玉米渣粥要煮1个办小时左右。
原料：玉米渣500克，枸杞20克。
做法：
1、将玉米渣和枸杞分别浸泡洗净。
2、煮锅加水煮沸。
3、放入玉米渣。
4、大火煮至沸腾。
5、转小火，继续煮至玉米渣软烂
6、加入枸杞。
7、继续煮五分钟即可。
可以分别与黑米和燕麦一起煮粥：
一、玉米渣黑米粥
用料香米、黑米、玉香玉米渣、清水
制作方法
1、食材：泰国香米、泰国黑米和玉米渣。
2、将米倒入电饭煲容器内，用清水洗两遍，倒入适量的温开水。
3、浸泡大米30分钟。
4、盖电饭煲盖，按下煮饭按钮，通电，即可。
5、煮好，断电，盛入碗中，就可美美享用
健康提示
1、适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2、要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3、玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。
4、此粥清香爽口，常吃有益。
二、玉米粉燕麦粥
工艺煮 口味：清香味
主料玉米面（黄）(100克)
辅料燕麦片(50克)
制作工艺
1、将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2、玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3、待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
扩展资料：
功效作用：
1、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；
2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；
3、研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
参考资料：
粗粮玉米渣营养非常丰富，早上用玉米渣煮粥，简单方便，而且非常养胃哦。
玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的食谱。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。
特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
主料 ：玉米渣 100g
辅料： 枸杞 适量 红枣 4--6粒
做法：1将玉米渣和枸杞红枣分别浸泡洗净
2 锅里加入适量的水，想要喝稀粥就多加点水，要粥稠一些，水就少放一些。我平常都是1千毫升的水。把枸杞红枣放入锅内，开火煮沸。
3水烧开后放入玉米渣，大火煮至沸腾。
4转小火，继续煮至玉米渣软烂。期间要不停搅动 ，否则糊锅 ，煮熟后可盖锅， 焖煮一会儿味道更好。
还有更多的做法：如红薯玉米渣粥，水果玉米渣粥。做法都是大同小异，多做几次都能掌握。
煮玉米渣粥的方法：
原料准备：玉米渣100g、食用碱少许。
1、准备适量的玉米渣原材。
2、将水烧开至沸腾。
3、直接将玉米渣缓缓倒入锅中并同时搅拌，注意不可有糊状疙瘩。
4、煮玉米渣需要不停搅拌，它比较易糊。如有需要，可少量添加食用碱，以增加其粘稠度。
5、半个小时后即可食用。
玉米的营养价值和保健作用：
1、它可预防心脏病和癌症。
2、延缓衰老降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能。
3、还能减轻动脉硬化和脑功能减退。
4、刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
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