火锅是一种非常美味的食物，而且火锅最大的特点就是DIY，也就是说自己喜欢吃的食物都可以放到火锅当中。尤其现在已经进入到冬季，外面都是非常寒冷的，这时候吃一些火锅不但可以调理身体补充营养，关键还能赶走体内的寒气，尤其一些身体虚弱的女性，更应该多吃一些。那么，火锅脑花煮多久才会好
吃火锅的食材搭配比较灵活，经常有人搭配脑花，有许多人为了鲜嫩，在火锅汤中蘸一蘸就吃，其实这是不卫生的，脑花常常含有寄生虫，必须高温杀灭才可以吃，建议煮沸三分钟。
吃火锅脑花怎么做好吃
材料
主料：猪脑200克，
辅料：天麻10克，
调料：料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克
做法
1把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮;
2煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮;
3煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉，这样这道天麻脑花就做好了。
扩展资料
一些人从来不吃肥肉，体检时却发现自己胆固醇含量超标，这与他们的饮食习惯密切相关。许多含有大量胆固醇的食物经常被人们忽视。
除了猪脑不能常吃之外，以下食物也需要多加注意：
1、动物内脏：包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200-400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
2、蛋黄：1个鸡蛋含胆固醇2925毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃05-1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2-3个鸡蛋。
3、鱿鱼、贝壳类：每100克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
经常吃火锅、爱吃火锅的人，肯定对猪脑花不陌生。对于很多人来说，猪脑花虽然看着吓人，但是下了火锅之后，混着红油辣锅的滋味，吃起来也是非常爽的。不过像猪脑花这样的动物内脏，我们在吃的时候一定要充分煮熟，特别是在涮火锅吃的时候，千万不要刚下锅没多久就急着吃，一定要多煮沸一段时间，熟透了再食用。
火锅猪脑一般要煮多久才熟建议至少煮沸10分钟。脑花往往含有寄生虫，必须经过高温杀死才能食用。 猪脑一定要充分煮熟才能吃，不能有血丝。猪脑不仅细嫩可口，而且比猪肉含有更多的钙、磷和铁。做法有很多种，可以炖、蒸、泡、炸，也可以涮火锅，味道也很嫩。
脑花怎么下火锅不分开大火煮开会使脑花散开，所以要把脑花放在火锅专用的勺子里。 水烧开后，慢慢放入，直至完全没入水中。 最好用红油火锅来煮脑花，可以有效去除腥味。同时，如果没有专门的支架，勺子也不要放下。 大火5分钟左右，中火10分钟以上，最好不要用小火。
猪脑花有寄生虫吗如果脑花是煮熟的，没有被虫卵环境污染，那么吃脑花就不容易长血丝虫。 在临床医学上，吃猪肉引起的寄生虫感染最常见的就是囊尾蚴病，它是一种因吃猪肉和米饭而引起的寄生虫感染。 吃了没煮熟的米饭和猪肉，或者被包囊幼虫污染的东西，就会感染上囊尾蚴病。 因此，一般建议食用动物的脑花不要生吃，因为它们非常容易感染。 最好煮熟了吃。
现在火锅越来越受大众的欢迎，火锅的食材配料也越来越多种多样，但是也要注意一些食材的时间，在锅里翻滚的时间长了太老，在锅里的时间短了，还没熟，吃了容易拉肚子，特别是脑花这样食材，那么火锅脑花要煮多久能熟？还有哪些煮脑花的方法呢？
一、火锅脑花要煮的时间
1、火锅脑花要煮多久能熟，要10-20分钟左右。猪脑花要充分煮透，没有血丝才可以食用。猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。
2、吃火锅的食材搭配比较灵活，经常有人搭配脑花，有许多人为了鲜嫩，在火锅汤中蘸一蘸就吃，其实这是不卫生的，脑花常常含有寄生虫，必须高温杀灭才可以吃，建议煮沸10分钟。猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。猪脑花的营养价值很高，用来补脑是最好的。猪脑肉质细腻，鲜嫩可口，它的做法很多，可以炖、蒸、浸、炒、也可以下火锅，味道也很鲜嫩。
二、其他的吃脑花的方法
1、脑花洗干净，去掉血丝。
2、蒜剁碎，小米椒也切碎，然后把蒜粒，小米椒和大头菜粒搅拌在一起!同时把葱和芹菜切碎备用。
3、锅里起热油，加入火锅料炒化，加入酱油和花椒炒香加水!烧开之后放入脑花，大火烧开转小火煮熟!起锅放入蒜粒的碗里，然后加入葱和芹菜就完成了。
三、脑花的特性
1、猪脑是富含脑磷脂和蛋白质的，它不仅仅有着可以帮助人们增加身体的免疫力、促进身体的新陈代谢的功效与作用，同时还有着可以帮助人们提高头脑的思维方式的功效与作用。
2、猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，可消除疲劳、赶走失眠，适用于气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、失眠等虚弱之症。
3、猪脑有补骨髓、益虚劳、滋肾补脑之功效。主要用于辅助治疗头晕、头痛、目眩、神经衰弱等症。
4、猪脑花的营养价值很高，用来补脑是最好的。猪脑肉质细腻，鲜嫩可口，它的做法很多，可以炖、蒸、浸、炒、也可以下火锅，味道也很鲜嫩。
一、15-20分钟左右。要充分煮透，没有血丝才可以食用。猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。
二、猪脑花的营养价值很高，用来补脑是最好的。猪脑肉质细腻，鲜嫩可口，它的做法很多，可以炖、蒸、浸、炒、也可以下火锅，味道也很鲜嫩。
1猪脑性味甘、寒，有毒。《本草从新》记载：“损男子阳道”。《礼记》记载：“食豚去脑，孙真人食忌云：猪脑损男子阳道，临房不能行事，酒后尤不可食。
2猪脑胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。
3高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。常人也不宜多食猪脑。
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