把大骨头和配菜炒香之后，锅里加水时放入即可，下面介绍做法：
准备材料：大骨头600g、酸菜1棵、五花肉100g、葱1根、大料4-5朵、 姜4-5片、 盐2勺、味精1勺、油2小勺、浓汤宝一块
制作步骤：
1、酸菜切成细丝
2、大骨头提前温水洗净，控干水分
3、五花肉切片
4、锅内放少许油，放入五花肉翻炒
5、放入大骨头翻炒
6、加入酸菜
7、根据自己口味加适量水
8、加入2小勺盐
9、加入葱，姜片，大料、浓汤宝
10、大火烧开，转小火，炖40-50分钟
11、成品图
浓汤宝是浓缩浓汤汤底，可以作为烧汤美味汤底，也可以作为火锅，下汤面的汤料，也可作为烧菜的上汤蔬菜汤料。有很多口味 鸡汤啦 猪骨啦\x0d\我宿舍就有喝过 不过我觉得这样的汤料 铁定还是不健康的\x0d\不是图方便 速食的话还是别煮的好\x0d\这种东西 里面放了啥 具体谁也不知道
用料
脊骨 六七块
鸡爪 六个
鸡骨架 一个
干贝 六七个
胡萝卜 一根
芹菜 一段
大葱 半根
姜 少许
自制浓汤宝的做法
鸡骨架切大块，和腔骨、鸡爪一起洗净后用清水浸泡一个小时，将泡好的食材捞出，冷水下锅，大火烧开两三分钟后捞出备用；
胡萝卜去皮切大块，芹菜切长段，葱切段，放入砂锅中，在倒入焯过水的鸡骨架、腔骨、鸡爪，加入干贝、葱、姜，倒入凉水没过所有食材三四厘米左右，开盖大火烧开后撇去血沫和浮油，转小火炖三个小时（小火炖时也要开盖）；
将锅中的食材都捞出，可以调个汁蘸着吃；
汤汁用滤网过滤一遍（只要汤），倒入锅中，中大火加热收汁；
到汤汁只剩三分之一，呈奶**关火；
趁热倒入冰格或小盒子中，放冰箱冷冻。我用的是之前给儿子装辅食的小盒子，如果都没有也可以倒入一个大碗中，放凉后冰箱冷藏两三个小时，取出切块再冷冻。
做好的浓汤宝很有弹性哦！吃的时候根据情况取几块，下面条、做汤都很好吃，也可以煮几个丸子，加块浓汤宝，再切点土豆、冬瓜、豆腐等等放里面，加少许薄盐生抽，加盐调味，就是碗美味的汤菜，营养又美味。
小贴士
熬浓汤宝的时候不要加盐，吃的时候再加更好调味。
看个人用量一般200克。
浓汤宝是联合利华旗下的家乐品牌2007在年中国推出的一款方便食品，其外观类似胶状物，放入沸水融化后即可制成对应口味的汤制品。浓汤宝最大的优势就是方便快捷。它有六款不同口味，满足不同食材搭配调味需求。老母鸡汤汤底、猪骨浓汤汤底、牛肉浓汤汤底、清鸡靓汤汤底、蘑菇靓汤汤底、鲜虾靓汤汤底。
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