海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。
和其他动物一样，海螺等软体动物已经适应千变万化的生存环境。从海水日夜冲刷的岩石到阴暗泥泞的深海底，各种形态的栖息地都有其特殊的软体动物群。潮汐影响生长在海边的软体动物的特性和分布，它们所生活的地质表面特性也有同样的影响力。不过，充足的阳光所提供的食物显更为重要。软体动物最适合栖息于热带，所以这个区域的海贝种类繁多，令人叹为观止。珊瑚是鲜艳的芋螺、宝螺、涡螺的故乡；在红树林中，牡蛎寄居与根部，蜇螺喜欢攀枝附叶，蟹守螺则静静地在泥滩上爬行。当然，温带海域同样会让收藏者大开眼界。沙滩是许多双壳贝以及穴居腹足类，如玉螺的避风港。在河流入海口，泥沙混杂，造就了食物丰盛的环境，常可发现大量鸟尾蛤。岩岸是腹足类的大好猎场，它们能牢牢地吸附在岩石上。
螺，在白垩纪以前就存在的一种腹足类(gastropod)动物，特别是指有一个封闭的壳，可以完全缩入其中以得保护的腹足类动物。没有壳的腹足类一般称为蛞蝓(slug)。此外，螺还有其他的歧义词解释，如螺髻、螺黛、螺呗等。
基本介绍 中文学名 ：螺 门 ：软体动物门 纲 ：腹足纲 Gastropoda 亚纲 ：前鳃亚纲 Prosobranchia 目 ：中腹足目 Mesogastropoda 亚目 ：中腹足目 Mesogastrop 科 ：玉螺科(Naticidae)、田螺科 分布区域 ：太平洋，加勒比海，大西洋、墨西哥等 基本资料,汉字,读音,释义,形态特征,出处,古籍解释,主要种类, 基本资料 汉字 螺 读音 luó 释义 <名> 螺 （又作蠃。形声。从虫，累声。本义：凡软体动物腹足类，被有旋线的硬壳都叫螺，种类繁多） ①一种腹足类（Gastropod）动物，特别是指有一个封闭的壳，可以完全缩入其中以得保护的腹足类动物。没有壳的腹足类一般称为蛞蝓(slug）。 同本义 [Spiral shell;Snail] 形态特征 螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大；壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形，边缘完整。厣角质，黄褐色，卵圆形，平滑，上有同心环状排列的生长纹。体柔软，头部圆柱形，前端有突出的口吻；口基部有触角1对，每1触角基部的外侧，各有隆起的眼1个。足位于头部下方，形大，跖面宽阔。头和足能缩入壳内，缩入后，其厣即将螺蛳壳封闭。 出处 蠃，蜾蠃也。——《说文》。俗字作螺。 离…为蠃。——《易·说卦》 其民必移就蒲蠃于东海之滨。——《国语·吴语》。注：“蚌蛤之属。” 冠无觚蠃之理。——《淮南子·本经》 螺，蚌属。——《广韵》 舟形似螺，沈行海底。——王嘉《拾遗记·秦始皇》 又如：螺填（即螺钿）；螺壳（海螺的外壳）；螺壳钱（螺壳所制的货币）；螺蚌(螺与蚌。亦泛指有贝壳的软体动物）；螺甸（即螺钿）；螺栓帽（即螺丝帽。也称螺母）；螺舟（传说形状似螺、能潜行海底的船）；螺首（刻在桃苻上端的螺形图案）；螺钿（将螺壳磨治使薄，嵌于雕镂及髹漆的器具上，以作装饰，称为螺钿） 螺 ②螺髻的简称 [spiral-shaped coil]。如：螺髻（形似螺状的发髻；比喻峰峦的形状）；螺鬟（形容螺状的发鬟） 形容深碧色的山石蟠旋似螺髻。借指青山 [green mountain]。如：螺髻（比喻耸起如髻的峰峦）；螺冈（指青山）；螺黛（喻指盘旋高耸的青山） ③螺子黛的省称 [black paint]。如：螺黛（古代妇女用来画眉的一种青墨色矿物颜料）；螺眉（用螺黛画过的双眉）；螺青（颜色名。一种近黑的青色） ④军中或僧道所用乐器法螺的省称 [conch]。如：螺钹（法螺和铙钹）；螺呗（指寺庙中作法事时的法螺、梵呗之声）；螺贝（古代雍羌乐器名）；螺角（古代军用乐器。用大海螺壳做成的号角) 螺 ⑤螺旋形的指纹 [whorl]。如：螺纹；螺印（手指印。特指按在契约、证件等上面的指纹） ⑥螺：妇科名词。五不女之一。《广嗣纪要·择配篇》：“ 外纹如螺蛳样，旋入内。”属生殖器畸形，影响 与生育。 古籍解释 康熙字典 申集中虫部 螺 ·康熙笔画：17 ·部外笔画：11 《集韵》卢戈切，音骡。与蠃同。 主要种类 螺类可以说是一个很大的族群，有超过40,000个品种，属于无脊椎动物中的软体动物。体外包著锥形、纺锤形或椭圆形的硬壳，上有旋纹贝壳可以用来保护柔软的身体，身体分泌的液体可以帮助其很轻松地附着于光滑的表面，也可以分泌有害的混合物来阻挡掠视者。螺类是软体动物腹足纲的通称,是湿地生态系统大型无脊椎动物的重要组成部分。 蝾螺 英文名：Turbo Snail中文名：蝾螺 螺 学名：Turbo fluctuosa 简介： 饲养难度：容易 饲养要求：温度24-27 sg 1020-1025;ph 81-84，dkh8-12 水族箱最大尺寸：5厘米 性情：温和 珊瑚：安全 食物：草食 产地：全世界 所属：蝾螺科 也叫旋螺。通常生活在岩礁的缝隙中。形状像陀螺，贝壳很厚实。因其生活区域很广，温度要求不严。非常适合饲养于有大量活石的水族箱中，不需要特殊喂食。也会帮助清理缸壁上的藻类，能有效控制水族箱中的藻类。因为其壳需要足够的钙来生长，所以在家庭水族箱中饲养要保证一定含量的钙。对含铜的药物和高硝酸盐很敏感。在水族箱中繁殖困难，公母很难区分。如果没有足够的藻类，追加一些干海藻也是不错的选择。无脊椎动物牧食者能够影响湖泊水生植物群落的丰度和多样性。 马蹄螺 英文名：Margarita Snail 中文名：马蹄螺 学名：Margarites pupillus 简介： 饲养难度：容易 饲养要求：温度24-27 sg 1020-1025;ph 81-84，dkh8-12 水族箱最大尺寸：25厘米 性情：温和 珊瑚：安全 食物：草食 产地：东太平洋 所属：马蹄螺科也叫毡帽螺、珍珠螺。贝壳光滑，螺旋状。这种螺在分类学上有一些没解决的问题，大部分的珍珠螺类都生活在较冷的水里。在饲养中很受欢迎，是一种控制藻类的好帮手。适合饲养在有活石的水族箱中。对珊瑚很安全。不能忍受含铜药物及高硝酸盐。在水族箱中繁殖困难。 蟹守螺 英文名：Cerith Snail 中文名：蟹守螺 学名：Cerithium sp 简介： 饲养难度：容易 饲养要求：温度24-27 sg 1020-1025;ph 81-84，dkh8-12 水族箱最大尺寸：25厘米 颜色包括：黑色、绿色、白色 性情：温和 珊瑚：安全 食物：草食 产地包括：加勒比海、墨西哥 所属：蟹守螺科 蟹守螺是一种贝壳成螺旋锥形的小型食腐动物，贝壳通常为黑色带小白点。应该说是最理想的清道夫，帮助清理碎石缝，吃掉某些有害的藻类、食物碎屑、腐烂的有机体，非常适合饲养在珊瑚缸里。喜欢把自己埋在沙子里，可以帮助增加底层的含氧量。喜欢生活在有活石、沙底及良好的水质的水族箱。这种螺不能忍受高硝酸盐及含铜的药物。在水族箱中很难繁殖。 星螺 英文名：Astraea Conehead Snail 中文名：星螺 学名：Astraea tecta 简介： 饲养难度：容易 饲养要求：温度24-27 sg 1020-1025;ph 81-84，dkh8-12 水族箱最大尺寸：25厘米 颜色包括：橄榄色 性情：温和 珊瑚：安全 食物：草食 产地包括：加勒比海 所属：星螺科 也叫阿斯特来亚星螺或阿斯特来亚螺。外壳呈锥形；有一些有辐射型螺纹。如果有足够的藏身地点及空间，星螺会很适合饲养在水族箱中。如果能提供活石供其啃食藻类将会更好，它也会啃食缸壁上的藻类。特别说明一下，会吃掉蓝藻及硅藻。如果仰面掉下来，经常不能自己翻过身来，需要饲养者帮助。对含铜药物很敏感，不能忍受高硝酸盐环境。可以追加一些菠菜、生菜等蔬菜食物。 麦螺 英文名：Nassarius Snail 中文名：麦螺、白螺、甲锥螺 学名：Nassarius sp 简介： 饲养难度：容易 饲养要求：温度24-27 sg 1020-1025;ph 81-84，dkh8-12 水族箱最大尺寸：15厘米 颜色包括：灰、褐、白 性情：温和 珊瑚：安全 食物：草食 产地包括：全世界亚热带及热带地区 所属：织纹螺科麦螺是一种圆锥形外壳的小型食腐动物。非常适合用来做清道夫，可以迅速清理碎石，吃掉食物残渣、腐烂的有机体。喜欢躲藏在沙底里，可以帮助增加沙底的含氧量。适合饲养在有活石及沙底的水族箱中。对高硝酸盐及含铜药物很敏感。很难在水族箱中繁殖。 钟螺 英文名：Banded Trochus Snail 中文名：条纹钟螺 学名：Trochus sp 简介： 饲养难度：容易 饲养要求：温度24-27 sg 1020-1025;ph 81-84，dkh8-12 水族箱最大尺寸：25厘米 颜色包括：灰白、栗色 性情：温和 珊瑚：安全 食物：草食 产地包括：印度洋 所属：钟螺科形状像锥形、金字塔形。贝壳颜色为灰白色带栗色纹路，通常覆盖著藻类。有一些品种有不用的多余的一个脚，黑色、白色或褐色。如果提供足够的空间及食物，会很适应水族箱生活。活石就能提供足够的藻类、蓝藻及硅藻，可是说是清道夫，会清除包括缸壁在内的任何表面的藻类。对含铜类药物及高硝酸盐很敏感。雌雄很难辨别。它们会把结合体释放到水中，像奶白色的液体。如果没有足够的食物，可以提供一些干海藻供其取食。 螺 英文名：Super Tongan Nassarius Snail 中文名：汤加织纹螺 学名：Nassarius distortus 简介： 饲养难度：容易 饲养要求：温度24-27 sg 1020-1025;ph 81-84，dkh8-12 水族箱最大尺寸：25厘米 性情：温和 珊瑚：安全 食物：肉食 产地包括：汤加 所属：织纹螺科产自汤加的清道夫，卵圆锥状外壳，橄榄色。长管状吸管突出在贝壳外。理想的清道夫，非常适合饲养在珊瑚缸里。会很快地清理石头上的食物残渣、腐烂物及鱼吃剩的饵料。喜欢躲藏在沙子里，能帮助增加底层的含氧量。在织纹螺整个族系中，这个品种属于比较的品种，能达到25厘米。最好饲养在水质良好，有活石及底沙很深的水族箱中。对含铜药物及高硝酸盐很敏感。很难在水族箱中繁殖。在沙底的水族箱中一般不用追加食物。但，如果没有足够的食物，可以提供冷冻的食物，像虾、鱼或贝肉。
神秘螺。海螺属软体动物腹足类，软体动物门，贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。蓝色的海螺品种神秘螺，以腐烂东西为食，是一种淡水观赏螺，我们常见的黄金螺、紫衣螺、象牙蓝、象牙白，都属于神秘螺。
湛江徐闻海螺种类：
1、湛江徐闻海螺红里螺。
2、湛江徐闻海螺沙螺。红里螺肉丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和人体必需的安基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健海鲜食品。沙螺肉质细嫩，美味可囗，是广东有名的特产。尤以广东省湛江吴川市鉴江产量最多。
螺类是小吃摊、饭店必不可少的鲜美食材之一，它们的肉食紧实，富有嚼劲，很多人聚会都会点这道菜品。当然，螺的品种是有很多的，不同的品种之间外形和口感也会有相应差异，接下来我就为大家带来了十大最美味的可食用螺，下面一起来品鉴吧。
10田螺田螺分分布十分广泛，在我国各地的湖泊中都能找得到。田螺虽然藏在泥土中，但它们对水质的要求是极高的，如果水质不好的话，是很容易受到污染的，里面可能就会有许多的寄生虫。但将其清理干净后，爆炒田螺的滋味确实不错。
9椰子螺椰子螺最广为人知就是它可以产“珍珠—美乐珠，椰子螺的体型很大，但食用部位并不是特别的多，一般只吃腹足部分，将其切成片爆炒或者煲汤都是不错的选择。
8响螺响螺的螺壳非常的大，切掉尾部以后就可以做成号角。它的螺肉则个大味鲜，营养丰富，属于高级的海产品，仅仅一斤就可卖上一百多元。
7彩虹䗉螺彩虹䗉螺其实非常的下，并没有多少肉，有些地方喜欢拿它当零嘴，用清水煮上一盆，一家人围着边聊天边用牙签挑着吃。吃完以后还可以把壳收藏起来，因为它的壳有多种颜色，很是漂亮。
6海瓜子海瓜子的种类有很多，它们的个体都非常的小，但花纹会有许多变化。不要看它个头小，但它们的肉却很有嚼劲，滋味又细嫩又鲜美，是很棒的下酒菜。
5海锥海锥主要分布在我国渤海、黄海等海域，它跟锥螺一样有着细长的外形，吃的时候用钥匙眼儿别断尾部就可以吸着吃了。
4锥螺锥螺主要分布在菲律宾和中国东南沿海，它因外形细长，因此其在某些地方也称作钉螺。但其实它跟钉螺是不一样的，因为钉螺很长但也很细小，并且钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主，是不能食用的。锥螺的一般做法是辣炒，炒之前要用剪刀把尾部的尖尖夹断，方便入味也方便吃。
3花螺花螺的肉质十分鲜美，很是酥脆爽口。它的肉质比较甜嫩嫩Q弹，海腥味也没有那么重，因此在国内外市场属于比较畅销的优质海鲜。花螺除了一般的白灼、辣炒、酱爆等烹饪做法之外，也可以选择冰镇，都十分好吃。
2扁玉螺扁玉螺的贝壳呈半球形，外壳十分的坚硬，在我国沿海，日本北海道、朝鲜半岛等海域都有分布。这种螺因为生活在海底沙地之中，因此吃之前要记得“吐”沙子。扁玉螺一般的做法是白灼和酱爆，做的时候火候要掌握好，不然螺肉会不好挑出来。
1红螺红螺是人们餐坐上常见的一种大型海螺，它们的肉质特别的肥厚，看起来就跟鲍鱼一般，因为各大比较大，很适合做葱爆螺片，吃起来相当的满足。
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