用料
鲜淮山 1条
鸡肉 适量
薏米 适量
芡实 适量
蜜枣 1粒
红枣 10粒
枸杞 1小把
桂圆 10粒
瑶柱（干贝） 2—3粒（看大小）
清水 适量
盐 适量
淮山煲鸡的做法
准备好所有材料。淮山去皮，将所有材料清洗干净，淮山切块，鸡肉剁成块。
除淮山外，将所有材料一起下煲，加入适量的清水，大火煮开后转小火煲半小时，加入淮山后大火煮开再转小火煲半小时即可。
加入适量的盐就可以喝靓汤啦！
小贴士
怕鸡太油的可以在煲之前把鸡皮去掉，这次忘记放生姜了，可以再加生姜3片。
本人很喜欢吃淮山，每次煲汤差不多一个人包完，根本不用吃饭了……
炖鸡可以用山药的，而且小孩子也是可以喝的。
1山药有健脾益胃,助消化：山药含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症；
2滋肾益精：山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用大凡肾亏遗精,妇女白带多,小便频数等症,皆可服之；
3益肺止咳：山药含有皂甙,黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
淮山鸡汤的做法如下：
用料：
老母鸡半只 淮山一条
红枣几个 盐适量
水适量
淮山鸡汤的做法
步骤1
准备好鸡肉和淮山
步骤2
淮山去皮切小块，鸡肉也切小块
步骤3
将淮山，鸡肉和红枣一起倒入ACA多功能锅中，加入适量的清水
步骤4
盖上锅盖焖煮20分钟左右
步骤5
加入盐调味，然后再煮5分钟左右即可
步骤6
好喝的淮山鸡汤就做好啦。
党参淮山炖鸡中主要食材是鸡肉、党参、淮山
淮山药具有健脾补肺，益胃补肾，
固肾益精，聪耳明目，强筋骨，
延年益寿的功效。
鸡肉蛋白质含量高，
处于亚健康状态的人最好多吃一些，
以增强免疫力，减少患病的机率。
特别适宜正在生长发育期的人群食用，
有促进发育，提高免疫的作用
鸡肉性平，具有温中益气、补虚填精、
健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，
党参有补中益气的功效，
对于营养不良、气虚乏力、
畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、
贫血、虚弱的人群，
都可以选择党参，淮山炖鸡进行食疗。
党参，淮山炖鸡中含有丰富的营养成分，其中含有蛋白质、脂类、碳水化合物，
以及维生素C、维生素B族、维生素A、
维生素D、维生素E等多种微量元素以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，
适量食用党参，淮山炖鸡能够起到补充营养、强身健体的功效。
鸡肉归于肝、脾、肾经，具有健脾、
护胃的作用，鸡肉中含有烟酸，
可以保护我们的消化系统，
改善脾虚的症状，
与同样具有健脾益气的党参，淮山炖汤食用，
有利于改善食欲不振和乏力等不适症状。对人体还是非常有好处的，
谢，谢。
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