紫薯面粉可以蒸大米吗

紫薯面粉可以蒸大米

紫薯，是特别适合减肥减酯期食用的食物。 紫薯，又含有丰富的蛋白质胺基酸，又是很容易被人体吸收和消化的。大量的花青素，又是天然强效自由基的清除剂。 颜值控必学的，简单到不能再简单了。

紫薯蒸米饭的用料

紫薯一个 大米1碗

清水比例1:12 食用油半勺

紫薯蒸米饭的做法

步骤1

紫薯削皮，切成小块。

步骤2

切小块一些。

步骤3

大米洗净，米与水的比例是1:12。加一点点食用油，蒸出来的米饭会粒粒分明，特别光亮。

步骤4

按电饭煲的米饭功能，大约40分钟，香甜美味的蒸紫薯米饭就好了。

紫薯：含有丰富的纤维素，可以清理肠道、促进胃肠的蠕动，还有排出粪便中的有毒物质和致癌物质，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，所以比较适合便秘的人服用。 紫薯含有大量黏液蛋白，可以提高机体免疫力。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。除此之外，紫薯还有防癌抗癌、减肥瘦身的作用，而且紫薯还比较美味，性味比较平和，适合所有人吃。

导读：紫薯还是很多人爱吃的超级食物，不过有的时候紫薯还是会有很多的淀粉，多吃是很不好的。那么最好的就是选择和大米一起烹煮。

紫薯和米饭哪个热量高

紫薯的热量高一点，但是热量还是很好控制的，差别也是不大的，选择减肥吃也是不错的。不过无论是米饭还是紫薯都是要适量吃才能帮助减肥。紫薯热量高一点。紫薯热量:130大卡(100克)，米饭热量:米饭116大卡(100g)，紫薯经过煮熟之后,质地软糯,很容易消化,而且经过高温的蒸煮,紫薯中的蛋白粒被破坏,很容易消化。

紫薯和红薯一样，都是很好的健康食材，早晨吃紫薯帮助身体进行减肥，排出身体很多的废气废物，不过一次性也是不能吃多的，紫薯不能大量食用,也不适合每天都食用,食用过多会增加胃肠等消化系统的负荷,容易引起胃酸分泌过多,并且紫薯产气,食用过多会引起腹胀、打嗝、放屁等胀气反应。

紫薯和米饭可以做什么好吃的

紫薯大米粥是很好的助消化一道主食，也是能很好的帮助身体进行消化，都知道紫薯会有很多的淀粉，加入一点米饭进去能很好的帮助调节肠道问题。

1、紫薯洗净，大米用研磨机稍微研磨一下，不要太碎。

2、高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠状。

3、紫薯切片上蒸锅蒸熟。

4、蒸熟的紫薯加入少许清水调制成泥状，装入保鲜袋，保鲜袋一角剪一小口，随意在米粥上做各种造型。

紫薯米饭是粗粮和细粮的结合，也是能很好的帮助身体补充需要的成分，选择粗粮进行食用是很好的。紫薯作为一种优质的粗粮食物还是会有很好的好处的。

1、大米用水泡15分钟左右，紫薯洗净切成小块。

2、把泡好的大米洗净倒入电压力锅内胆，加水适量，在放上紫薯块。

3、压力锅跳到保温处就熟了，但不能打开盖，要焖5分钟左右。

一个紫薯相当于五十克或者一百克的米饭。

从热量上看，一百克的紫薯热量大约是一百零六大卡，而一百克的米饭热量大约是一百一十六大卡左右，二者的热量相差不多。一个紫薯的重量大概在五十克到一百克之间，所以一个紫薯相当于五十克或者一百克的米饭。

煮紫薯注意事项

紫薯是可以煮着吃的。煮紫薯味道香甜，口感更是十分软糯，吃起来十分美味。煮紫薯的方法也十分简单，首先将紫薯用清水洗净，然后往锅里倒水并煮开，接着就放入洗净的紫薯煮熟即可。

最后捞出煮熟的紫薯放凉，剥掉紫薯皮就可以食用了。在这里需要注意的是，一般煮紫薯是可以不用先去皮的，这样可以保证紫薯的形态完整。

以上内容参考  百度百科-紫薯

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