菠萝蜜是夏季的水果，在四个季节都可吃到，春季一般是4-5月，夏季是6-7月，秋季是10-11月，冬季是12-次年1月，但夏季的菠萝蜜是最好吃的。
菠萝蜜食用方法：
在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”；除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。
我2014年3月进入西双版纳旅游时，正好是菠萝蜜开花的季节，而且从菠萝蜜成熟过程来看，要经过雨季，才能成熟的，因此，在7月以后吧。不过，在中科院植物园和景洪市热带花卉园来看，有些菠萝蜜可能要养殖一年以上。
广东菠萝蜜一般在每年的6至11月份成熟。
广东菠萝蜜的花期通常在每年的3至8月份，夏季是其果实大量成熟的季节，菠萝蜜一边开花一边结果，花期较长，果实成熟期持续的也比较长。
菠萝蜜，学名木菠萝，在广东被称为树菠萝，在海南地区被称为包萝，原产于印度和马来西亚，广泛种植于热带潮湿地区，在我国广东、海南、广西、福建、云南等地均有栽培。菠萝蜜的果实一般重8至10千克左右，最大的可达15至20千克左右，外表呈浅**，果肉呈淡黄白色，甘甜多汁，肉瓤肥厚，可以分为湿包萝和干包萝两个品种。
菠萝蜜通常在秋天成熟。菠萝蜜是世界上最重的水果。它通常在2月至3月开花，9月至10月成熟。果实成熟时，表皮呈黄褐色，表面布满突起和粗毛。单果一般重5-20公斤，最重的达59公斤以上。采摘时，要把菠萝蜜的梗和枝的连接处剪掉，然后把菠萝蜜取下来，这样可以延长果实的保存时间。而且在采摘的过程中，不能损伤表皮，以免果实腐烂。1看皮:未熟的菠萝蜜果皮为青绿色或深绿色，成熟的颜色为**。并且，把小刺按在上面，如果稍微收缩，说明成熟了；如果上面的刺又尖又硬，那就是没有熟。2闻一闻:近距离闻一闻。如果有很浓的香味，说明成熟了。有时候即使在很远的地方也能闻到香味，不成熟的就闻不到了。
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