可有250℃的高温

不同牌子不同型号的微波炉的加热温度是不一样的。

（举例）格兰仕WP700（WP700L17）型机械型微波炉：

6挡火力：高火――100%功率输出；

中高火――85%功率输出；

中火――66%功率输出；

中低火――40%功率输出；

解冻――37%功率输出；

低火――17%功率输出。

微波炉标明有两个功率：

一个是额定消耗功率；另一个额定输出功率。

额定消耗功率是指磁控管、炉灯等总耗电功率。额定输出功率是指微波炉的加热能力。通常讲微波炉的功率是指微波炉的额定输出功率。微波炉功率一般采用5档选择，各种功率的适用情况如下，在烹饪时可参照进行功率选择。

高功率(全功率)――烹饪速度，适宜煮需时间短而又要求鲜嫩的食物。大多数食物的烹饪都选用此档。如烹调蔬菜、米饭、鱼类、肉类、家禽、煎蛋等。 中高功率(烘烤再加热)――适用于食物的再加热，烹饪纤维较密，需时较长的食物，如牛肉类。 中功率(焙烤、煨烧、文火)――适合需时稍长的食物或焙烤食物，使食物干脆。 中低功率(解冻)――适合于经电冰箱冷藏过的食品解冻及烹饪低热食物。 低功率(保温)――适合于食品保温、软化牛油乳酪等食物，面团发酵

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