三牙鱼重金属高。三牙鱼重金属中，汞含量高，平均值为048毫克每千克。三牙鱼一种生活在海洋中、上层水域中的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋性高度洄游鱼类。
您好，提供香煎三牙鱼的做法，希望对您有用，望采纳~
1、将鱼洗净滤水备用。
2、将鱼身改花刀抹少许盐略腌备用。
3、青红椒切成末、姜蒜切末、葱切花。
4、锅里放油将鱼煎至二面金黄。
5、将鱼推至一边，放入姜蒜末和青红椒末炒出香味，放入二匙料酒和一匙生抽约二匙的清水将鱼两边焗入味。
三齿鱼是一种鱼，又名，三牙鱼，咸水生鱼。
营养价值如下：
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病；
2、所含的脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，在鱼肝油中该物质的含量更高；
3、三文鱼肝油中还富含维生素，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
如题 ， 三齿鱼 三牙鱼 学名
石首鱼科 Sciaenidae 牙鱼或属 Otolithes 海生鱼类
下图为 红牙䱛 Otolithes rubber ，俗称 三牙
身体为长条形，头为尖形，头顶部扁平，口裂大，倾斜，下颌长于上颌。上颌最外列齿成犬齿，在前端美侧各有2枚特别大的犬齿，略微向后弯曲。体为银色，背面淡灰色，背鳍灰黑色，其余各鳍为**。背鳍硬棘10至11枚、背鳍软条27至30枚;臀鳍硬棘2枚、臀鳍软条7至8枚。体长可达90厘米。
食用鱼，肉质较差，适合油炸食用。分布在印度、太平洋区海域。您好，提供香煎三牙鱼的做法，希望对您有用，望采纳~1、将鱼洗净滤水备用。2、将鱼身改花刀抹少许盐略腌备用。3、青红椒切成末、姜蒜切末、葱切花。4、锅里放油将鱼煎至二面金黄。5、将鱼推至一边，放入姜蒜末和青红椒末炒出香味，放入二匙料酒和一匙生抽约二匙的清水将鱼两边焗入味。
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