牛磺酸是什么物质，有什么作用

牛黄酸是人体所必须的氨基酸，参与人体脂类代谢，有多种功效作用。

牛磺酸主要作用：保护心脏，增加心肌功能。有保肝，护肝作用。还能促进胃肠功能，增加人体免疫力，提高机体抵抗力，抗病能力。新的研究发现，牛磺酸还有保护视力，促进视觉细胞增生的功能，所以，牛磺酸有修复角膜，防止白内障的作用。

另外，牛磺酸还能促进婴幼儿脑组织发育，智力发育，促进神经发育，视觉功能。所以，婴幼儿适当食用含有牛磺酸类的食物，奶粉等，对于促进婴幼儿大脑，智力发育都有好处。

牛磺酸具有赋活肌肤细胞的作用。

牛磺酸（Taurine，Tau）是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸，化学名称为 2-氨基乙磺酸，分子式为 HO3S-CH2-CH2-NH2，分子量为 125，无臭略酸，其稀溶液呈中性，对热稳定，在人和动物胆汁中与胆酸结合，以结合形式存在。

而在脑、卵巢、心脏、肝、乳汁、松果、垂体、视网膜、肾上腺等组织中，以游离形式存在，总量 12-18g，但不参与蛋白质的合成。

扩展资料：

牛磺酸这个名称也许对许多人来说都感到有些陌生，但它却是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡健康的奇妙功效。

牛磺酸是1827年首先在牛的胆汁中被发现的一种特殊的氨基酸，普遍存在于自然界的生物体内。人体中存在着很多牛磺酸，起着重要的生理作用。一个体重60公斤的人，体内所含的牛磺酸约为60克，占体重的0．1％。

人体的器官当中，心脏中牛磺酸的含量最高。牛磺酸能够保护心肌，增强心脏功能。同时，牛磺酸对于肝脏和肠胃都有保护作用，能增强人体的免疫机能，调节脑部的兴奋状态，并有助于修复角膜、保持视网膜的健康、预防白内障。

牛磺酸是条件必须氨基酸，在某些情况下会出现不足，从而引起生理机能异常。因此必须考虑通过外界来迅速补充体内所缺失的营养元素。

牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，含量最丰富的是在海洋的鱼、贝类，特别是牡蛎、墨鱼、章鱼中，在鱼类中鱼背发黑的部位含量较多。因此，多摄取此类食物，可以较多地获取牛磺酸。

参考资料来源：人民网-牛磺酸：人体健康的平衡支点

红牛维生素牛磺酸饮料含多种强化营养素，集提神、护心、加快血液循环、促进呼吸系统功能等多种功效于一身。红牛维生素牛磺酸饮料内含牛磺酸，能增强心肌功能，增加血液输出，保护肝脏，补充人体能量，改善内分泌，增强人体免疫功能，强健体格，促进生长发育。红牛维生素牛磺酸饮料内含赖氨酸，能调节人体新陈代谢，提高钙质的吸收，促进骨骼发育，增强食欲，增强人体免疫功能。

多维牛磺酸片一种保健品，成分是牛磺酸、维生素E、维生素C、维生素B族等，是补充维生素的产品，主要提高免疫力，消除人体疲劳，焕发活力，适合经常熬夜加班，运动健身等人群。

1牛磺酸是一种氨基酸，是人体的条件必需氨基酸，由人体产生，对胎儿、婴儿神经系统的发育有重要作用，还可以提高视觉机能、预防心血管病、抑制结石形成、改善内分泌状态，增强人体免疫等。

2维生素E是一种抗氧化剂，可以延缓衰老，保护机体细胞免受自由基的毒害，预防冠心病、动脉粥样硬化。

3维生素C也是一种抗氧化剂，促进铁的吸收，用于治疗贫血，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛，还可清除自由基，预防癌症。

4维生素B族是人体每天必须摄入的重要元素，它可以帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢，帮助食物消化吸收，肝脏解毒，维护神经系统正常，舒缓头痛，缓解压力，消除疲劳，令人精神充沛。

以上的营养元素都是对人体非常重要的，牛磺酸人体自身可以合成，维生素日常饮食也都可以摄入，所以普遍情况下我们是没必要吃保健品的。日常食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；膳食要清淡少盐；饮酒应限量。记住，世界上没有任何一款补充剂能够取代健康、均衡的饮食。

1、牛磺酸在循环系统中可抑制血小板凝集，降低血脂，保持人体正常血压和防止动脉硬化；对心肌细胞有保护作用，可抗心律失常；对降低血液中胆固醇含量有特殊疗效，可治疗心力衰竭。

2、肝脏中牛磺酸的作用是与胆汁酸结合形成牛黄胆酸，牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必需的。牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性，解除胆汁阻塞，降低某些游离胆汁酸的细胞毒性，抑制胆固醇结石的形成，增加胆汁流量等。

3、牛磺酸能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，从而改善机体内分泌系统的状态，对机体代谢以有益的调节；并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用。

4、牛磺酸可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域，也可用作生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等。

牛磺酸和维生素B是力保健的主要成分。牛磺酸是人体必须的氨基酸，存在于人体各种组织细胞中。人体自身合成的牛磺酸有限，所以要通过外接摄取。牛磺酸对人体的作用很多，能够消除身体疲劳，保护和增强心肌的功能，使血液循环正常化。它也是神经调节物质之一，帮助缓解脑疲劳。它还对维持心肌、眼睛、肝脏、内分泌等功能很有作用。力保健就能有效地增多体内的牛磺酸，以上的这些作用也就是力保健的主要功效。

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