水果名称大全

林冲夜奔2023-05-07  26

水果名称大全如下:

香苹果、枇杷、草莓、柠檬、桃子莲、梨、红枣、石葡萄、橘子、芒果、西瓜、柿子、山竹、百香果、杏子、火龙果、桂圆、荸荠、柚子、桑葚、李子、菠萝、菠萝蜜、槟榔、橙子、杨梅。

银杏、无花果、乌梅、甘蔗、哈密瓜、人参果、樱桃、圣女果、黄桃、雪莲果、蛇皮果、莲雾、红毛丹、鳄梨、海棠果、释迦果、蛋黄果、香瓜、青梅 、山楂 、水蜜桃、荔枝、金桔、柑桔、椰子、杨桃、木瓜、莲雾。

其中苹果是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落,苹果树开花期是基于各地气候而定,但一般集中在4-5月份,苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结成果实。

一般苹果栽种后,于2-3年才开始结出果实,果实一般呈红色,但需视乎品种而定。果实成长期之长短,一般早熟品种为65-87天,中熟品种为90-133天,晚熟品种则为137-168天,在一般情形下,栽种后苹果可有15-50年寿命。

百度百科-苹果

草莓,荔枝,木瓜,桂圆,苹果,樱桃,榴莲,西瓜,石榴,山楂,葡萄,椰子,山竹,橄榄,柿子,李子,莲雾,香梨,香瓜,香蕉,乌梅,菠萝,桑葚,红枣,黑枣,酸枣,枇杷,芒果,橙子,桔子,提子,柠檬,柚子,杨梅,蛇果,鸭梨

水果名字大全 苹果

杏子

槟榔子

香蕉

山毛榉坚果

海棠果

酸橙

黑莓

杨桃

樱桃

栗子

板栗

猕猴桃

山核桃

椰子

金桔

西洋李子

砀山梨

毛桃

干果

公爵樱桃

无花果

榛子

鲜荔枝

白果,银杏

葡萄

青梅

哈密瓜

山楂果

山楂

榛子

水蜜桃

水蜜桃

金桔

柠檬

荔枝

桂圆,龙眼

枇杷

柑桔

芒果

黑樱桃

香瓜,甜瓜

脐橙

坚果

沙枣

桃子

菠萝

李子

plumcot李杏

pomegranate石榴

pomelo柚子,文旦

杨梅

草莓

无核小葡萄

柑桔

胡桃,核桃

荸荠

西瓜

水果名字大全四个字 苹果 杏子 槟榔子 香蕉 山毛榉坚果 海棠果 酸橙 黑莓 杨桃 樱桃 栗子 板栗 猕猴桃 山核桃 椰子 金桔 西洋李子 砀山梨 毛桃 干果 公爵樱桃 无花果 榛子 鲜荔枝 白果,银杏 葡萄 青梅 哈密瓜 山楂果 山楂 榛子 水蜜桃 水蜜桃 金桔 柠檬 荔枝 桂圆,龙眼 枇杷 柑桔 芒果 黑樱桃 香瓜,甜瓜 脐橙 坚果 沙枣 桃子 梨 菠萝 李子 plumcot李杏 pomegranate石榴 pomelo柚子,文旦 杨梅 草莓 无核小葡萄 柑桔 胡桃,核桃 荸荠 西瓜

两个字的水果大全 要两个字的!!! 草莓,荔枝,木瓜,桂圆,苹果,樱桃,榴莲,西瓜,石榴,山楂,葡萄,椰子,山竹,橄榄,柿子,李子,莲雾,香梨,香瓜,香蕉,乌梅,菠萝,桑葚,红枣,黑枣,酸枣,枇杷,芒果,橙子,桔子,提子,柠檬,柚子,杨梅,蛇果,

水果名字有哪些 水果名字有哪些 北方最常出现的水果名字是桃、李、枣、栗,其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹,其它如杞、花红、樱桃 南方最常见的水果名字有包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎(又称花红)、枇杷、杨梅、橄榄。 西方的水果名字有水果主要有葡萄(早期作蒲桃)、胡桃、石榴(或做安石榴)和柰。 南洋的水果名字有有芭蕉(香蕉)、椰子、槟榔和甘蔗。 热带水果有哪些? 海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种,为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、互金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。 秋天的水果有哪些 秋季水果包括国产和进口的主要有:苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜(秋西瓜、小西瓜等)、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣(品种很,有冬枣、大冬枣、红枣等)、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果(银杏)、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等。 夏天的水果有哪些 香瓜,南瓜,冬瓜,丝瓜,西红柿,梨子,香蕉,奇异果,芒果,柿子不是是秋天。荸荠,甜瓜,柚子。

求三个字的水果名字 菠萝莓,红西柚,番石榴,百香果,菠萝蜜,无花果,癞葡萄,火龙果,弥猴桃,水蜜桃,哈蜜瓜,葡萄柚,越蔓橘,欧查果,巴旦杏,覆盆子,干梅子,红毛丹,香水梨,黑加仑,火龙果,弥猴桃,南美梨,乌饭果,妃子笑,红伽力,青伽力,雪莲果,蛋黄果,黄皮果,人心果,益母果,庵罗果,砂糖橘,长相思,桃金娘,雪花梨,黑布林,西番莲,人参果,蔓越莓,榴莲蜜,

求水果名称大全 apple 苹果

pear 梨

apricot杏

peach 桃

grape 葡萄

banana 香蕉

pineapple 凤梨

plum 李子

watermelon 西瓜

orange 橙

lemon 柠檬

mango 芒果

strawberry 草莓

medlar 欧查果

loquat 枇杷

mulberry 桑椹

pomegranate 石榴

fig 无花果

tangerine 橘子

persimmon 柿子

walnut 胡桃

hazelnut 榛子

peanut 花生

date 椰枣

chestnut 粟子

currant 醋粟

coconut 可可果

bilberry 越蔓橘

blueberry 黑莓

avocado 鳄梨

black currant 红醋栗

blood orange 红橙

grapefruit 葡萄柚

almond 巴旦杏

papaya 木瓜

guava 番石榴

prick盯y pear 仙人掌果

raspberry 覆盆子

说出所有水果的名字? 苹果

杏子

槟榔子

香蕉

山毛榉坚果

海棠果

酸橙

黑莓

杨桃

樱桃

栗子

板栗

猕猴桃

山核桃

椰子

金桔

西洋李子

砀山梨

毛桃

干果

公爵樱桃

无花果

榛子

鲜荔枝

白果,银杏

葡萄

青梅

哈密瓜

山楂果

山楂

榛子

水蜜桃

水蜜桃

金桔

柠檬

荔枝

桂圆,龙眼

枇杷

柑桔

芒果

黑樱桃

香瓜,甜瓜

脐橙

坚果

沙枣

桃子

菠萝

李子

plumcot李杏

pomegranate石榴

pomelo柚子,文旦

杨梅

草莓

无核小葡萄

柑桔

胡桃,核桃

荸荠

西瓜

所有水果的品种 名字 苹果 香蕉 李子 杏 桃 葡萄处 杨桃 樱桃 西瓜 香瓜 哈密瓜 梅子

草莓 蓝莓 橙子 橘子 柚子 木瓜 桑葚 柿子 大枣 龙眼 荔枝 芒果 猕猴桃 凤梨 山楂 椰子 柠檬 红毛丹 榴莲 山竹 枇杷 无花果 杨梅 石榴 番荔枝 橄榄 火龙果

水果种类大全 浆果类:草莓,蓝莓,黑莓,桑葚,覆盆子,葡萄,青提,红提,水晶葡萄,

柑橘类:蜜橘,砂糖橘,金橘,蜜柑,甜橙,脐橙,西柚,柚子,葡萄柚,

柠檬,文旦,莱姆

核果类:桃(油桃,蟠桃,水蜜桃,黄桃),李子,樱桃,杏,梅子,杨梅,

西梅,乌梅,大枣,沙枣,海枣,蜜枣,橄榄荔枝,龙眼(桂圆),槟榔

仁果类:苹果(红富士,红星,国光,秦冠,黄元帅),梨(砂糖梨,黄金梨,

莱阳梨,香梨,雪梨,香蕉梨),蛇果,海棠果,沙果,柿子,山竹,黑布林,

枇杷,杨桃,山楂,圣女果,无花果,白果,罗汉果,火龙果,猕猴桃

瓜类:西瓜,美人瓜,甜瓜,香瓜,黄河蜜,哈密瓜,木瓜,乳瓜

其他:菠萝,芒果,栗子,椰子,奇异果,芭乐,榴莲,香蕉,甘蔗,百合,

莲子,石榴,核桃,拐枣

水果名字有哪些 水果名字有哪些 北方最常出现的水果名字是桃、李、枣、栗,其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹,其它如杞、花红、樱桃 南方最常见的水果名字有包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎(又称花红)、枇杷、杨梅、橄榄。 西方的水果名字有水果主要有葡萄(早期作蒲桃)、胡桃、石榴(或做安石榴)和柰。 南洋的水果名字有有芭蕉(香蕉)、椰子、槟榔和甘蔗。 热带水果有哪些? 海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种,为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、互金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。 秋天的水果有哪些 秋季水果包括国产和进口的主要有:苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜(秋西瓜、小西瓜等)、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣(品种很,有冬枣、大冬枣、红枣等)、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果(银杏)、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等。 夏天的水果有哪些 香瓜,南瓜,冬瓜,丝瓜,西红柿,梨子,香蕉,奇异果,芒果,柿子不是是秋天。荸荠,甜瓜,柚子。

请问常见的水果有哪些? 中国的水果

关于中国外来作物的研究,以往多半集中在粮食作物和经济作物(如茶、棉花)上,对于水果、蔬菜等副食品的讨论不多见。事实上中国的水果种类十分丰富,对于水果的应用相当早,并且是第一个发展出复杂的接枝法的地方。中国对于水果的广泛运用,可以从各种祭祀、典礼、会议、馈赠都使用到水果可以看出来。《周礼・地官司徒第二》:场人:掌国之场圃,而树之果z珍异之物,以时敛而藏之。凡祭祀、宾客,共其果z,享亦如之。即是主掌果园以及礼仪上用果的官。《诗经・卫风・木瓜》:投我以木瓜,报之以琼琚。匪报也,永以为好也。投我以木桃,报之以琼瑶。匪报也,永以为好也。投我以木李,报之以琼玖。匪报也,永以为好也。则表示出早期中国广泛的在赠礼中使用水果。以下以各种水果传入的地方,简单的介绍中国水果的传播与运用:

中国北方的水果

在先秦时期的典籍中,最常出现的水果是桃、李、枣、栗,其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹,其它如杞、花红、樱桃也偶而会出现。这些大抵就是早期中国北方原生的温带果树,或者是很早就传入中国的物种。

其中最常见的桃、李、枣、栗常常被用来当作祭礼或馈礼之用。除了前述《诗经》投桃报李的典故以外,《左传》中有二桃杀三士的典故,而枣栗则常用于祭礼,并且是妇人的挚(即见面礼),其常见可以见得。这四种水果中又以桃最为常见。《诗经》中经常可以见到以桃为主题的诗歌,超过其它植物。《诗经》所赋比兴的对象常是生活中所见之物,可见桃树的普遍,以至于常常入诗。而在春秋战国时,亦有许多以带有桃字的地名,如桃丘、桃林等。

中国的桃可能在公元前一、二世纪从中国西北经中亚传入波斯,在由波斯传入希腊和欧洲各国,以至于西方早期以为桃原产于波斯,而称其为Persica,即波斯之意

早期从南方引进的水果

随着南方逐渐纳入中国文化圈,许多原产于南方的水果也渐渐被食用。其中包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎(又称花红)、枇杷、杨梅、橄榄。这些水果的物种来源除了中国南方的原生种以外,也有来自印度和南洋的。

其中原产于长江中下游的柑橘类较早被运用,大约在春秋战国时期就很常见了。《淮南子》中有橘逾淮为枳的故事(在《列子》中是柚),其内容是有人到南边的吴国(长江下游)吃到好吃的橘子,于是把它移植到淮河的北边,结果却变成酸的枳。这个故事除了可以见得此时橘柚主要产在淮河以南外,更显现出在春秋战国时对于物种的移植实验已经有了高度兴趣。橘柚此时常被合称,被认为是南方特产

。《尚书・禹贡》:淮海维扬州,厥包橘柚为锡贡。《吕氏春秋》:果之美者,云梦之柚。前者把橘柚当作是扬州(长江下游)上贡的特产,后者则说明云梦(长江中游)为柚的重要产区。

荔枝等其它水果,多产于西蜀或岭南,稍比橘柚等晚为中国所熟知,但至少在汉朝,这些水果也都算蛮常见的了。荔枝相传是汉武帝破南越(经广东)所传入的,也有传说是南越王赵佗献给汉高祖的。因为远在岭南,路途遥远,得来不易,一般视为珍果。汉朝曾经赐给匈奴单于橘、橙、荔枝、龙眼等北方罕见的水果。而更有名的则是杨贵妃喜欢吃荔枝的传说。唐朝诗人因而有许多题咏荔枝的诗作,如韩《荔枝》:巧裁绛片裹神浆,崖蜜天然有异香,应是仙人金掌露,结成冰入茜罗囊。

枇杷也是南方的水果,产于西蜀、岭南、荆州、扬州。因为产量不多,常常与荔枝并称,两者都首见于西汉司马相如的《上林赋》。林檎则是一种和苹果相近的水果,同为蔷薇科植物。原产于西蜀和南方,可以是从印度所传入的。一直到晋时,还算是蛮珍贵的果实。到唐朝以后,>>

百种水果之名字各是什么 almond杏仁

apple苹果

apple core苹果核

apple juice苹果汁

apple skin苹果皮

apricot杏子

apricot flesh杏肉

apricot pit杏核

areca nut槟榔子

banana香蕉

banana skin香蕉皮

bargain price廉价

beechnut山毛榉坚果

Beijing flowering crab海棠果

bitter苦的

bitterness苦味

bitter orange酸橙

blackberry黑莓

canned fruit罐头水果

carambola杨桃

cherry樱桃

cherry pit樱桃核

cherry pulp樱桃肉

chestnut栗子

Chinese chestnut板栗

Chinese date枣

Chinese gooseberry猕猴桃

Chinese walnut山核桃

coconut椰子

coconut milk椰奶

coconut water椰子汁

cold storage冷藏

cold store冷藏库

crisp脆的

cumquat金桔

damson plum西洋李子

Dangshan pear砀山梨

date枣

date pit枣核

decayed fruit烂果

downy pitch毛桃

dry fruit干果

duke公爵樱桃

early-maturing早熟的

fig无花果

filbert榛子

first class一等地,甲等的

flat peach蟠桃

flavour味道

flesh果肉

flesh fruit肉质果

fresh新鲜的

fresh litchi鲜荔枝

fruiterer水果商

fruit in bags袋装水果

fruit knife水果刀

fruits of the season应时水果

gingko白果,银杏

give full weigh分量准足

give short weight短斤缺两

grape葡萄

grape juice葡萄汁

grape skin葡萄皮

grapestone葡萄核

greengage青梅

Hami melon哈密瓜

Hard坚硬的

haw山楂果

hawthorn山楂

hazel榛子

honey peach水蜜桃

in season应时的

juicy多汁的

juicy peach水蜜桃

jujube枣

kernel仁

kumquat金桔

late-maturing晚熟的

lemon柠檬

litchi荔枝

litchi rind荔枝皮

longan桂圆,龙眼

longan pulp桂圆肉,龙眼肉

loguat枇杷

mandarine柑桔

mango芒果

mature成熟的

morello黑樱桃

muskmelon香瓜,甜瓜

navel orange脐橙

nut坚果

nut meat坚果仁

nut shell坚果壳

oleaster沙枣

olive橄榄

orange柑桔

orange peel柑桔皮

papaya木瓜

peach桃子

pear梨

perishable易腐烂的

pineapple菠萝

plum李子

plumcot李杏

pomegranate石榴

pomelo柚子,文旦

red bayberry杨梅

reduced price处理价 >>

三个字名字的水果有哪些 海棠果

猕猴桃

火龙果

砀山梨

无花果

满山红

哈密瓜

山楂果

水蜜桃

黑樱桃

记得采纳啊

说出所有水果的名字? 苹果

杏子

槟榔子

香蕉

山毛榉坚果

海棠果

酸橙

黑莓

杨桃

樱桃

栗子

板栗

猕猴桃

山核桃

椰子

金桔

西洋李子

砀山梨

毛桃

干果

公爵樱桃

无花果

榛子

鲜荔枝

白果,银杏

葡萄

青梅

哈密瓜

山楂果

山楂

榛子

水蜜桃

水蜜桃

金桔

柠檬

荔枝

桂圆,龙眼

枇杷

柑桔

芒果

黑樱桃

香瓜,甜瓜

脐橙

坚果

沙枣

桃子

菠萝

李子

plumcot李杏

pomegranate石榴

pomelo柚子,文旦

杨梅

草莓

无核小葡萄

柑桔

胡桃,核桃

荸荠

西瓜

各类水果英文名称有哪些 字母A、B开头的水果英语单词:

Almond 杏仁

Apple 苹果

Apricot 杏子

Arbutus 杨梅

Avocado 南美梨

Bagasse 甘蔗渣

Banana 香蕉

Bennet 水杨梅

Bergamot 佛手柑

Berry 桨果

Betelnut 槟榔

Bilberry 野桑果

Bitter orange 苦酸橙

Blackberry 刺梅

Black brin 黑布林

Blueberry 越桔,蓝莓

Bryony 野葡萄

Bullace 野李子

Bush fruit 丛生果

字母C、D开头的水果英语单词:

Cantaloupe 美国甜瓜

Carambola 杨桃

Casaba 冬季甜瓜

Cascara 鼠李

Cherry 樱桃

Chestnut 栗子

Coconut 椰子

Codlin 未熟苹果

Core 果心

Cranberry 曼越桔

Cumquat 金桔

Custard apple 番荔枝

Damson 洋李子

Date 枣子

Date palm 枣椰子

Dew 果露

Durian 榴莲

字母F、G、H、J、K开头的水果英文单词:

Fig 无花果

Filbert 榛子

Flat peach 蕃桃

Foxnut 鸡头果

Ginkgo 银杏

Gooseberry 醋栗

Grape 葡萄

Grapefruit 葡萄柚子

Guava 番石榴

Haw 山楂

Herbaceous fruit 草本果

Hickory 山胡桃

Honey-dew melon 哈蜜瓜

Juicy peach 水蜜桃

Kernel fruit 仁果

Kiwifruit 奇异果,猕猴桃

字母L、M、N开头的水果英文单词:

Lemon 柠檬

Lichee 荔枝

Longan 龙眼、桂圆

Loquat 枇杷

Lotus nut (seed) 莲子

Mandarin 中国柑桔

Mango 芒果

Mangosteen 山竹果

Marc 果渣

Melon 黄香瓜

Mini watermelon 小西瓜

Nectarine 油桃

Newton pippin 香蕉苹果

Nucleus 核仁

字母O、P、Q、R开头的水果类英文名:

Olive 橄榄

Orange 橙子

Papaya (Pawpaw) 木瓜

Peach 桃子

Peanut 花生

Pear 梨

Persimmon 柿子

Phoenix eye nut 凤眼果

Pineapple 凤梨

Pistachio 开心果

Pitaya 火龙果

Plum 梅子

Pomegranate 石榴

Pomelo 柚子

Quarenden 大红苹果

Rambutan 红毛丹

Raspberry 覆盆子

字母S开头的水果类英文名:

Sapodilla 人参果

Sapodilla plum 芝果

Seedless watermelon 无籽西瓜

Segment 片囊

Shaddock 文旦

Sorgo 芦栗

Sorosis 桑果

Strawberry 草莓

Sugarcane 甘蔗

Sultana 苏丹葡萄:一种**的无核小葡萄>>

水果种类大全 浆果类:草莓,蓝莓,黑莓,桑葚,覆盆子,葡萄,青提,红提,水晶葡萄,

柑橘类:蜜橘,砂糖橘,金橘,蜜柑,甜橙,脐橙,西柚,柚子,葡萄柚,

柠檬,文旦,莱姆

核果类:桃(油桃,蟠桃,水蜜桃,黄桃),李子,樱桃,杏,梅子,杨梅,

西梅,乌梅,大枣,沙枣,海枣,蜜枣,橄榄荔枝,龙眼(桂圆),槟榔

仁果类:苹果(红富士,红星,国光,秦冠,黄元帅),梨(砂糖梨,黄金梨,

莱阳梨,香梨,雪梨,香蕉梨),蛇果,海棠果,沙果,柿子,山竹,黑布林,

枇杷,杨桃,山楂,圣女果,无花果,白果,罗汉果,火龙果,猕猴桃

瓜类:西瓜,美人瓜,甜瓜,香瓜,黄河蜜,哈密瓜,木瓜,乳瓜

其他:菠萝,芒果,栗子,椰子,奇异果,芭乐,榴莲,香蕉,甘蔗,百合,

莲子,石榴,核桃,拐枣

一共有多少种水果都是什么名字和什么样 黄皮果,又名“黄皮”,“黄枇”,“黄弹子”,“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消化。木瓜素有“百益果王”之称。还有人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果浆,晒成果子干,酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁,是制造口香糖的上等原料。一般采收后放置5至7天再吃,滋味最佳。内地很多超市都有卖,选择柔软的就可立即食用,还有橄榄和红毛丹西番莲:又叫百果香,也叫鸡蛋果。西番莲科热带果树,原产澳洲和巴西,果汁中有165种化合物,构成特殊香味,含有十几种水果风味,有养颜美容、去除疲劳、防衰老、抗高血压的疗效。 还有番荔枝,又名佛头果,番荔枝科热带果树,原产热带美洲。果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药。

浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。

柑橘类:如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是台湾产量丰富,深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果,也是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属於「酸味」水果。除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品。

葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外,也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。

核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属於这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果。一般而言,苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶,有助於调节体内的新陈代谢,而柿子与枇杷因生产季节不长,所以产量较少。

瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置於室温储存,不易腐败。水分多,甜度高,属於甜味水果。

浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。

柑橘类:如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是台湾产量丰富,深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果,也是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属於「酸味」水果。除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品。

葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外,也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。

核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属於这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果。一般而言,苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶,有助於调节体内的新陈代谢,而柿子与枇杷因生产季节不长,所以产量较少。

瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置於室温储存,不易腐败。水分多,甜度高,属於甜味水果。

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