虾仁一般怎么做才好吃

相信许多人都喜欢吃海鲜，随着人们生活条件也越来越好，海鲜也变得越来越加长。海鲜有一种独特的口感，虾仁是一种非常美味的食材，作为海鲜，吃虾仁是比较方便的，虾仁的制作方法也是有多种多样的，虾仁一般怎么做才好吃？让我带着大家一起来制作吧！

一、虾仁炒米饭，就特别美味。

虾仁有许多家常的做法，今天我为大家介绍一款虾仁炒米饭，米饭用隔夜饭或者蒸好的米饭晾两个小时，再炒更加好吃，粒粒分明。虾仁炒米饭，需要的食材主要是虾仁和米饭，再加上一个鸡蛋，先打一个鸡蛋，炒了之后放到一个盘子里，然后再放油炒虾仁，最后把炒好的鸡蛋和米饭放在一起搅拌就可以吃了，这道菜既可以以当主食，又有营养，老人孩子都很喜欢吃。

二、西芹虾仁非常爽口，也是特别好吃的。

平时，我也总会给孩子做一道西芹炒虾仁，西芹是比较清口的，而且孩子吃了加快胃肠蠕动，我们把西芹清洗干净，切成段，锅里放油，放入葱姜蒜，然后再放入西芹翻炒至七八分熟，再加入虾仁就可以了，然后翻炒两分钟就可以出锅了，大家可以再放上一些蚝油。

三、用虾仁做成馅，包饺子，特别爽滑。

许多人都比较爱吃饺子，逢年过节的时候，和家人一起坐在一起包饺子，能够增加一家人的感情，特别有气氛是非常有意义的。虾仁可以单独做馅料，也可以和胡萝卜木耳放在一起，只需要放上一些蚝油，放入适量的盐包出来的饺子就特别的美味。

其实对于虾仁怎样做才更加好吃？相信许多人都有自己独特的吃法，希望大家把你的食谱一起分享一下。

虾仁好吃的做法如下：

用料：荷兰豆200克、冰鲜虾仁200克、胡萝卜半根、黑木耳少许、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉1克、糖3克、生抽1小勺、玉米淀粉1大勺、料酒1小勺、葱1段、蒜2瓣。

1、荷兰豆洗净择去老筋备用。

2、木耳泡发洗净撕成大朵，胡萝卜切成厚片。

3、冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水，加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀。

4、加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟。

5、葱、蒜切末入碗。

6、加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁。

7、锅内加水烧开，加盐2克倒入荷兰豆焯水至开，再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用。

8、锅内加油烧至5成，倒入虾仁炒至变色盛出。

9、原锅倒入碗汁煮开。

10、最后倒入所有食材翻匀。

11、即可出锅装盘。

导语：大家都知道虾仁的做法是很多的，但是怎么做才好吃呢，不如跟我来学习下吧。

虾仁怎么做才好吃

制作方法一

将虾肉600克(1斤)放入容器，加食粉188克(5分)、味精375克(1钱)、食盐3克(8分)、蛋白1只、生粉75克(2钱)，用手捞匀，30分钟后，加清油375克(1两)封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存。

制作方法二

原料：鲜虾：250克;铁观音：5克;淀粉：少许;盐：1小勺;鸡精：1小勺;小苏打。

做法：

1鲜虾去壳剥出虾仁;

2铁观音加冷水泡开;

3虾仁加入茶汤，小苏打抓匀腌制半小时左右;

4清水洗净，用纸吸干上面的水分;

5重新加入盐，鸡精，茶汤抓匀醒10分钟，加入淀粉，色拉油抓匀;

6油加热后加入虾仁;

7小火划散;

8淋上几小勺茶汤烧几十秒。

制作方法三

食材：虾仁100克、鸡蛋2个、生粉适量、香葱、生姜、料酒、植物油、盐、胡椒粉。

制作：

1 鲜虾洗净后去壳，用牙签从虾仁的背部二，三节中挑出虾线;

2 加生粉，盐，胡椒粉，蛋清和生姜末抓匀腌制10分钟;

3 锅内放适量清水烧开，将腌好入味的的虾仁放入，待虾仁变色后即可捞出;

4 水淀粉以1勺淀粉兑2勺水的比例调制备用;

5 鸡蛋磕入碗中，加少许盐和胡椒粉调味后打散成蛋液。放入少许葱花，将水淀粉加入搅拌均匀;

6 大火将锅烧热后倒入植物油，转动锅让热油均匀的分布在锅底。然后转小火，慢慢将蛋液倒入锅中;

7 蛋液边缘开始成型时，将虾仁倒在蛋液中间，用锅铲将蛋液轻轻的向中央推;

8 重复这个动作，直到鸡蛋虾仁在锅中央慢慢烘到9成熟即可关火。利用锅的余热使蛋液完全熟透，这样做出来的滑蛋虾仁才不会老。

以上就是关于虾仁一般怎么做才好吃全部的内容，包括:虾仁一般怎么做才好吃、虾仁怎么做好吃、虾仁怎么做才好吃等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！