1、湿度不可过高，也不可过低，湿度过高，容易让茶叶长霉；过低又会让转化太慢。
2、温度不可骤变，温度过高会使茶叶加速发酵、变酸，使茶叶的内含物质受到破坏，失去原有的特性。温度过低又会使茶叶转化慢甚至冻伤失去活性。
3、避免杂味污染，茶叶最能吸收气味，所以经常被用来当除味包，所以要力求存放环境没有杂味。普洱的生茶和熟茶也要分开存放。
4、防异味：最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。
5、注意避光，阳光直射会让酚类物质和叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色和变质。
6、有一定空气流通，空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍，可加速茶叶陈化和转化。但是空气流通过大，又会让茶走香。
喝茶减肥已经成为了年轻白领的重要方法，尤其是喝茶没有什么副作用，就得到更多朋友的青睐，最常听说的就是岩茶、绿茶、白茶、普洱茶的减肥效果，那这几种茶有什么减肥功效呢？
白茶能强健筋骨，降低血压，还能降低患某些癌症的风险。 白茶（采摘茶树上最嫩的芽叶制成）中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞，并阻止新的脂肪细胞形成。
这一新的研究是生产保健食品的德国拜尔斯多尔夫股份公司进行的。发表在《营养与新陈代谢》杂志上的这项研究成果称，在白茶的种种功效中，还可以加上防治肥胖这一点。
重点是白茶喝多了也不会伤胃，是办公室白领的最佳选择。
普洱清肠排毒、对便秘肥胖最有效
发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，但最好瑶瑶空腹饮用。熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速喝茶减肥法。
普洱茶冲泡要用100度沸腾的水，洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1-2小时后你会有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。之后再午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。
岩茶中富含大量的多酚类、儿茶素、咖啡碱等主要成分，这些成分都具有促进消化酶和分解脂肪的作用，同时能够抑制我们人体对脂肪的吸收，长期适量饮用武夷岩茶，会有非常好的减肥效果。
在普洱茶岩茶白茶几种茶中，白茶最适合减肥，养生功效高，而且不伤胃。
1、准备茶具
平时冲泡普洱白茶时，一定要提前准备好茶具，茶具最好选择透明的玻璃茶具或者玻璃盖碗，这样可以在冲泡时尽情欣赏，白茶在水中变化的过程中，能看到茶叶慢慢伸展的过程。
2、准备沸水
冲泡普洱白茶一定要准备质量好的水，最好选择天然山泉水，把它放在烧水壶中烧开，这是不能直接用来冲泡普洱茶，需要让它降温一会，应该把温度降到85到90度之间，才能直接去冲泡普洱茶。
3、备茶与温杯
在准备好水和茶具以后，还要准备适量的普洱白茶，200毫升的茶杯，每次需要准备3到5克普洱白茶，如果想用茶壶冲泡，则可以适量增加普洱白茶的用量，再把普洱白茶放入茶具，以前应该用温水，先把茶具冲洗温热一次。
4、冲泡
把普洱白茶放入到准备好的茶具中以后，可以直接把开水冲入的茶具中，冲水时要让水从高处流入茶杯，最好是沿着茶杯壁快速注入茶杯底部，这样能让普洱白茶在开水中不断翻滚，能让它们受热均匀慢慢伸展。
5、品茶
在普洱白茶冲入开水以后，需要盖上茶杯盖，闷泡一分钟左右，直接取出茶汤，然后二次续水继续泡制，取出的茶汤可以放到小茶杯中，拿在手中先闻茶香，等茶汤的温度适宜以后再慢慢的品饮就可以。
八马白茶和普洱茶相比普洱茶好。
普洱茶分为生茶和熟茶，生茶打油，熟茶养胃，普洱茶无论生茶还是熟茶，都要和年份茶，10年左右口感较好，对山头产地区分较大，好的当年新茶如冰岛数千一斤，一般的几十块钱，都有。
普洱茶好的可以泡7-8泡，10来泡，不会变色，茶树越老越耐泡。白茶要喝当年新茶，口感清淡，不耐泡，一般2-3泡就没什么味道了。
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