坐月子期间有哪些月子餐推荐

现在新时代新思想了，坐月子不再是老一套，老母鸡汤最神圣，追求大鱼大肉，大荤大油，认为产妇多吃肉多喝肉汤最补身子的年代聊。现在女性坐月子，开始讲究荤素搭配，营养均衡，注重科学坐月子。

1产后一周

产后7天内，这时候产妇体质比较虚弱，也属于恶露高峰期，排废期，不宜大补。

产妇可以早上喝一碗红糖小米粥+煮鸡蛋。小米50克，清水500克泡3小时高压锅煮烂，出锅前下适量红糖，红糖以自己口感接受程度为准。小米营养丰富易吸收，养脾胃，易消化。产妇刚生产完身体虚弱，脾胃不和，早餐吃小米最合适的选择；红糖有利于促进产后瘀血和恶露排出；水煮鸡蛋不油不腻，还含有丰富营养。

中午可以吃红豆蒸米饭、麻油猪肝、炒生鱼片，鸡丝蒸蛋，虾仁炒百合，水煮时令蔬菜，蔬菜不要太寒性就好，根据季节选择自己喜欢维生素又高的。红豆蒸饭颜值高，看着食欲就好，营养更是合适产妇食用，麻油猪肝也是可以促进废物排出哦。

晚餐可以吃鲜鱼汤或是鸡蛋汤、炒薏仁+黑芝麻蒸米饭，蒸肉糜，杂菇炖鸡块，蒸鱼，蒸排骨，时令蔬菜都可以。炒薏仁可以促进产妇身体多余水分排出，去水肿，黑芝麻能分泌乳汁，增加产妇奶水足够喂养新生宝宝。蒸肉糜比较容易消化，减少胃负担。

晚上若是需要加餐，可以喝红豆稀饭，百合莲子羹等。产后一周新妈妈的激素水平下降，因为生产过程，过度耗气失血，这5-7天内饮食宜清淡营养，以有利于产后恢复为主。

2产后第二周

产后第二周产妇伤口基本稳定，胃口也慢慢开始变好，因为生产大量失血，这时候产妇就需要吃一些含铁食物了。

早餐可以吃糯米+红枣粥；中餐羊肉片炒木耳，莲藕炖排骨，玉米炒胡萝卜，杜仲焖猪肝猪腰子，这些都是不错的选择，但是猪肝不宜连续超过15天，以免胆固醇过高；晚餐土鸡炖山药，猪蹄花生汤，肉汤类烹饪过程不建议下油，因为肉类本身含有脂肪了，炖好的汤面上浮起来的一层油也应该去掉。产妇食用太油腻，会引起奶堵，脂肪摄入量过高，不利于健康。

3第三周至满月

这时候产妇的身体相对比第一第二周，已经要明显精神了一些，恶露也到中段尾声阶段，这时候产妇可以适当食用补气血食材了，必要时候还可以根据自己身体情况在汤水里添加一些相关药材。

奶水比较少的产妇可以试试黄芪红枣公鸡汤，公鸡是没有阉割过的那种鸡哦，没有阉割过的公鸡可以刺激产妇的激素，增加奶水分泌，黄芪补气效果好，红枣补血不二选择呢。

第三周后胃功能渐渐恢复，早餐可以自由搭配，但是也建议以营养易消化为主。馒头包子，鸡丝肉粥，鸡汤面条都很不错。午餐荤素搭配，炒牛肉，炖羊排，炖鸡，这些都可以，不要太油腻重口味就行，加餐也选择多样化，甜酒酿鸡蛋，红豆汤，当归红枣鹌鹑蛋汤等等都可以，以气血促进奶水分泌为主就好。

中国人讲究食补，产妇月子期间身体调养好，不会落下月子病。所以如何安排月子餐也是很重要的，

你好，这里给你一个方法，很多方法的，大同小异

步骤

食材：胡萝卜和生鱼片

2准备芡汁（适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀）

3生鱼片择洗干净，切厚片

4倒入适量的鱼露腌制15分钟左右

5胡萝卜择洗干净，去皮，切丝，焯烫一下

6热锅，爆香蒜头

7倒入油

8放入鱼片

9煎炒至鱼片金黄

10放入萝卜丝，煸炒均匀

11倒入芡汁，煸炒收汁

12熄火盛出

小贴士

萝卜丝焯烫一下，炒起来容易入味。

鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的

忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少，那就是低盐、低脂、低热量，少甜少酒少饮茶。

那么高血压病应注意哪些饮食原则呢？

1、饮食有节：做到定时定量、不可过饥过饱，暴饮暴食。各种食物搭配合理，不可偏食。2、低盐饮食：每日进盐控制在2－5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。3、多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。4、多食具有降压作用的食品，如大蒜、芹菜、荠菜、绿豆、玉米、胡萝卜、菊花、葫芦、西瓜、海带、海参、海蜇等。5、忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。6、少食动物脂肪、不食动物内脏等。少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。7、少吃动物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆类及豆制品。动物蛋白应多吃海鲜、鱼类。如海参、海蜇及某些鱼类，不仅能提供人体所需的蛋白质，而且还具有一定的降压的作用。8、少量喝茶和适量饮酒。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。

总之，高血压病人的饮食以清淡为主，宁素勿荤，宁淡勿浓，宁饥勿饱，生活上做到调情志，益肾精，慎饮食。

具有降压作用的食物有：绿豆、茄子、芹菜、海带、胡萝卜、荠菜、花生、木耳、柿子等等，您可以在平时的饮食中多吃一些。

具有降压作用的食谱：1、麻油芹菠菜：原料：新鲜菠菜和芹菜各250克、麻油30克、精盐、味精各适量。制作：将菠菜、芹菜去老叶及根、洗净切段，放沸水中烫2分钟，捞出，放小盆中加入麻油、盐及味精，拌匀即成。功效：滋阴清热，平肝熄风。适宜于高血压病的头晕、头痛、面赤口渴、心烦喜怒，大便秘结等。宜忌：菠菜和芹菜要鲜嫩，不宜同食鳝鱼。2、核桃仁拌菠菜：原料：核桃仁50克、芹菜300克、精盐2克、味精1克、香油5克。制作：先将芹菜洗净切成丝，用沸水焯片刻，再用凉水冲一下，沥干后加精盐、味精、香油入盘备用。将核桃仁用开水泡后剥去外皮，用开水再泡5分钟后取出放在芹菜上，吃时拌一下。功效：本品具有降低胆固醇及血压和润肠通便之功效。适宜于高血压、冠心病、便秘等症状。3、海带爆木耳：原料：水发黑木耳250克、水发海带100克、蒜1瓣、调料适量。制作：将海带、黑木耳洗净，各切丝备用。菜油烧热，爆香蒜、葱花，倒入海带、木耳丝，急速翻炒，加入酱油、精盐、白糖、味精，淋上香油即可。功效：安神降压，活血化瘀。适用于高血压、紫癜等症。4、菊花肉片：原料：瘦猪肉500－600克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3枚，精盐、料酒、味精适量。制作；轻轻洗净菊花瓣，猪肉洗净切成片，将鸡蛋打入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状物，投入肉片拌匀备用。将肉片入油锅炸熟。锅内留油少许，投入葱、姜拌炒片刻，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，以味精调味拌炒几下即成。功效：祛风清势，平肝明目。本品可用于降低血压，扩张冠状动脉，改善心肌供血状况，可作为高血压、冠心病患者的膳食。5、山楂肉丁：原料：猪后腿肉250克、鲜山楂10个、酱油、白糖、料酒、精盐、葱、姜、淀粉等。制作：先将肉切成小方丁，刀背轻拍，拌黄酒、精盐、湿淀粉，再拍上干淀粉备用。油烧到六成热时爆香姜末，再将肉一块一块炸一下，捞起沥油。然后再将油烧热，再将肉丁略炸捞起。等油温八成热时，再炸至脆备用，要炸三遍。然后山楂去核，加少许水煮烂，压泥，再倒入余油中翻炒，加少许酱油、白糖，等到非常稠厚时倒入肉丁，翻炒均匀即可。功效：散瘀活血，消积化滞，降胆固醇，是高血压、冠心病、动脉粥样硬化等患者的首选膳食。6、芹菜炒肉片：原料：瘦猪肉90克，芹菜250克，生姜3片。制作：先将瘦猪肉洗净切丝，加入少许湿生粉、生抽、白糖、花生油、精盐等拌匀，腌好备用。芹菜去根，洗净，切段。起油锅，下姜片炒香，倒入肉丝炒至刚熟，取出。再另起油锅炒芹菜，放盐，等芹菜炒熟再加入肉丝烩匀，调入味精、白糖即成。功效：清热平肝，芳香健胃。适用于高血压病，高血脂症。7、菠菜炒生鱼片：原料：生鱼片180克，菠菜250克，蒜茸、姜花、葱段各少许。制作：菠菜去根，洗净，略切几段，放入开水中焯过，捞起滤去水分。生鱼片用少许精盐拌匀。再起油锅，下蒜茸、姜花、葱段炒香，下生鱼片，洒入绍兴酒，略炒，再放菠菜调味，勾芡即成。功效：滋养肝阴，清热滑肠。具有降低血压的作用。8、大蒜腐竹焖甲鱼：原料：甲鱼500克，大蒜90克，腐竹60克，生姜4片，葱花少许。制作：将甲鱼活剖宰，去肠脏，切块，用开水焯去血腥，捞起滤干水分。腐竹用清水浸软，切段。大蒜去衣洗净切段。起油锅，下姜、葱炒香，放入甲鱼、大蒜炒至微黄，洒少许酒，同时放入瓦锅内焖至水鱼肉熟，勾芡、下葱花调匀即可。功效：滋养肝肾，健胃化滞。适用于高血压病、高血脂症等。9、苦瓜荠菜瘦肉汤：原料：鲜苦瓜250克，荠菜60克，瘦猪肉120克。制作：将瘦猪肉洗净，切片，用盐腌好。鲜苦瓜去瓤，洗净，切片，用盐腌好。先将荠菜放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，去渣，再加入苦瓜煮熟，然后下猪肉片，煮5分钟至肉风景限，调味即成。功效：适用于高血压病、高脂血症。10、桑寄生老母鸡汤：原料：老母鸡半只（约500克），桑寄生、玉竹各30克，去核红枣4枚，生姜4片。制作：老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油。取半只切块，用油、生姜炒香备用。桑寄生除去杂质，洗净，再将玉竹、红枣洗净。将鸡块与桑寄生、玉竹、红枣同时放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火再煮3小时，汤成调味。功效：适用于眩晕、心悸等症状的高血压病。

十八岁以上的成年人，有二次以上的收缩压大于、等于140毫米汞柱（mmHg），且（或）舒张压大于、等于90毫米汞柱，且这二次的测量间隔在二周以上时称为高血压。

病因及危险因子

高血压可能在身体发生其它疾病时合并出现，但绝大部分的患者在第一次被诊断出高血压时，是没有其它疾病存在的，此种原发性的高血压患者，病因不明，但研究发现，家族有高血压病史、年龄大于五十岁、肥胖、饮食过咸造成钠离子摄入过多、过度抽烟饮酒、常面临压力的人，容易罹患高血压。

化让一种原始的烹饪方式站稳了脚跟，那就是——不烹饪。在早期渔民制作生鱼片的时候，因为很难辨别剥了皮的鱼肉种类，会将鱼皮用竹签插在生鱼片上，这种插着鱼皮的竹签当时被称为“刺身”。比如草鱼，黑鱼，鳟鱼，青鱼等等。但强烈建议不要用淡水鱼制作生鱼片，因为淡水鱼很容易滋生寄生虫，对于人的身体健康非常不利。所以，食用生鱼片儿的话还是选择海鱼相对安全的多。

生鱼片也不只有三文鱼的生鱼片，还有一种生鱼肉切成的片，这种生鱼片炒着吃最好吃。请看我下面的图文分享，要看到底哦，别错过了后面的小贴士。如果我的回答对你有帮助，别忘了点赞加关注哦。花莲鱼 2斤芹菜 半斤大葱 2根白酒 3勺盐、鸡精、胡椒粉 少许红薯淀粉 4勺糖 少许辣椒面 2勺花椒面 1勺花椒粒 20颗姜 30克蒜 5瓣料酒 1勺而生鱼片则是中国人对它的称呼。因为生鱼片是舶来品，在早期多由日本厨师操刀制作，故多少显得有些神秘。其实，只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序，制好生鱼片并不难。

切好一片就放再用保险膜答隔离的冰上,这才能保持鱼肉的鲜美;6: 切好后就可以食用了,在自己的调料盘里放入少许姜丝葱丝,在把鱼片放入,放少许花生油,盐,可以放生抽,也可不放,搅拌好就可以吃了。

而生鱼片则是中国人对它的称呼。因为生鱼片是舶来品，在早期多由日本厨师操刀制作，故多少显得有些神秘。其实，只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序，制好生鱼片并不难。然后将鱼倒吊起来，一定要将血放干净，不然做出的鱼肉发红，有腥气。等到血放干净时，将鱼鳞刮净，用干净的消毒毛巾或吸水性强的纸将鱼身抹干，但不要将鱼开膛，切记。

菊麻鱼

材料

菊花30克，罗布麻20克，草鱼700克(一尾)，植物油60毫升，生姜5片，精盐、酱油、红辣椒丝、胡椒粉、味精、葱白各适量。

操作

菊花、罗布麻叶，洗净，分两次煎取200毫升浓液。草鱼去鳞剖洗，切块，抹上少许精盐、酱油，放油锅走油。将红辣椒丝炒至断生，放入鱼块和药汁、生姜，文火慢熬至收汁时再入精盐、酱油、胡椒粉、味精、葱白调味即可。

功效

本菜清香细嫩，具有清肝祛风、强心利尿的作用，适用于高血压、心脏病患者。菊花主要含有菊甙，降压效果明显，还能扩张冠状动脉，增加血流量。草鱼所含蛋白质为优质蛋白，胆固醇含量低。

菠菜炒生鱼片

材料

生鱼片200克，菠菜250克，湿淀粉、蒜蓉、姜花、葱段各少许。

操作

菠菜去根，洗净，略切几段，放入沸水中焯过，捞起滤去水分；生鱼片用少许味精、盐稍浸渍。起油锅，先下蒜蓉、姜花、葱段爆香，入生鱼片，烹黄酒，略炒，再下菠菜翻炒几下，调味勾芡即可。佐餐食用。

功效

清热除烦，养肝降压。

菊花鱼球

材料

生鱼肉250克(草鱼、海鱼、桂鱼均可)，菊花瓣数片，食盐5克，料酒5克，葱末、姜末、香油5克，味精3克，鸡蛋5个。

操作

1将菊花瓣剁成碎末，鱼肉去刺剁碎，再将两者混拌均匀。

2鸡蛋5个取蛋清，加适量水，再放入料酒、味精、香油、细盐末和姜末、葱末，用筷子搅拌均匀，做成鱼肉菊花泥。

3将鱼肉菊花泥用小勺做成丸子，放入配有佐料的蛋清中裹匀蛋清液，取出，依次汆入滚开的水锅内，氽一下马上就捞出，放入大汤碗中。碗里放些汤，点入几滴香油，即可食用。

功效

此菜肉嫩香爽口。适宜阴虚火旺、头晕头痛、口干舌燥、高血压患者食用。

材料：鲤鱼1条、蒜苗100克、鸡蛋1个

配料；豆豆，裨县豆瓣、填面酱、盐、味精、料酒、葱姜汁、酱油、白糖、干淀粉、油各适量

做法：

1、将鱼去鳃、磷，洗净，取鱼肉切成鱼片，用盐、料酒、葱姜汁腌制入味，用鸡蛋和干淀粉搅拌成的蛋豆粉糊，将鱼片挂匀。

2、豆豆、裨县豆瓣剁碎，将蒜苗洗净切好备用。

3、锅内放油烧至六成熟，放入鱼片炸至金**。捞出沥油。

4、锅内留余油，放入豆、裨县豆瓣、甜面酱煸香，放入炸好的鱼片和蒜苗、加入盐、味精、白糖、酱油翻炒至鱼肉入味既可。

1、主料：生鱼1条（约1斤，600克），胜瓜（丝瓜）12两（约480克），甘笋、姜片各数片，蒜头1粒，油2汤匙。配料： 腌料：盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙，油1茶匙，麻油、胡椒粉各少许。芡汁料：生抽1茶匙，生粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，水2汤匙，麻油少许。

2、购买生鱼时，请鱼贩代起肉，切成双飞状，加腌料拌匀，腌15分钟，泡嫩油，取出。

3、胜瓜去衣，切厚件；蒜头去衣剁蓉。

4、烧热油2汤匙爆香蒜蓉、姜片，放入甘笋、胜瓜，旺火快炒，生鱼片回镬，拌匀芡汁料埋芡，上碟。

5、备注：胜瓜用旺火炒至断生便可，埋芡兜匀，恰好熟透；胜瓜炒过熟时会出水。

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