1 白灼虾煮几分钟
这主要取决于基围虾的大小。一般来说，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟。把水大火烧开后放基围虾，保持大火，看到基围虾变红卷曲就差不多了。
基围虾
2 白灼基围虾的做法
原料：活基围虾1000克
调料：生抽王100克、味精 2、5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ，另备白菊花冷开水半脸盆。
制作：
1、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。
2、烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。
3 白灼基围虾的营养价值
首先，基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；其次，基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
1、基围虾需要煮多久一般是取决于基围虾本身的大小，这两者之间有一定的联系，一般情况下，大小适中的基围虾一般是煮大约一到三分钟的样子就可以了，最多不能超过三分钟。
2、等到水开之后，就可以把基围虾放进水里面去了，把火开到最大，并保持这个火候，当观察到基围虾的颜色变成红色，而且形状变得卷曲的时候，就差不多熟了。
1、基围虾冷水下锅煮三分钟左右即可。
2、在烹饪基围虾之前，需要将基围虾的内脏以及虾线去除，因为基围虾的内脏和虾线中含有较多的细菌，并且还会影响口感，去除内脏和虾线后煮制三分钟左右即可食用。
3、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
1、煮基围虾3-5分钟不等。
2、基围虾煮的时间与基围虾的大小有一定的关系，所以无法明确具体时间，基围虾个头越大，煮的时间会更长，一般需要煮5分钟左右，如果是个头比较小的基围虾，煮3分钟左右就可以了，在煮的时候，观察基围虾的颜色，如果变红，就可以捞起来了。
3-5分钟。
1、基围虾洗净，放入锅中。放入姜片。放入适量的盐。
2、盖上锅盖，水开煮5分钟，关火闷20分钟入味。闷20分钟就可以。
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3、出锅装盘。
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