皮皮虾的正确剥法

美国气候2023-05-06  32

皮皮虾的正确剥法

皮皮虾的正确剥法,皮皮虾是一种生长于热带或者亚热带地区的海鲜类食物,它的营养价值很高,肉质鲜嫩,一般我们生活中采取清蒸食用最原汁原味,以下详细介绍皮皮虾的正确剥法。

皮皮虾的正确剥法1

先蒸后剥,轻松去皮

要想将皮皮虾壳完整的剔除,煮熟皮皮虾的过程也是很重要的。首先将皮皮虾放在烧开热水的锅中,利用水蒸气将皮皮虾煮熟,当虾壳颜色变成深,虾身变硬即可出锅。若是冷水下锅,将水烧开的时间过长,这样就会降低皮皮虾的食用口感,吃起来也就又老又柴;

若是用水煮的方式,会有大量的水分进入皮皮虾中,一来影响皮皮虾的口感,二来虾壳过软粘连在虾肉上,也不方便剥皮。只有蒸煮的皮皮虾肉质紧实,只需短短的3分钟便可吃到鲜嫩肥美的皮皮虾。

方法一:借助剪刀

第一步 首先准备一把剪刀和一次性手套,戴上手套,用剪刀将蒸熟的皮皮虾沿着身体两侧从尾部至头部的硬壳全部剪掉。

第二步 将皮皮虾反过来,沿着尾部边缘剪去虾壳尖刺的部分,大约是剪去一半。

第三步 将虾肉上方坚硬的虾壳从尾部顺着头部的方向轻轻剥开,虾肉下方的虾壳也可同样操作。这样就能得到一条肉质完整的虾肉了,轻轻捏着虾头就可以吃虾肉了,也可以提前剪去虾头再按以上方式操作,是不是很简单啊。

方法二:利用筷子

第一步 将煮熟的皮皮虾趁热剥去尾部两侧的触角,将掰掉触角的皮皮虾尾部向里对折,这时上方的虾壳会裂开一条缝。

第二步 将筷子从尾部裂缝中沿着空隙插进皮皮虾的身子里,将皮皮虾的身子微微弯曲,大概戳到头部的位置,松动皮皮虾的`每一个关节,方便后续脱落虾壳。

第三步 将筷子轻轻往上翘,从尾部掀开虾壳,便能轻松从虾肉上脱落,这时你便可吃到一只完美剥离、肉质鲜嫩的皮皮虾了。

方法三:使用牙签

要想有灵魂的吃皮皮虾也可不用任何工具,先将煮熟的皮皮虾松动每一个骨节,也就是将两侧的硬壳向内按动,再顺着头部至尾部沿着虾身的方向,从皮皮虾的两侧依次剥开每一节虾壳,处理到尾部的时候,由于尾壳较硬,可用牙签将虾壳剔除,这样一条肉质完美的皮皮虾就剥完了。

要想吃到鲜甜嫩滑、肉质紧实的皮皮虾,只需将新鲜的皮皮虾,放入沸水中蒸煮3分钟后捞出,再使用3步法便可轻松将皮皮虾壳剥开。学会这招,是不是发现又多了一个生活小技能。不仅如此,以上这些剥皮皮虾的方法用来剥小龙虾壳也是很适用的。

皮皮虾的正确剥法2

剥皮皮虾的小窍门之一

1、先把皮皮虾尾部两边的刺去掉。

2、把虾尾对折,会裂开一条缝。

3、用一根筷子从裂缝中插入,一直戳到虾头位置。

4,轻轻剥开上面的壳,虾肉和虾壳已经脱离,这样一点也不浪费虾肉。

看够完整的吧,够好剥的吧。

剥好的虾肉非常完整,这样就可以尽情地享用鲜美的虾肉了,也可以再把虾肉跟底部分离,把整整一条虾肉都放在嘴里,这个吃法太满足了!

剥皮皮虾的小窍门之二

1、用剪刀把皮皮虾头部剪掉。

2、用剪刀把皮皮虾两侧的皮剪掉。

3、把虾尾剪掉二分之一。

4、剩下完整的虾肉和上下两片虾壳,轻轻剥去上面的壳,分离开下面的壳。

只剩下完美的虾肉了,够完整的吧!

两种方法都可以迅速,完整地剥出皮皮虾肉,你觉得哪种方法最快,最完美?欢迎评论区留言回复。

皮皮虾的正确剥法3

皮皮虾的营养价值

皮皮虾的营养含量十分的丰富,而且皮皮虾的肉质非常松软,非常利于我们消化系统的消化,对于那些身体相对比较虚弱,以及得病后需要进行调养的人来说,皮皮虾都是一种非常好的保健食品。

皮皮虾中含有非常丰富的镁元素,而镁元素对于我们的身体具有非常多的功效和作用,比如镁可以帮助我们调节心脏的活动,从而能够非常好的保护我们的心脑血管系统

而且镁元素还可以减少我们血液中胆固醇的含量,从而非常有利于帮助我们预防动脉硬化等症状,而且镁元素还可以帮助我们扩张我们的冠状动脉,所以对于那些患有高血压以及心肌梗死的人来说,镁元素都是十分重要的。

虾中含有丰富的磷元素和钙元素,这些元素不仅仅对于儿童来说非常的有利,对于孕妇来说也是如此,另外,皮皮虾具有通乳的作用,对于刚生产完的女性来说,可以多吃一些皮皮虾。

另外,皮皮虾中含有一种非常重要的物质,叫做虾青素,之所以在皮皮虾做熟了之后,会出现红色,正是虾青素的缘故。虾青素是我们目前为止所发现的抗氧化性最强的一种抗氧化剂,而抗氧化剂对我们的身体有非常多的好处,比如说可以帮助我们延缓衰老,美容养颜等功效。

皮皮虾的功效与作用

1、皮皮虾可以帮助我们增强身体的免疫力。

皮皮虾中营养价值非常高,可以帮助增强我们身体的免疫力,也可以增强我的性功能,皮皮虾不仅可以补肾,而且还具有壮阳的功效和作用,皮皮虾还可以抗衰老,而且对于阳痿,体倦,腰膝酸痛等症状都具有一定的治疗的功效和作用,

2、皮皮虾可以帮助我们延缓神经衰弱的症状。

皮皮虾的虾皮有一定的镇静作用,所以经常被用来治疗神经衰弱等症状,当然对于植物神经功能紊乱等症状也具有很好的治疗效果。而且,皮皮虾可以为我们的大脑提供非常多的养分,因为其中含有三种非常重要的脂肪酸,这些脂肪酸进入我们的体内,可以帮助我们长时间注意力集中,因此皮皮虾具有非常好的缓解神经衰弱的功效和作用。

3、皮皮虾可以帮助我们进行病后的恢复。

皮皮虾的营养含量十分丰富,肉质也比较松软,有利于我们身体进行消化,对于那些身体相对比较虚弱,或者是患病之后需要进行调养的人来说,皮皮虾是一种非常好的食物。

4、皮皮虾具有预防动脉硬化的功效和作用。

因为在皮皮虾中含有大量丰富的镁元素,而镁元素对我们的心脏活动具有非常好的调节作用,因而吃皮皮虾能够非常好的保护我们的心脑血管系统。

另外皮皮虾中所含的营养物质,还可以有效的减少我们血液中胆固醇的含量,从而可以有效的预防动脉硬化等症状,而且还可以帮助扩张我们的冠状动脉,对于高血压等心脑血管疾病都具有非常好的预防的作用。

煮好皮皮虾以后,剩下的步骤最关键,往往也是最令人头疼的事,就是扒虾了,有些人为了吃皮皮虾,弄得自己是遍体鳞伤,嘴破了,舌头破了,手破了,所以提到皮皮虾都心有余悸,再也不敢吃这美味了。其实掌握了技巧,剥皮皮虾并不是什么难事,让我们一起来看一下吧。

方法一:对于不熟练的人,我们可以准备一把剪刀,然后用剪刀把皮皮虾的两侧硬壳部分剪掉,最后从尾部轻轻就可以掀起来,整个虾壳就会完整的被剥离开,特别轻松的就可以吃到完整的虾肉了。

方法二:如果你拿剪刀吃皮皮虾,肯定会被海边人嘲笑的,海边人会认为这是没有灵魂的吃法,其实在皮皮虾的背上有一个拉链,只要找对它,轻轻一拉,3秒剥壳。有许多人说从尾部数第五关节,我却不这么认为。首先,从两侧把皮皮虾的盖轻轻掰开一点,注意每个关节都要掰一下,这样最后扒出来的肉才是完整的,然后翘起胃部的一个关节,这就是“拉链头”,从这里掀起,这个皮皮虾的壳就会被扒开,皮皮虾的肉也就完整的被扒开了,吃起来特别的过瘾,有一种“大口吃肉,大口喝酒”的感觉。

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