不但会发胖而且还会引起脂肪肝和其他疾病，由于速溶咖啡内不含奶粉，全部使用植物植脂末（反式脂肪），添加剂:增稠剂（二氧化硅），抗坏血酸-D3，柠檬酸，糖，盐，咖啡提取物（合成咖啡因），部分还添加牛磺酸。
会促进发胖的，只有黑咖啡是不含任何热量，加奶加糖后都会改变，拿铁就是咖啡中加入牛奶，香草是香精类调味品，所以，牛奶和香草粉加入黑咖啡后就会形成高热量的奶咖，你需要通过运动消耗掉吸收的热量才行，否则，热量就会蓄积在体内，促进发胖。还是建议每天午饭后一杯黑咖啡，对健康有好处，而且吸油去脂，对保持身材也有帮助。
每100毫升拿铁中含有460大卡以上的热量，摄入身体之后这些热量可以迅速的为人体提供必需的能量，摄入过量有可能会导致热量转变成脂肪，容易形成肥胖现象。
拿铁咖啡是由牛奶和咖啡调配而生，没有对苦味的亵渎，却注入纯粹的奶香。搅乱咖啡的枯燥，在流动的黑与白之间游走，凝结甜与苦的孤单。从营养学的角度来讲，拿铁中的蛋白质、氨基酸和咖啡因都比较丰富，在促进新陈代谢的同时可以营养神经，改善头晕、头痛、烦躁、嗜睡的状态。
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