滇鸡血藤怎么吃
你知道滇鸡血藤怎么吃吗？我猜测可能很多人还没听说过滇鸡血藤是什么，这是一种中药材，对人的身体有好处。我已经为大家搜集和整理好了滇鸡血藤怎么吃的相关信息，一起来了解一下吧。
滇鸡血藤怎么吃1滇鸡血藤的功效
补血活血：中药滇鸡血藤还是一种能补血的中药材，它能提高人体内血红细胞的数量，也能促进血红蛋白再生，补血功效特别明显，除此之外还能活血，平时人们出现血虚和血瘀等症时都能直接服用滇鸡血藤让症状尽快好转。
调经止痛：滇鸡血藤具有调经止痛的功效，常用于月经不调、经行不畅、血虚经闭等症，具有非常好的效果。
舒筋活络：中药滇鸡血藤能舒筋活血，也能通经活络，对肢体麻木，腰腿酸痛以及关节疼痛等症都有很好的辅助作用。
补中暖胃：滇鸡血藤是一种性温的中药，有着补中暖胃的功效，能够用于治疗因为胃寒脾虚而导致的面色萎黄、消化不良等问题，还能够有效的改良肠胃道方面的问题。
祛风除湿：祛风除湿也是中药滇鸡血藤的重要功效之一，平时它可以用于风湿性关节炎以及淤血肿痛等常见疾病的辅助。
滇鸡血藤食用方式
煮食：根据自身情况在医生的指导下服用滇鸡血藤，按照用法用量服用，可以将其洗净后煎水煮食，也可以配伍其它药材煲汤、煮水当茶喝，但要注意不可过量服用，如服用过量的话，可能会出现心悸头晕等不良症状。
滇鸡血藤的作用
滇鸡血藤的采收储存：置干燥处
滇鸡血藤的用法用量：15~30g。
滇鸡血藤的功效与作用：活血补血，调经止痛，舒筋通络。用于月经不调，痛经，麻木瘫痪，风湿痹痛，气血虚弱。
性状：本品呈圆形、椭圆形或不规则的斜切片，直径18~65cm。表面灰棕色，栓皮剥落处呈暗红紫色，栓皮较厚，粗者具多数裂隙，呈龟裂状；细者具纵沟，常附有苔类和地衣。质坚硬，不易折断。横切面皮部窄，红棕色，纤维性强。木部宽，浅棕色，有多数细孔状导管。髓部小，黑褐色，呈空洞状。具特异香气，味苦而涩。
滇鸡血藤的真假鉴别
（1)本品粉末暗红色。嵌晶纤维成束或散在，末端渐尖，直径21～62μm，壁极厚，胞腔不明显，壁中嵌有众多细小草酸钙方晶，有的'方晶突出于胞壁表面。嵌晶石细胞不规则形或长椭圆形，直径38～92μm，壁厚，壁中嵌有众多细小草酸钙方晶。纤维管胞成束或散在。木栓细胞表面观多角形，垂周壁平直、菲薄；侧面观长方形。分泌细胞椭圆形，胞腔大，连有薄壁细胞碎片。导管为具缘纹孔导管，多破碎。棕色块散在，棕红色或棕色。
（2)取本品粉末05g，加环己烷10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加环己烷05ml使溶解，作为供试品溶液。另取异型南五味子丁素对照品，加环己烷制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法 （附录6 B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以石油醚（60～90摄氏度)-乙酸乙酯（2：1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
滇鸡血藤怎么吃2中药鸡血藤是能够用于治疗风湿痹痛的
实际的作法是要用鸡血藤手镯15克、半枫荷15克、川芎15克、牛膝9克、枫香寄生15克、海风藤15克、水豆豉姜15克，放水熬出鸡血藤汤就可以。中药鸡血藤也能用来医治老年人动脉硬化和腰部神经痛，实际的使用量为鸡血藤手镯20克、杜仲15克、五加皮10克、生地黄15克、水500ml，煎至200ml，去渣，每天3次分服就可以了。
鸡血藤手镯针对女士是十分有益处的
由于，鸡血藤手镯在活血化瘀和益气养血层面都是有非常好的实际效果。因此 ，假如女士出现闭经腹痛等问题，可以用鸡血藤手镯开展医治，实际的使用量是鸡血藤手镯、茜草根、川芎各10克，水煎服，每日2次，或是可以用鸡血藤手镯与穿破石各30克，水煎服，每天1剂。自然，饮食疗法方式 也是能够的例如鸡血藤手镯煲生鸡蛋,鸡血藤手镯炖猪蹄,鸡血藤手镯川芎煲鸡汤等。
黑姜，又叫炮姜，就是姜片通过一定中医炮制方法得到的产品 。取净干姜，用沙烫至鼓起，表面棕褐色，温中散寒，是治疗虚寒性或实性寒凉的良药。常用于治疗吐血，鼻子出血，小腹部疼痛等寒性疾病。随着人们生活水平的提高，这种原本不常见的药材越来越多的出现在人们的生活中，那么黑姜的功效与食用方法都有哪些？下面我们就一起来了解一下吧。
黑姜的功效与作用 1黑姜的药性中医认为黑姜是一种性温、味微辛，还有一种气香的一种中药药材。
2黑姜的功能黑姜有很很好的祛风行气的作用，同时黑心姜也有很好的散毒和消肿的作用，黑姜也要中以止痛，对于止血的效果也很好，也可以消痞。
黑姜的食用方法黑姜可以内服，到1-4两加水煎服。
治疗跌打瘀伤取黑姜4两、再加上黑醋1斤，一起煎服，可以和渣一起吃掉。
治疗产后瘀痛取黑姜1两，再加上一两独脚球，一两豆豉姜，再加上四碗水，再煎成一碗后再服用。黑姜有很好的祛风散瘀止痛的作用，而独脚球又有很好的行血活血的作用、豆豉姜又有很好的祛风泖呆。对于产后的人群是特别不错的。
看了以上内容相信您也对黑姜的功效与食用方法有所了解了，小提示：在挑选黑姜的时候就要注意了检查表面，如有斑霉点应舍弃，以免购买到变质的黑姜。
豆豉的菜谱大全
豆豉的菜谱大全，豆豉是一种豆子的发酵过后的产物，以黑豆或者是黄豆为主要原材料，一般人们会将其作为配料，同其他的菜类一起烹饪，非常美味可口，下面是豆豉的菜谱大全。
豆豉的菜谱1豆豉姜汁蒸排骨
排骨500g / 豆豉30g / 姜30g / 蒜4瓣
生粉1勺 / 酱油1勺 / 食用油1勺
1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎
2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状
3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀
4、排骨洗干净，沥干水分，加入1勺生粉
5、再加入混合均匀的调料，搅拌均匀
6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可上桌
豆豉萝卜丁
白萝卜半个 / 胡萝卜一根
油 / 豆豉一大勺 / 水淀粉
1、萝卜去皮洗净，切成同等大的萝卜丁
2、坐锅热油，倒入萝卜丁，小火煎制一下
3、放入豆豉酱，少许清水焖煮一下
4、少许水淀粉勾芡一下即可出锅了
豆豉全鱼
1条鱼 / 1汤匙半豆瓣酱 / 2茶匙豆豉
一个绿辣椒 / 一个红辣椒 / 1块姜
2瓣大蒜末 / 葱花 / 1汤匙料酒 / 洋葱末
腌料：1汤匙料酒 / 2茶匙盐
1、鱼洗净,倒上料酒，均匀地抹上盐，腌制10分钟
2、锅开火，倒油，放入鱼，煎至两侧金**，盛出。放鱼时的油要温而不热
3、锅倒油，放姜、蒜和葱中火炒香，加入豆瓣酱、豆豉翻炒，炒出红油
4、再将鱼放入锅内，加1汤匙料酒和胡椒片，盖上锅盖，煮2分钟，然后把鱼翻过来，继续煮2分钟，盛出
5、撒葱花，加一些辣椒丝，更好看~
豆豉麻酱豇豆角
豇豆200g / 豆豉15g / 芝麻酱两勺
葱花适量 / 姜两片 / 蒜一粒
盐少许 / 生抽两勺 / 香油 / 食用油
1、洗好豇豆，切长度相同两到三段
2、葱姜蒜等备用
3、锅内烧开水，豇豆下水焯熟
4、焯熟的豇豆入冷水过一下，控去水份摆盘
5、另起锅倒入适量油，葱姜蒜爆锅，入豆豉翻炒后加入芝麻酱，香油，生抽，少量盐，可以放点水有点汁不然芝麻酱会干，快速翻两下就好
6、将做好的汁淋在豇豆上，最后可以在上面淋点热油味道更好
豆豉辣酱蒸鱼片
黑鱼一条 / 盐 / 糖一茶匙
豉辣椒酱一大勺 / 姜 / 葱 / 蒜
油 / 蛋清一大勺 / 玉米淀粉一大勺
料酒二大勺 / 生抽二汤匙
金针菇一把 / 红辣椒一根
1、鱼对半剖开去内脏清洗干净后用厨房纸擦干。鱼肉可提前冻一会儿，刀与鱼肉成30夹角，片鱼时或外推或内拉，保持一个方向，刀要蘸水，鱼下面垫张厨房纸防止片鱼时滑动
2、葱白切段，蒜姜切片
3、鱼肉加入料酒、盐、蛋清、玉米淀粉抓匀，再放入切好的葱姜蒜腌制二十分钟
4、将蒸鱼豉油、生抽、糖、豆豉辣椒、葱花、蒜调成汁
5、取一碗，底部铺上洗净去根部的金针菇
6、将鱼肉铺在金针菇上，葱姜蒜也摆上
7、蒸锅上汽后放入鱼片蒸五分钟
8、蒸鱼时，起一油锅爆香葱蒜，加入先前调好的酱汁炒香
9、将热油酱汁浇在蒸好的鱼片上，表面撒少许葱花辣椒丁就好了，
豆豉酱蒸鸡腿
鸡腿 / 洋葱 / 葱 / 姜 / 蒜
生抽 / 老抽 / 蚝油 / 料酒
花椒粉 / 豆豉酱 / 糖 / 盐 / 白胡椒粉
1、鸡腿洗净后切一刀方便入味；洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用
2、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐；拌匀；装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）
3、放入蒸锅中；水开后，中火蒸约20分钟左右即可
小贴士：
酱油和豆豉酱都有盐分，所以加盐要酌情添加；调味料根据自己口味添加
豆豉的菜谱21、豆鼓蒸排骨
材料：排骨200克、豆豉50克、蒜蓉5克、姜3克、白糖2克、花生油5ml、红薯淀粉5克、枸杞5粒、盐3克、胡椒粉2克、米酒2ml1、小排泡半小时去血水。
沥干水分或者用厨房纸吸干。
加入大半勺白糖。
加入半勺花生油。
加入数片姜，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时。
阳江豆豉冲干净用刀背拍扁。
大蒜剁碎，腌好的排骨从冰箱取出，加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒，拌匀再腌制15分钟。
加入厚湿淀粉。
水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右。
2、豆豉鲮鱼
鲮鱼一条杀洗干净，鱼骨、鱼片分开，鱼片用料酒、盐、腌制搅拌、腌制5分钟上少许生粉搅拌均匀待用。
锅里加水调味、盐、味精、鸡精、料酒、然后把鱼骨放下去煮熟打出，放入盘中，盘底放一些想菜，然后在把鱼片放入锅中来滑熟打出放在鱼骨上面。
炒料、锅中倒油，下红小米辣，大蒜末、炒香后下入水豆豉适量，加少许水、调味，蒸鱼豉油、鸡精、辣鲜露、少许白糖、少许醋。勾欠淋在鱼身上即可出锅，上面在放些香菜，就可以。
3、豆豉烧带鱼
主料：带鱼1条。
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、红辣椒适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量。
将带鱼表面水分吸干后再拍层生粉。
烧热锅， 放入油， 放入带鱼。
将带鱼煎至两面金黄后捞出。
锅中剩余少量油，下入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末一起翻炒。
煸炒出香味后加入适量的'水和少量的生抽和料酒， 煮开。
下入煎好的带鱼。
加盖煮上两、三分钟。
中间翻动一下，加入盐等调味料。
大火收汁即可。
4、豆豉香辣炒花蛤
主料：花蛤500g。
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、干辣椒适量、豆豉适量、姜丝适量、料酒适量。
将买回来的花蛤用清水冲洗干净。
将泡洗干净的花蛤沥干水份之后装盘。
准备干辣椒，豆豉很姜丝。
香葱，蒜米，香菜和料酒。
炒锅热油将豆豉，姜丝和辣椒爆香。
然后放入花蛤和料酒大火翻炒。
将其他配料一起放入加适量的盐拌炒均匀。
锅里的食材都炒熟了起锅，趁热享用。
豆豉的菜谱3豆豉和什么搭配做菜好吃
1、第一种与豆豉搭配的菜便是鸡翅，用豆豉做鸡翅是非常美味的，而且鸡翅属于是肉类食物，把它们一起放到锅里面做的时候，两者的味道混合在一起，我们吃到的便是既香又可口的鸡翅，在豆豉的帮助下鸡翅变美味了，而因为有了鸡翅，豆豉中也有了一些肉味儿，它们两个的搭配确实是很多人都喜欢的。
2、豆豉还可以与排骨一起吃，原理与鸡翅差不多，毕竟它们都是能够与豆豉一起食用的美食，都是吃上去让对方能够变美味的一种食物，也许这就是两三种食物搭配吃的时候，一种非常关键的搭配原理吧，如果它们搭配在一起，反倒不如一开始吃的那般香甜，那么为何还要搭配在一起食用呢
3、豆豉还可以跟豆腐一起吃，上面两种所说的都是与肉类一起食用才会变好吃的，但其实豆豉与豆腐它们的搭配其实也是很美味的，豆腐原本清淡可口，与豆豉一起吃了之后，能够让味道变得更加的重一点，但是比起清淡来，这稍微有点味道的豆腐更是受大家的欢迎。
因此在吃豆豉搭配的菜品的时候，我们都能发现有一个共同点，它们都能让味道变得与之前更重一些，这也是不喜欢吃清淡的人所更喜欢的食物。
豆豉的功效与作用
1、解表散寒功效：豆豉具有解表散风的作用，可用于外感风寒所致感冒、怕冷、发热、无汗、头痛、鼻塞等症状。
2、清热除烦 豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热，有清热除烦的功效，对于发热、虚烦不得眠、胸闷不舒、心中烦躁等有效。
适量的吃豆豉可以有助于增强人体的脑力，并且可以增加肝脏的解毒能力，有助于人体的消化。
豆豉的做法
1、准备材料：陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。
2、黄豆用小火轻炒一下，放入一些陈皮、香叶、将香味炒出，炒好的豆子用清水淘洗干净，用有漏的工具过滤掉水分。
3、将淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，要煮到用手捏豆子时，豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态，煮好的豆子沥掉水分，取出发酵好的豆子，放入适当的盐、辣椒面、葱姜、花椒粉，搅拌均匀晾晒，尽情的暴晒几天晾干后的豆子是黑色即可。
文/添一抹岚
餐桌间，两小儿总念叨着豆豉。不知怎的，他俩对豆豉有特殊的钟爱，一粒豆豉，一啖米饭，能吃个不亦乐乎。
两小儿自己胡乱吃着，我竟顺口溜出一句话：豆豉蒸姜越吃越香，姜蒸豆豉越吃越味（味，方言，意为咸）。我不禁偷笑，想必我儿时也是极爱豆豉的，不然这句顺口溜也不会时常在脑海跳跃，顺口而出。两小儿吃食习惯该是随了我，不然怎会对豆豉情有独钟。
儿时的记忆中，隔三差两地，豆豉就会被端上饭桌，或蒸或炒。它做主角，往往无人问津，不知得在饭桌上摆多少天，才得以清盘。但是当它遇上生姜时，则是另一番景象，它们成为头牌，备受青睐，一会功夫已经被吃了个底朝天，滴汁不剩。
有姜百味生。豆豉备受欢迎，皆因它遇上了生姜。
夏末秋初之际，母亲会去菜园中，在生姜畦上，觅寻顶着嫩长芽子且未长出叶子的嫩姜。寻着了，用手指挖开一旁的泥土，选嫩姜，折断。无需多取，嫩姜放置久了，皮皱，水分蒸发，反倒不新鲜。
豆豉蒸姜，豆豉多取黑豆豉，姜当然是嫩姜为上。豆豉无需多处理，只要稍稍一洗即可。嫩姜，无需刨皮，放于砧板上，用厚沉的菜刀用力一拍，即时离碎。随后，执菜刀密密麻麻地将碎姜剁幼，直至剁成姜粒方可。将豆豉放入碟中，姜粒铺于其上，洒上花生油，无需放盐，豆豉腌制时已带上咸味。煮饭时，顺手将豆豉姜放于饭面上一蒸，饭熟，豆豉和姜的香味也随着袅袅饭气散播开来。
吃饭时，对着一碟豆豉姜，父亲会习惯说一句顺口溜：豆豉蒸姜越吃越香，姜蒸豆豉越吃越味。我们也有样学样地，跟着父亲说这句话。每逢吃上豆豉蒸姜，我们总不免喊口号般说一轮那顺口溜，嘻嘻哈哈一番，方才吃饭。
姜，可以成为许多肉类的配料。比方说焗鸡，焖鹅，焖鸭，焖羊肉等，都习惯爆香姜片后，落油，再落肉类炒，去腥提味。焖好了肉，上桌，我首先夹起品尝的不是肉，而是姜片。一尝姜片，即可知道肉是否焖得够好。作为配角的姜片，其实是偷偷的将整道菜的精华都吸收了，吃在嘴里，味道更胜主角一筹。此时，姜不仅有它本身的味道，还融合了肉与花生油的香。甚至各种佐料的香，也被姜片收纳进来。
说到姜，就不得不提酸姜了。市场里出售的酸姜，虽说酸味是有，可多带甜味，亦无颜色，因此总觉它较自家刨制的酸姜，稍逊一筹。
说起腌制酸姜，母亲绝对有一手。想要腌出来的酸姜美味、酸辣脆刚好刚好的话，一定得选对材料。过老的姜，生丝，吃起来过辣且韧。嫩姜腌出来，脆生生，酸辣程度刚好。腌制酸姜，大盐的用量一定得拿捏好，量不够，坛里的姜易腐烂；量多，又觉太咸，掩盖了酸辣之味。母亲还会将红色的水芋梗一并放入坛中，作天然的着色济，使整坛酸姜晕染，微红。
到了中秋节时，酸姜也发酵好了。切好的酸姜片，无需炒，摆在碟中即可。把焖好的鸭肉铺在酸姜片上，鸭肥肉香，姜片酸辣，准能刺激到味蕾。
近几年，很少会特意蒸一碟豆豉姜来吃。也曾试过，但不知是豆豉没了以前的咸香，还是姜没挑嫩的选，蒸出来的豆豉姜，较记忆中的味道，是大相径庭。也很少能吃到微红的酸姜，因为母亲也极少腌制，必竟制作过程比较费时费力。
仅以此拙劣小文，怀念怀念。有姜百味生，滋味常在心。
各位好，我是添一抹岚，一对龙凤胎的妈，带娃做家务之外时间略有盈余。偶遇，十年前的梦想，翩跹而归。2017，坚持350篇更新，希望各位看官关注并监督，更愿我们共同进步。
山苍树，又名豆豉姜或木姜子，山胡椒，山鸡椒，樟科木姜子属，落叶小乔木。木材，叶和果具芳香的姜味。在二至三月开淡**小花，具香气。主要分布在西藏、四川、云南、贵州经华南至华东、华中各地，还有东南亚各国。
1、做法一。材料：梭边鱼1条、蒜头、姜、豆鼓、芫茜、葱、酱油、耗油、盐、淀粉水、糖。做法：将梭边鱼洗干净，用刀划整齐的口子。撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。把香菜，葱末撒在鱼上，在淋上烧滚的油就可以啦。
2、做法二。材料：梭边鱼300克、萝卜200克、姜片15克、葱段20克、蒜头（去衣拍碎）15克、糖、米酒、盐、生抽、花生油各适量。做法：梭边鱼宰好洗净切块，以盐、生抽、花生油拌匀，用平底锅将其煎香至金黄，备用；萝卜去皮洗净，切件飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜、姜片和葱段，下梭边鱼翻炒片刻，攒少许米酒，加入适量鸡汤和萝卜，调味后中火焖至材料熟透即成。
3、做法三。材料：梭边鱼1条，豆豉15克，姜、葱、蒜头适量，盐1小勺，生抽1大勺。做法：买鱼的时候让档主宰好，回家清洗一下就行。豆豉清洗干净，把豆豉、葱白、姜、蒜头一起剁烂；鱼平铺在碟子里，洒上一层薄盐；把剁烂的豆豉姜蒜蓉铺在鱼上面；烧一锅水，水开后，放鱼进锅，大火蒸8分钟，关火后不要开盖，继续虚蒸5分钟；打开锅盖，把鱼端出来；把蒸鱼的碟子里的汁倒进锅里，加入生抽和油；小火煮开；趁热淋在鱼上面，撒上葱花即可开吃。
以上就是关于滇鸡血藤怎么吃全部的内容，包括:滇鸡血藤怎么吃、黑姜的功效与食用方法都有哪些、豆豉的菜谱等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
