蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，属于高蛋白类食品。
晚上人的新陈代谢速度减慢，肠胃蠕动缓慢， 会使尿中的钙的含量增加。一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。消化不良引起的身体不适会不仅会影响睡眠质量，而且不适的身体状况不利于工作与学习。
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