如何微波炉烤肉串

微波炉烤肉串

1、准备好材料，按个人喜好把肉用调料拌匀，串在竹签上。

2、微波预热5分钟。

3、串烧放上考架,再放入微波炉内,考10分钟,(中间翻转一次)。

4、拿出均匀抹烧烤酱,再放炉内考10分钟,(中间翻转一次)。

5、最后出炉装盘即可。

微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。

电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。

微波炉烤肉片一般需要2分钟左右即可。

微波炉烤肉：

材料：盐、酱油、花生油（少量）、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒。

做法：

1买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好，纹理如牛肉。其次是里脊肉。

2清洗干净后，切成大小合适的方块，便于串在签子上。

3加入调料：盐、酱油、花生油（少量）、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒（可有效保持烤肉内部肉汁）等。

4串肉：每签5块肉即可。

5精调：把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上，竹签的两头分别搁在盘边上，用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转，再重复撒匀调料。

6烤肉：把盘子放入微波炉中，按“火力”，时间定2分钟，再按“开始”即可。

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