三者的化学式为:
蔗糖:(C6H12O6)2、葡萄糖:C6H12O6、淀粉:(C6H12O6)n
记法如下:
先记住葡萄糖的化学式,碳原子与氧原子同为六个,氢原子个数则是它们的两倍,即12个。所以是C6H12O6。
蔗糖的是由两个葡萄糖分子。即(C6H12O6)2。
淀粉则是n个葡萄糖分子构成的,所以是(C6H12O6)n。
纠正:
上述提到的不是化学方程式,而是化学式。以下是化学式与化学方程式的区别:
化学式是用元素符号来表示化学组成的式子。它可用来表示:
(1)一种物质
(2)组成物质的元素种类
(3)各种元素的质量之比及其质量分数
(4)各种元素的原子个数比。
如果由分子构成的物质的化学式,还可以表示该物质的一个分子,即分子式。
化学方程式是用化学式来表示化学反应的式子。它可用来表示:
(1)反应物、生成物、反应条件各是什么
(2)反应物、生成物各物质的质量之比、微粒个数之比(即物质的量之比)。
它遵从质量守恒定律。
一般纤维素的分子量约50000~2500000
淀粉分子量:直链淀粉分子量较小,在50000左右,直链淀粉分子量比直链淀粉大得多,在60000左右
糖原分子量一般在106000-108000
把分子量除以162大概就是n的取值范围
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