青梅酒的营养价值

青梅酒是有青梅制作而成的，含有多种营养物质，那么青梅酒的营养成分具体有哪些呢？

青梅酒的营养成分

青梅酒含有多种维生素、乙醇、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素。

延缓机体的衰老

青梅酒中含有一定的维生素C，可以为人体补充丰富的维生素，而且维生素C还有一定的抗氧化性，可以延缓机体的衰老，提高机体的免疫力。

开胃解郁

青梅酒味酸，主要是含有大量的柠檬酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效，适量饮用青梅酒或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉，使人有进食的食欲，对厌食，少食等有改善效果。

杀菌抗菌

青梅酒食用就用白酒泡成的，因此含有丰富的就乙酸成分，具有杀菌的作用，因此饮用青梅酒可以杀菌抗菌。

核心功效

减肥、促进新陈代谢、杀菌消炎

食物 简介：

青梅酒，指的是用青梅酿造而成的酒。青梅又名果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。原产于中国，是我国亚热带地区的特产水果，在我国广东、福建和浙江等地大量种植，后传入日本及东南亚地区。由于青梅含有特殊成分，因此对人体有许多保健作用。

功效与作用

1、减肥，青梅中含有枸橼酸，可以促进体内代谢，防止中性脂肪在体内停留。此外，青梅具有促进新陈代谢和整肠的作用，不要担心由于过度的减肥而引起皮肤粗糙。

2、促进新陈代谢，青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。

3、杀菌消炎，青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。

适宜人群

一般人群均适宜

        禁忌人群

肝炎患者、胃溃疡患者、酒精过敏者、风寒咳嗽者

        不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法：

1、青梅酒

将青梅、白酒、黄冰糖按照1：1：07的比例混合，倒入瓶中， 放置三个月后即可饮用。

喝青梅酒的好处：

1、生津止渴

青梅酒味酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效，适量饮用青梅酒或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉，使人有进食的食欲，对厌食、少食等有改善效果。

2、健胃消食

青梅是一种绿色水果，含有大量的有机酸，同时也含有大量的纤维素，在泡酒之后，大部分否会溶解在酒中，饮用后具有促进胃酸分泌和促进肠道蠕动的作用，能帮助消化食物，和改善胃肠道消化食物的能力，有健胃消食功效。

3、缓解疲劳

青梅酒中维生素的含量较高，而且种类很丰富，还含有各种天然矿物质，可促进机体内的新陈代谢，缓解疲劳。

4、杀菌

青梅酒中含有多种有机酸，包括有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等，这些植物有机酸都具有杀菌作用，能抑制细菌的繁殖，提高肠道的杀菌作用。

5、调节体液平衡

青梅酒中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质，能中和血液中的酸，能促使体液呈弱碱性，人体在弱碱的状态下能增强机体抵抗力。

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