无图 ， 可能是 马面鲀 学名
单棘鲀科 Monacanthidae 马面鲀属 Thamnaconus 鱼类
下图为 绿鳍马面鲀 Thamnaconus modestus
具体做法不知 ， 一般剥皮后 煎烤炸、红烧均可
下图为 黄鳍马面鲀 Thamnaconus hypargyreus ，俗称 圆腹短角单棘鲀
体长椭圆形侧扁呈橘**；背鳍二个，分离，第一背鳍的第1鳍棘很粗大，第2背鳍鳍棘很短小，藏于背部凹沟内；臀鳍与第二背鳍近似；胸鳍侧位，小刀状；左右腹鳍退化，只剩下一个短棘不能活动；尾柄细，尾鳍后缘截形；除吻前缘外，头、体全部被小鳞，并有细短绒状小刺，小刺大部排成横纹状。一般体长 9～11厘米。
如图 ， 应为
单棘鲀科 Monacanthidae 革鲀属 （革单棘鲀属） Aluterus 鱼类
下图为 单角革鲀 Aluterus monoceros ，俗称 薄叶单棘鲀、白达仔、一角剥、光复鱼
区别于 马面鲀 学名单棘鲀科 Monacanthidae 马面鲀属 Thamnaconus 鱼类
下图为 绿鳍马面鲀 Thamnaconus modestus
无法吃
1
马面鱼的皮非常硬,无法食用;
2
马面鱼去皮方法:用刀去破开鱼腹,之后再去掉鱼头,最后从头部开始扒掉鱼皮;
3
马面鱼学名叫绿鳍马面鲀,辐鳍鱼纲。是一种温暖性近底层鱼类,主要分布于我国东、南、黄、渤海,朝鲜和日本,也见于南非;
4
马面鱼资源丰富,无毒,含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分。
马面鱼学名为绿鳍马面鲀，隶属于鲀形目、革鲀科，俗名橡皮鱼、剥皮鱼。是外海暖温性底层鱼类，杂食性。体长椭圆形，侧扁，尾柄短而侧扁，头较长大，背缘稍隆起和斜直，腹缘稍隆起，侧视近三角形。吻长大，尖突。
这个是马面鲀。
马面鲀是一种鱼类，分为绿鳍马面鲀和黄鳍马面鲀。其体形长椭圆而又侧高，称为面包鱼，其皮粗又厚，又称橡皮鱼、猪鱼。作食时，必须先剥其皮，所以通常又有剥皮鱼的绰号。
分布于印度-西太平洋区。由非洲东岸至南中国海、东中国海及日本。台湾东部、西部、北部、东北部及澎湖海域均有分布。
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